• 13 февраля 2018, 20:49
  • 3706

Блины картофельные дрожжевые

Рецепт: Блины картофельные дрожжевые

На масленицу каких только блинов не поешь! И сладких и соленых, из разных видов муки... А начинок вообще не счесть! Предлагаю попробовать картофельные блинчики на дрожжах. Пышные, с дырочками, с маслом да сметанкой!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины картофельные дрожжевые»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2630.5 ккал
белки
91.9 г
жиры
32.6 г
углеводы
497.8 г
100 г блюда
ккал
146.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
1.8 г
углеводы
27.7 г


Рецепт «Блины картофельные дрожжевые»:

В 2-х стаканах теплого молока растворить сахар и дрожжи. Добавить 2 стакана муки, хорошо вымесить венчиком и оставить в теплом месте на 30 мин. Дрожжи начнут работать и поднимется "шапочка с пузыриками".

Тем временем картофель очистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Для приготовления этих блинов я использовала дрожжи САФ - МОМЕНТ. С ними, я всегда уверена в отличном результате.

К тесту добавить картофель, яйца, еще один стакан молока и соль. Все хорошо перемешать венчиком и всыпать еще один стакан муки. Оставить тесто для подъема в теплом месте на час. Затем выпекать блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом. Когда тесто наливаешь на сковороду, вскоре образовываются на блинчике дырочки. Потом блинчик надо перевернуть и подрумянить со второй стороны.

Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу со сметаной.


Хороши эти блинчики не только со сметаной, с икрой или разными паштетами тоже будет вкусно. У них картофельный, солоноватый вкус. Ну и конечно не жалейте сливочного масла. Ведь масленица на дворе!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины картофельные дрожжевые
Рецепт: Блины картофельные дрожжевые

На масленицу каких только блинов не поешь! И сладких и соленых, из разных видов муки... А начинок вообще не счесть! Предлагаю попробовать картофельные блинчики на дрожжах. Пышные, с дырочками, с маслом да сметанкой!

Ингредиенты для «Блины картофельные дрожжевые»:

Фотографии «Блины картофельные дрожжевые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Решила приготовить блинчики по вашему рецепту, очень заинтриговало добавление картофеля в тесто. Скажу честно блины не в моем вкусе, ожидала чего то более картофельного что ли, а картошки даже не почувствовала, муж сказал, что вкусно и ему понравилось Повторять скорее всего не буду, но получила интересный опыт, ранее с таким тестом не работала. Делала все строго по рецепту, но половину порции, тесто получилось очень пузырчатым и норовило сбежать из посуды, в которой я замешивала блины)) растекалось по сковороде плохо, помогала половником, а вот сковороду маслом почти не смазывала, блины и так хорошо переворачивались может кому то пригодится мой опыт автору спасибо за оригинальный рецепт!
Сколько получается блинов из этого количества ингридиентов? Жаль, что нет фотографии уже готового теста. Какое оно по консистенции? Недавно пекла дрожжевые блины, так тесто получилось густое, как на оладьи, плохо распределялось по сковороде. Я раньше дрожжевых блинов не пекла.
Я их не считала, но штук 20 точно было. Тесто получается не густое, прекрасно разливается по сковороде.
Спасибо за ответ! Обязательно приготовлю.
Очень интересный рецепт! Забрала!
Огромная благодарность за рецепт! Муж уже больше 10 лет с ностальгией вспоминает мамины драники. А меня от воспоминания об этом блюде . Вот думаю ваши блинчики очень подойдут как компромисс. Попробуем.
На здоровье! Очень надеюсь, что придутся вам по вкусу
Сегодня уже приготовила. Муж оценил по достоинству . Готовила в форме оладий с небольшими изменениями в рецепте (с учетом диеты). Когда натерла картофель, еще раз помыла и отжала от лишнего крахмала. Думала, что посинеют, когда остынут, но нет. Даже вкусными остались и холодные, хотя горячие были просто шедевром. Рецепт вношу в список постоянных блюд Спасибо вам огромное! Думала, что никогда не научусь их готовить.
Попробуем! Картошку очень любим!
Обязательно попробуйте, очень вкусные
вкусно
Благодарю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки