Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

NataliaNikПоваренок 4 уровня

13 февраля 2018, 18:48
23152

Нежные оладьи на сметане без яиц

Оладьи получаются пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Нежные оладьи на сметане без яиц»:

Сметана (15%) — 140 г
Кефир (2,5%) — 140 мл
Сахар — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ») — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки оладий) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1103.2 ккал	белки 24 г	жиры 30.1 г	углеводы 184.7 г
Порции
ккал 55.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.5 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 220.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 6 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Нежные оладьи на сметане без яиц»:

Подготавливаю и отмеряю все продукты.
Муку просеиваю, а затем смешиваю с дрожжами.
В глубокой посуде смешиваю сметану, кефир, сахар и соль. Перемешиваю до однородного состояния.
Добавляю в сметанную смесь муку с дрожжами. Перемешиваю до однородности (чтобы не было комочков).

Тесто должно получится достаточно густым и тягучим.

Миску с тестом затягиваю пищевой пленкой и ставлю в теплое место на 40 минут, чтобы тесто "подошло".
Спустя положенное время аккуратно перемешиваю подошедшее тесто.
Выпекаю оладьи на сковороде с добавлением растительного масла.
"Нежные" оладьи на сметане и кефире готовы. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "САФсем масленичное настроение!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: полдник завтрак обед ужин

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149290/]Нежные оладьи на сметане без яиц[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149290/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/13/46/2261185_63563-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Оладьи получаются пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт.

Ингредиенты: Сметана, Кефир, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Масло растительное.
Тэги: полдник, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные оладьи на сметане без яиц
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/13/46/2261185_63563-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные оладьи на сметане без яиц" title="Рецепт: Нежные оладьи на сметане без яиц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оладьи получаются пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные оладьи на сметане без яиц»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149290/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные оладьи на сметане без яиц

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Нежные оладьи на сметане без яиц»:

Сметана Кефир Сахар Мука пшеничная Дрожжи Соль Масло растительное

Тэги: полдник, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежные оладьи на сметане без яиц» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 мая 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+13

[+5]

Отличные оладьи получились. Отсутствие яйца и не заметила))).
Вкусно! Спасибо!

12 февраля 2021 года Сурик #

+17

[+5]

Вкусные оладушки! Очень понравились! Со сметаной, вареньем… супер! Отличное было чаепитие! Спасибо большое за рецепт!

10 июля 2019 года sem-85 #

оладьи действительно очень нежные

13 марта 2018 года angelapisarenko #

Готовила уже дважды, очень нежные, вкусные и исчезающие мгновенно. Спасибо за рецепт.

13 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

4 марта 2018 года Катюша Азов #

+14

[+1]

Вот как то так .. я люблю посуше держала подольше на сковороде думала будут не такие влажные внутри , ну нет Получились негритосики но влажные всё равно ))) может конечно что то сделала не так 🤷♀

4 марта 2018 года mtata #

конечно не так

,у вас был сильный огонь,они горели снаружи

,а внутри тесто оставалось мокрым.
Нужно хорошо разогреть сковору вместе с маслом,затем убавить на средний и жарить.

4 марта 2018 года Катюша Азов #

Мне не очень понравились.. жирноватые и тесто у меня внутри получилось как влажноватое... я люблю посуше. Ну эт моё мнение..

3 марта 2018 года noskovatara26 #

Очень очень жирные, детям точно не советую

25 февраля 2018 года tanushka mikki #

Забрала в КК..

24 февраля 2018 года Волкова Алла #

Забрала, спасибо

25 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

20 февраля 2018 года lyudmila vasileva 58 #

Никогда не пекла оладьи без яиц, попробую, спасибо

20 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

18 февраля 2018 года Леда43 #

Какие же они аппетитные и румяные ))) Обязательно испеку . Спасибо за рецепт !

18 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2018 года Wera13 #

18 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

18 февраля 2018 года Ирушенька #

Наташенька, замечательные, румяные оладушки!

18 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо!

15 февраля 2018 года ирпенчанка #

Румяненькие и пышные оладушки!

15 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

спасибо

14 февраля 2018 года Елена Превкусная #

Отлично!!

15 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2018 года Oksunchik #

Очень вкусно и аппетитно выглядят!

15 февраля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо