• 16 февраля 2018, 16:32
  • 2019

Паровые вареники

Рецепт: Паровые вареники

Тесто у нас будет дрожжевое. На пару оно становится очень нежным и воздушным. Прекрасный семейный завтрак.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Паровые вареники»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
920.84 ккал
белки
47.238 г
жиры
25.832 г
углеводы
149.688 г
Порции
ккал
230.21 ккал
белки
11.81 г
жиры
6.46 г
углеводы
37.42 г
100 г блюда
ккал
228.5 ккал
белки
11.72 г
жиры
6.41 г
углеводы
37.14 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: На пару (10 минут)


Рецепт «Паровые вареники»:

Ингридиенты для теста.

Перемешиваем сухие ингредиенты. Понемногу добавляем воду и замешиваем тесто.

Отправляем в тепло на 30 минут.

Смешиваем все ингредиенты для творожной начинки. Творог предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков.

Тесто подошло. Делим его на равные части размером поменьше куриного яйца.

Из комочка теста делаем лепешечку, в центр которой кладем начинку. Я положила еще вяленую вишню. Я использовала такое устройство для лепки. Можно конечно же лепить руками.

И 3 уже готовятся. Вареники не маленькие.

Я готовила в мультиварке на пару. 10 минут, и все готово. Только влезает всего 3 вареника. Если есть пароварка в несколько этажей, то это удобнее. Если же нет ни того, ни другого, то можно кастрюлю обвязать марлей. Снизу кипит вода, а сверху "гамак" из марли, куда мы и положим вареники. Нет ничего невозможного.

Прошу к столу! Сметана будет не лишней. Такой паровой вариант мне нравится гораздо больше, чем вареный. Намного нежнее.

Еще фото. Кстати, хранить или морозить я их не пробовала. Делаю небольшую порцию, и она не залеживается. Готовьте с удовольствием и на здоровье! Приятного!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паровые вареники
Описание: Тесто у нас будет дрожжевое. На пару оно становится очень нежным и воздушным. Прекрасный семейный завтрак.


Комментарии и отзывы

хороши эти варенички,бабулька такие готовила частенько.. а постные начинки можно такие: Фасоль с луком и грибами, сладкая фасоль с маком, просто с маковой начинкой, с яблоками, с ягодами,с рыбой хороши,особенно морской жирненькой, с тыквой и курагой.
Татьяна, спасибо огромное за такое разнообразие готовьте на здоровье попробую и я Ваши начинки
на здоровье. люблю паровые вареники за их красотень неописуемую и вкус детства конечно же
Катюша! Очень пышненькие и красивые варенички! Моя покойная мамочка часто готовила такие с черникой!
Готовь и ты,Наташенька, на здоровье спасибо тебе за подсказку!
Катюша, интересные какие вареники!
Ирочка, спасибо! Готовь на здоровье
Спасибо
Очень хочу приготовить их, но хочу с постной начинкой , но не знаю как они будут на вкус если повторно разогревать на скороводе или в микроволновке
Ксения, и я не знаю, если честно) говорю, как есть. Всегда готовлю на раз. Такой порции хватает на троих, точнее, на 2,5 сыну 2,7, он пока поменьше нас лопает) Мне кажется, что лучше заморозить и готовить новые, чем разогревать. Я так с пельмешками делаю) а какую Вы хотите сделать начинку? Впереди пост, для меня это актуально. Поделитесь, пожалуйста а Вам удачи
Хотелось бы с грибами , но у мужа аллергия , (((( потому по старинке с картошкой или капустой)))) у нас в Греции ещё есть осьминоги, можно рискнуть попробовать на начинку, видела в греческом мастер шефе делали равиоли с фаршем из осьминогов надо короче пересмотреть интернет ресурсы с постными начинками))) к сожалению сладкое не едим , на диете )
В Греции нельзя быть на диете) невозможно) не представляю) ах, Греция, моя любовь удачи Вам! напишите, что получится!
Эх, как вышла замуж набрала за 3 года 15 кг и сейчас ещё учусь на кондитера в местном институте(((((
Ксения, очень надеюсь, что увижу Ваши кулинарные шедевры! Не переживайте по поводу килограммов. У Вас очень счастливый вид на фото и счастливая семья. А с килограммами можно побороться) это я Вам как эксперт говорю)
Классный способ аппетитная начинка
Оля, спасибо попробуйте
Какие большущие! Одним наешься!
Не одного не хватит точно а вообще, они конечно не маленькие, но не огромные. Большому куску, как известно
Аппетитнейшие варенички!
Марина, спасибо большое!
Ольга, спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки