Хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного пирога, который не требует дополнительного запекания в духовке. Его можно приготовить просто так, а можно даже на праздничный стол, так как он очень эффектно смотрится.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 18 февраля 2018, 22:50
- 2466
Блинный пирог с курицей и грибами
Ингредиенты для «Блинный пирог с курицей и грибами»:
Для блинов
- Молоко — 300 мл
- Вода — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 60 г
- Масло растительное — 70 мл
- Дрожжи (Саф - момент) — 7 г
- Соль — 1 ч. л.
Для начинки
- Шампиньоны (консервированные) — 450 г
- Грудка куриная — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Картофель (крупный) — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3362.5 ккал |
белки
162.8 г |
жиры
135.1 г |
углеводы
381.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Блинный пирог с курицей и грибами»:
-
Яйца взбить с сахаром в пену.
-
Продолжая взбивать добавляем молоко, растительное масло, дрожжи, соль и муку, взбить до однородности.
-
Влить воду и хорошо перемешать.
-
Теперь необходимо поставить тесто в теплое место без сквозняков (я обычно ставлю тесто в разогретую до 40 градусов духовку) на 60 минут. Затем перемешать тесто, для того чтобы выпустить воздух и оставить подходить еще на 30 минут.
После этого этапа теста мешать нельзя!!!
-
Сковороду смазываем растительным маслом (я это делаю кулинарной кисточкой), разогреваем. С помощью половника аккуратно зачерпываем тесто сверху (дрожжевую пенку) и выливаем в сковороду, даем ему равномерно растечься и поджариваем до румяности с обеих сторон.
-
Картофель очистить и отварить до готовности, подсолив воду. Затем слить воду и растолочь в пюре, добавив 100 мл. молока, при необходимости посолить.
-
Лук очистить и мелко порезать. Куриную грудку мелко порезать. Обжарить на разогретой сковороде до румяности, затем добавить грибы и тушить до готовности. Посолить и поперчить.
-
Положить на тарелку два, три блина и намазать на них пюре, затем положить тушеные грибы и курицу. Таким образом собрать пирог, последний слой должен быть из блинов.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года Angel-Wise #
20 февраля 2018 года ирпенчанка #
20 февраля 2018 года Wera13 #
19 февраля 2018 года Ирушенька #
19 февраля 2018 года ms olya1226 #
19 февраля 2018 года Любашка 77777 #
19 февраля 2018 года мисс #
19 февраля 2018 года Анастасия АГ #
18 февраля 2018 года bigmama62 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: