• 16 февраля 2018, 14:44
  • 10025

Почти пожарские котлеты

Рецепт: Почти пожарские котлеты

Очень популярное в нашей семье блюдо, сочные и вкусные котлеты, которые украсят ваш стол и в праздники, и в будни.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Почти пожарские котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3113.29 ккал
белки
236.905 г
жиры
127.96 г
углеводы
248.1 г
Порции
ккал
259.44 ккал
белки
19.74 г
жиры
10.66 г
углеводы
20.68 г
100 г блюда
ккал
201.25 ккал
белки
15.31 г
жиры
8.27 г
углеводы
16.04 г


Рецепт «Почти пожарские котлеты»:

Филе нарубить до состояния фарша большим ножом.
Добавить в полученный фарш половину растопленного масла, сливки, перец и соль по вкусу, петрушку (это мое отступление от рецепта), замоченный в молоке (без корок) и отжатый батон. Хорошо «вымесить» фарш и поместить на 30 минут в холодильник.

Сформовать котлеты. У меня получилось 12 шт.

Обмакнуть их во взбитое яйцо...

И обвалять в сухарях, приплюснуть, чтобы они были плоские.

Обжарить с двух сторон на растительном масле 8-10 минут, до образования румяной корочки.

Подавать котлеты, полив их оставшимся растопленным сливочным маслом, с вашим любимым гарниром.
Я сервировала со свежими овощами.

Разлом.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Почти пожарские котлеты
Описание: Очень популярное в нашей семье блюдо, сочные и вкусные котлеты, которые украсят ваш стол и в праздники, и в будни.


Фотографии «Почти пожарские котлеты» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташа, соблазнительные котлеты! Спасибо за рецепт!
Вкуснейшие котлетки. Только пожарила, уже половину съели. Уплетали и нахваливали все: от мала до велика. Обязательно буду делать еще.
Вкусные и сочные котлетки. Очень нам понравились. Наташа, спасибо за рецепт.
Жанночка, какие красивые котлетки у тебя!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка!Суперские солнечные котлетки Прибрала рецепт - спасибо
Алечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка восхитительные котлетки,румяные,нежные
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, аппетитные ты приготовила котлетки!
Светочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какие румяные котлетки... ! Прекрасное исполнение, очень аппетитные !
Ларисочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жаннуля! Просто красавцы - рыжики получились!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, как вкусно !!! Шикарные котлеты !!!
Галочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, шикарные котлетки! очень аппетитные!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, оооочень аппетитные котлетки!!!
Танечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какие шикарные котлетки!!! просто суперские!!!
Танюша, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательные котлетки! Очень красивые и вкусные!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Наташенька! Вкусные котлетки! Очень! Сильно не обжаривала! У меня из филе индейки! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, хороши котлетки и чудесная подача!
Спасибо большое, Олечка! Нам очень понравились котлетки!!!
Ответ для Сурик
Людочка как же у тебя вкусно и красиво
Спасибо большое, Танечка, за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательные котлеты , с салатиком вкуснятина !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Ммм, какая аппетитность! Отличные котлетки!
Да!!! Очень и очень вкусно! Спасибо большое за похвалу!!!
Замечательный рецепт! Нам очень понравилось.
Нежные, сливочные котлетки! Просто прелесть! Спасибо, Наташа, за рецепт!
Наташенька, очень вкусные котлетки получились! Нежные, сочные, ароматные. Я укроп добавила.Отличный вариант рубленных котлет! Спасибо большое за рецепт!
Ух ты, какая красота! такие пончики прям получились! Очень красивые и аппетитные! Оленька, шикарное исполнение рецепта!!!
Олюшка, ну вот и я мурлыкаю. Спасибо огромное за доставленное удовольствие от прочтение твоего комментария!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, невероятно аппетитные котлеты !!!
Галочка, большущее спасибо за внимание и оценку! Котлетки удал?сь!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, БРАВО!!!!
СПАС?БО,Олесенька! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательные котлетки у тебя получились! Очень аппетитные, красивые и вкусные!
Ларисонька, спасибо огромное! Твоя похвала и внимание мне очень приятны!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, какие симпатяги твои котлетки ! Пышные, поджаристые ... Очень аппетитно и заманчиво !
Ларочка, я люблю рубленные котлетки! Спасибо, радость моя, за приятные слова и твой, дорогой сердцу визит!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как же ярко и сочно,суперское фото
Танечка, спасибо большое! Весна наконец-то пришла!
она у тебя прочно поселилась
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, до чего же замечательные котлетки. Сочные и румяные!!!
Жанночка, большое спасибо за похвалу! Я старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепные котлетки! Как вкусно!!!
Людочка, большущее спасибо! Котлетки бесподобны!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие пышные, аппетитные, золотистые котлетки!
Светочка, спасибо,душа моя! Всегда тебе рада!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, до чего аппетитные, румяные котлеты! Очень красивое фото!
?рочка, большое спасибо за внимание и высокую оценку! Мне очень приятно!
Ах,какая аппетитная красота-котлетки! Браво твоим ручкам ,Оленька!
Спасибо большое, милая Виолетточка! рада твоим словам и визиту!
Наташенька спасибо большое за рецепт,очень вкусно,сочно,у меня без зелени,готовила для внуков.
Танечка, суперские котлеты!!!
Танюша спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюша! Красивые котлетки!!! Съела сейчас летний творожный салатик и голодная осталась ! У тебя одну котлетину утащу!
Наташа спасибо за внимание ,если я утром на завтрак съем творог,у меня постоянно чувство голода ъ
А я его вообще не люблю, просто в салате решила попробовать, думаю, может хоть так съем немножко
с вами сложно ,я его люблю очень
Танюша! Была маленькой, много времени у бабушки в деревне проводила... Так она нас (внучков) в 4 в 5 утра будила, чтоб нам кружку молока впихнуть... тьфу.. а оно теплое, только что из-под сиськи ! Так вот, отбило это у меня желание к молочке !
мы с детства с сестрой до 7 лет стояли под коровой с кружками и пили настоящее,даже не процеженное молоко
сейчас наверное я его не смогу пить,мне будет жирно
Я просто, видимо , обпилась в детстве...
мы за собой не заметили
спасибо
Ответ для mtata
Прекрасные котлеты, Татьяна Румяные, ароматные и очень аппетитные
Аля спасибо огромное за внимание,я делаю подобные,но обваливаю в крошке от тостового хлеба
Ответ для mtata
Танечка, очень красивые котлетки! Шикарное фото! Сплошное любование!
Оленька спасибо огромное за комментарий ,спешила накормить дочь,сделала фото на бегу
Ответ для mtata
Танечка, чудесные котлетки. Красивая подача!!!
Жанночка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюш, аппетитные котлетки приготовила!
Иришечка спасибо большое за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, замечательные котлетки у тебя получились ! Такие пухленькие и румяные !
Ларисочка благодарю от души за доброту и внимание
Ответ для mtata
Мммм, ну очень аппетитное блюдо! Так бы и стащила котлетку другую.
Оленька угощайся солнышко
Ответ для mtata
Танюша, прелестные, румяные котлеты! Очень красивая фотография!
?ришечка спасибо огромное за комментарий и добрые слова поддержки ,не было времени заниматься ФС,внуки просили кушать
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные и вкусные котлетки!
Ларисочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, какие вкусные котлетки! Великолепные!
Людочка спасибо большое за комментарий
Ох,хороши котлетки в твоём исполнении,Танюша!
Виолетточка спасибо за внимание
Очень аппетитные котлетки!
спасибо, Натали!
Наташенька, красивые каике, румяные котлеты!
спасибо!
спасибо, Вера!
Какие аппетитные котлетки получились!
спасибо, дорогая!
Отличные, с чудной корочкой котлетки!
Да, когда с пылу с жару ммм...большое спасибо!
Замечательный рецепт, вкусных котлет.
большое спасибо!
Наташенька, спасибо за рецепт! Вкусные!
спасибо, Мариночка!
Наташа, вкусные и аппетитные котлетки!!!
Жанна, большое спасибо!
Смотрятся великолепно! Не сомневаюсь, что вкусные!
Любаша, спасибо, очень вкусные!
Наташа, чудесные котлеты! Именно из рубленного мяса! Сочные и нежные!
совершенно верно! В следующий раз хочу попробовать настрогать замороженное мясо! спасибо!
Чудесные котлетки
большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки