Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 14 февраля 2018, 2:05
  • 4703

Рулет с яблоками "Для любимых"

Рецепт: Рулет с яблоками Для любимых

Захотелось побаловать своих любимых чем-то вкусненьким, но чтобы рецепт был простым, быстрым, из самых простых и доступных продуктов, которые почти всегда имеются в холодильнике. Этот рецепт то, что нужно! Тесто в рулете рассыпчатое, песочное. В сочетании с душистыми карамелизованными яблоками получается фантастический вкус и аромат. Всем советую попробовать, лично я не пожалела, что выбрала именно этот рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с яблоками "Для любимых"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:



Рецепт «Рулет с яблоками "Для любимых"»:

Вот такие продукты нам понадобятся, вместо изюма, у меня сушеная клюква. Яблоки выбрать лучше кисло-сладкого вкуса, можно взять одно яблоко и одну грушу.

В сметану добавляем сахар, соль. Хорошо перемешиваем для растворения кристаллов.

Муку смешиваем с маслом в крошку. Можно масло порубить ножом, но мне быстрее натереть его на терке. А прилипшее к терке масло, удобно оттереть мукой.

Добавляем к масляно-мучной крошке сметану с сахаром, ванилин, разрыхлитель.

Руками быстро формируем колобок. Заворачиваем колобок в пленку/пакет и отправляем в холодильник, чтобы тесто оставалось охлажденным.

Разрезаем яблоки на 4 части, удаляем сердцевину. Режем яблоки помельче лепестками. Если яблочная кожура толстая, то предварительно ее надо снять.

В сковороду кладем кусочек сливочного масла, порезанные яблоки, высыпаем сахар, корицу (у меня палочка). Периодически помешивая, на сильном огне карамелизуем яблоки.

Через пару минут, когда выделится много сока, добавляем сухофрукты и лимонную цедру. Конечно можно обойтись и без специй, но сними очень ароматно.

Как только выпущенный яблоками сок испарится, Перекладываем яблоки на широкое блюдо, чтоб быстрее полностью остыли.

Включаем духовку на 200С. Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 1-0,7 см, подпыляя мукой. Если тесто рвется, не беда, защипывайте его пальцами.
Тонким слоем распределяем яблочную начинку по поверхности теста, один край оставляем свободным

Не очень плотно сворачиваем наш рулет. Защипываем края рулета. Старайтесь положить так, чтоб шов рулета пришелся на бок. Если положить яблочный рулет швом вниз, то во время выпечки рулет может порваться. Для удобного перенесения его с места на место, перекатите рулет на бумагу для выпечки, а потом взяв за ее края аккуратно переложите на противень.

В нескольких местах прокалываем поверхность рулета до середины, чтобы пар мог свободно выходить. Еще я наколола вилкой верхний слой, чтоб оставался ровным.

Выпекаем рулет 30 минут при температуре 200 градусов. Рулет не будет сильно румяным, максимум его можно поддержать в духовке 40 минут. Готовый рулет вынимаем из духовки, остужаем деревянной доске или решетке. Подавать можно уже теплым.

Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Замечательный рулет с карамелизованными яблоками порадует ваших любимых, да и гости будут рады такому угощению.

Готовить рулет с яблоками совсем не хлопотно.
Нежное, рассыпчатое тесто и ароматная, яблочная начинка великолепно сочетаются!





АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет с яблоками Для любимых
Описание: Захотелось побаловать своих любимых чем-то вкусненьким, но чтобы рецепт был простым, быстрым, из самых простых и доступных продуктов, которые почти всегда имеются в холодильнике. Этот рецепт то, что нужно! Тесто в рулете рассыпчатое, песочное. В сочетании с душистыми карамелизованными яблоками получается фантастический вкус и аромат. Всем советую попробовать, лично я не пожалела, что выбрала именно этот рецепт.


Фотографии «Рулет с яблоками "Для любимых"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитный рулет с яблоками!
Да, очень простой и вкусный, спасибо огромное
Очень вкусно получилось, единственное у меня немного верх потрескался (может тонко раскатала тесто или начинка была сочная). Спасибо за рецепт!
Наталья, замечательные рулеты, у вас, вышли!
У меня тоже была маленькая трещинка, но на вкусе это никак не сказалось.
Спасибо большое за ваш фото-отчет!!!
Мариша, шикарный рулет
Марина, спасибо большое
Огромное спасибо за рецептик! Получился очень вкусный рулет нежный и с хрустящей корочкой! В качестве начинки использовала яблоки и чернослив. Очень просто и быстро!
Спасибо, вам, большое за комментарий! Очень рада, что рецепт понравился!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно(хоть количество сахара в начинке можно было бы немножко уменьшить, а то уж слишком сладко), но думаю, сладкоежкам придётся очень по вкусу. Ещё раз мои благодарности, буду точно часто готовить
И вам, большое спасибо за отзыв! Может вам повезло со сладкими яблоками
Да, кстати, яблоки и вправду не были кислыми..
Мариночка, очень красивый, нежный рулет!
Ирочка, спасибо большое
Вкусны рулетик!!
Настёна, спасибо большое!
Маришка! Безумно красивый и нежный рулет!
Наташенька, спасибо!
Мариночка, отличный рулет! Рецептик забрала!
Угощайся, Любочка!
Мариана, спасибо!
Несколько раз писала- не отправляется
Марина, это Вам спасибо за изумительный вкус! Чуть было с днем рождения не поздравила прочитав комментарий! Хорошо додумалась в профиль заглянуть
Виктория, у меня тоже проблемы с ответами на комментарии, уходят через раз
А ещё автозамена Гугла творит со словами не понятно что...
Так что всё нормально!
Мариночка, принимайте мою валентинку ! как раз сегодня планировала испечь что-нибудь с яблоками, а тут такая удача! Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и ароматно! восторг! С праздником!
Викуля, умничка ! Великолепный рулет получился
Спасибо , дорогая!
Ответ для вита110
Виктория! Какая красота! Что вкусно я знаю, сама в восторге от этого рулета!
У меня как-будто новый год и день рожденья в одном флаконе, так приятно, что вы приготовили
Валентинка потрясла! Порадовала! Осчастливила!
Спасибо огромное!
Ответ для вита110
У нас тоже восторг! Очень красиво! И наверняка вкусно
Очень, Ириш! Просто готовить, а результат -выше похвал!
Ответ для вита110
Вика,прелестный рулет у тебя получился
Оля, это не рулет! Это сказка! Спасибо))
Прекрасный рулет, нежное, красивое оформление!
Иришечка, спасибо!
Не получается написать, только мой след остался, что пыталась ! Может, сейчас повезет!
Мариночка, замечательный рулет ! Очень аппетитные кусочки
А ты красивая, просто ходы туда сюда!
Спасибо, Галочка большое!
Моё! Мариночка, классный рулет!
Спасибо! Очень рада, что понравилось!
замечательная начиночка
Спасибо
Красота!
спасибо
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3175 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки