Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
  • 16 февраля 2018, 18:42
  • 4503

Жареный картофель с мясом и грибами

Рецепт: Жареный картофель с мясом и грибами

Жареная картошка со свининой, луком и грибами. Что же может быть вкуснее? Не диетическое блюдо однозначно, но изредка можно побаловать себя любимую и родных такой вкусняшкой. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареный картофель с мясом и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
69914.2 ккал
белки
1607.6 г
жиры
193.4 г
углеводы
15380.9 г
Порции
ккал
23304.7 ккал
белки
535.9 г
жиры
64.5 г
углеводы
5127 г
100 г блюда
ккал
89 ккал
белки
2 г
жиры
0.2 г
углеводы
19.6 г


Рецепт «Жареный картофель с мясом и грибами»:

Вот продукты, которые нам понадобятся, также необходимо еще растительное масло для жарки.

Нарежем произвольно небольшими кусочками свинину и замаринуем ее в соусе. У меня соус Терияки. При его отсутствии можете использовать обычный соевый соус. Мариновать желательно не менее получаса, если дольше- даже лучше. Затем отжать мясо и выложить на бумажную салфетку, обсушить. Если этого не сделать- масло будет "стряляться" при последующем приготовлении.

Далее нарежем репчатый лук и шампиньоны. Для любителей грибов - можно добавить шампиньонов побольше.

Начнем готовить. Нарежем картофель брусочками. Мясо обсушено. В сковороду наливаем масло- около 3.5 столовых ложек, разогреваем на сильном огне, кладем картофель. Не солим, не перчим, убавляем огонь до среднего и крышкой не накрываем полностью.

Далее в другой сковороде разогреваем 1.5 столовые ложки масла и выкладываем лук. Жарим на среднем огне минуту, добавляем щепотку соли и грибы. Жарим около 3-4 минут, перчим (на свой вкус). Не забываем помешивать. Снимаем с плиты, даем "отдохнуть" около 10 минут.

Картофель переворачиваем, убираем крышку. Ждем 2-3 минуты, отодвигаем картофель в сторонку, освобождая треть сковороды. Огонь добавить более, чем средний (чтобы мясо удержало сок внутри, картофель не успеет пригореть и поджарится). Закладываем мясо.

Жарим несколько минут до румяной корочки, убавляем огонь снова до среднего, солим картофель, перчим и перемешиваем очень аккуратно мясо с картошкой. Доготавливаем минут 5. Крышкой не накрываем, посыпаем нарезанным укропом, снимаем с плиты.

Собираем блюдо. Картофель с мясом выкладываем на тарелку, сверху горкой добавляем лучок с шампиньонами.
А если дома есть еще соленый огурчик-ммм, вкуснота!
Приятного аппетита!
Писать дольше, чем готовить. Попробуйте, не пожалеете!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный картофель с мясом и грибами
Рецепт: Жареный картофель с мясом и грибами

Жареная картошка со свининой, луком и грибами. Что же может быть вкуснее? Не диетическое блюдо однозначно, но изредка можно побаловать себя любимую и родных такой вкусняшкой. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Жареный картофель с мясом и грибами»:

Комментарии и отзывы

Сытное и вкусное блюдо!
Спасибо!
Сытный ужин получится
Очень! Больше мужское блюдо, но и нам же хочется иногда вкусного и калорийного. чуть-чуть можно
Аж мурашки по коже, как захотелось! Вкус детства, когда дедушка за грибами ходил! А потом мы с ними, с грибами возились.....долго...... И результат.......... ммммммммм..... Спасибо!
Пожалуйста! Очень рада, что
вызвала этим блюдом ваши воспоминания
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Мини-буррито Фальшивый краб
Мини-буррито "Фальшивый краб"
Рецепт: Пироги с сыром и копчеными сосисками
Пироги с сыром и копчеными сосисками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6014 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки