Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

18 февраля 2018, 0:32
1848

Батон "Масленица"

Вот уж и не едятся блины, даже с икрой надоели. Что же делать, как соблюсти традиции - на Масленой неделе - хоть лопни, а блин - ежедневно. А давайте ка, чуть пошутим, спрячем блины в батон, похулиганим немного. Согласны?! Тогда вперед.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон "Масленица"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+ -) — 370 г
Кефир — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи (прессованные "ЛЮКС ЭКСТРА" от «САФ-НЕВА») — 15 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Блин — 2 шт
Творог — 100 г
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2668.8 ккал	белки 95.6 г	жиры 72.2 г	углеводы 434.8 г
100 г блюда
ккал 242.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Батон "Масленица"»:

Завести опару, для этого смешать
теплый кефир, дрожжи, сахар и 150 г. муки.
Оставить в теплом месте на 30 минут, накрыв пленкой.
Муку просеять, добавить соль.
В опару вмешать растопленное и остуженное масло,
яйцо и желток.
Влить жидкую массу в мучную, замесить тесто.
Вымешивать до гладкости. Накрыть.
Оставить на 1 час, до увеличения в 2-2,5 раза.
Тесто обмять, дать немного отдохнуть.
Во избежание образования корочки на тесте, не держите его открытым.
Затем растянуть, расплющить в овал.
Приготовить блинные "секреты".
На блин выложить творог, присыпать его сахаром.
Таким образом приготовить два блина,
выложить их на тесто.
Свернуть рулетом, сформовать батон.
Выложить в удобную форму, оставить на расстойку.
Прикрыв пленкой, на 45-50 минут в теплом месте.
Смазать верх заготовки сливками или молоком.
Выпекать при 180 - 190 градусах, 40-50 минут до красивого румянца.
Готовый остудить на решетке.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Все думаю " батон, обычный батон", но мы то знаем
что сюрприз от Масленицы внутри :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "САФсем масленичное настроение!" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка хлеб блины праздник детям чаепитие

Вкусы: печеный хлебный творожный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149463/]Батон "Масленица"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149463/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/15/48/2263576_18721-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вот уж и не едятся блины, даже с икрой надоели. Что же делать, как соблюсти традиции - на Масленой неделе - хоть лопни, а блин - ежедневно. А давайте ка, чуть пошутим, спрячем блины в батон, похулиганим немного. Согласны?! Тогда вперед.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Желток яичный, Масло сливочное, Блин, Творог, Сахар, Дрожжи, Соль.
Тэги: выпечка, хлеб, блины, праздник, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Батон "Масленица"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/15/48/2263576_18721-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Батон Масленица" title="Рецепт: Батон Масленица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уж и не едятся блины, даже с икрой надоели. Что же делать, как соблюсти традиции - на Масленой неделе - хоть лопни, а блин - ежедневно. А давайте ка, чуть пошутим, спрячем блины в батон, похулиганим немного. Согласны?! Тогда вперед.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Батон "Масленица"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Батон "Масленица"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон "Масленица"»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Желток яичный Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Блин Творог

Тэги: выпечка, хлеб, блины, праздник, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 февраля 2018 года ирпенчанка #

Людочка! Зачётное хулиганство!

Даже двойку за поведение рука не подымется тебе поставить!

19 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо,

19 февраля 2018 года Kuss #

Людочка, ну ты и затейница!

19 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, вот так идея пришла,

18 февраля 2018 года Ирушенька #

Людочка, просто бесподобный батон!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, не моЖу, сама над ним хохочу, а так то вкусно!

спасибо.

18 февраля 2018 года mariana82 #

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианна.

18 февраля 2018 года jannasimf #

Вот это батон. Интересная формовка

!!!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибочки, милая.

18 февраля 2018 года Гали-28 #

Ну и мастерица,

вот это затейница,

надо же такое придумать. Молодец Людочка!!!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка.

18 февраля 2018 года JeSeKi # (модератор)

Да, ну ты и фантазерка, Людаааа

Чудесный батон

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женя, спасибо. Сама себе иногда удивляюсь...

18 февраля 2018 года Robert1 #

Люда, ну ты и хулиганка!!!

Нахулиганила по полной программе!!! От меня большой плюс

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Роберт. Вот так и живем, хулиганим.

18 февраля 2018 года Robert1 #

Люда, а ты можешь ещё раз похулиганить и сотворить один большой закрытый бутерброд-батон, чтобы потом его можно было нарезать на кучу маленьких бутербродиков???

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Продумаем, жди .

18 февраля 2018 года Robert1 #

УЖЕ жду!!!

18 февраля 2018 года мисс #

красавец!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо.

18 февраля 2018 года Wera13 #

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большое.

18 февраля 2018 года yul6100 #

Очень креативно, батон - красавец!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

18 февраля 2018 года Ксения40 #

Людмила! Ну сразила наповал!

Вот это фантазия!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот так , знай наших! Спасибо, Ксюша.

18 февраля 2018 года ms olya1226 #

Неординарный праздничный пирог-хлеб

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ага, думаю умный вряд ли бы додумался ...

18 февраля 2018 года ms olya1226 #

а почему бы и нет-вкусно ведь

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Прикольно получилось...

18 февраля 2018 года Таня-кофеманка #

И батон домашний-интрига в разрезе,пока печётся!)))

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Так и случилось, муж режет и говорит "Ой, что то сыпется!"

спасибо, Таня.

18 февраля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Ничего себе

Хотела пересидеть конкурс молча

Но здесь молчать нет сил! Класс

Люд, вот это фантазия

Замечательный хлебушек с сюрпризом

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, родная моя

, фантазируем помаленьку...

18 февраля 2018 года Nat W #

Да, за такую фантазию сразу надо приз давать!

18 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо.

18 февраля 2018 года Nat W #

↑Ответ для Евгения 1976

Точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Батон "Масленица"

Ингредиенты для «Батон "Масленица"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Батон "Масленица"»:

Похожие рецепты

Сладкий хлеб с орехами и шоколадом

Хлеб "Раскладушка" с сыром и копченостями

Закваска для домашнего хлеба

Хлеб "Гостевой"

Apulian Focaccia / Фокаччо из Апульи

Пумперникель

Хлеб на йогурте с цельнозерновой мукой

Домашний хлеб

Молочно-сладкий хлеб к завтраку

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!