• 19 февраля 2018, 14:54
  • 2072

Чилийская касуэла

Рецепт: Чилийская касуэла

В разных регионах Амазонии касуэлу готовят по-разному. В перуанской касуэле в основе будут птица и козлятина. А в Пуэрто-Рико касуэла - не суп, а запеканка из сладкого картофеля, тыквы и кокосового молока. Ну а в итоге, где бы касуэлу ни готовили, это удивительно вкусный, яркий суп!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Чилийская

Ингредиенты для «Чилийская касуэла»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Чилийская касуэла»:

Приготовьте продукты для супа

Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой 2,5-3 л, доведите до кипения, снимите пенку и варите 1,5 часа.

Промойте рис Кубань ТМ Мистраль, всыпьте в бульон.

Болгарский перец очистите от семян, крупно нарежьте, измельчите лук, всё положите в кастрюлю, варите 10 мин.

Очистите остальные овощи: тыкву, морковь, картофель, крупно нарежьте, добавьте в бульон. Варите 15 мин.

Добавьте в суп кукурузу. Зелень свяжите ниткой, уложите сверху. Убавьте огонь, варите 7 минут. Дайте супу настояться под крышкой.

Удалите зелень. В каждую тарелку выложите по куску мяса, налейте суп.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чилийская касуэла
Описание: В разных регионах Амазонии касуэлу готовят по-разному. В перуанской касуэле в основе будут птица и козлятина. А в Пуэрто-Рико касуэла - не суп, а запеканка из сладкого картофеля, тыквы и кокосового молока. Ну а в итоге, где бы касуэлу ни готовили, это удивительно вкусный, яркий суп!
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Чилийская касуэла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Фантастически вкусный суп! Яркий, насыщенный, ароматный, очень красивый. Несмотря на свою многокомпонентность, блюдо обладает гармоничным вкусом. Каждый ингредиент на своем месте, все составляющие прекрасно дополняют друг друга и ни один не перетягивает вкусовые ощущения на себя. Нам очень понравился суп. Спасибо, Людочка. Рецепт "ушел" в постоянное пользование. (да простят меня чилийцы, но я готовила суп на курице)
Машунь,когда ты все успеваешь????????????????
Поздно ложусь, рано встаю.
Ответ для Mary Stone
Машенька! Какая аппетитная тарелочка супа! Ароматный, вкусный!!!
Спасибо за внимание, Юляша.
Ответ для Mary Stone
Машуля, шикарная подача!
Благодарю, Маришка.
Ответ для Mary Stone
Машуля, бесподобный суп! Шикарная фотография!
Иришенька, спасибо тебе большое.
Ответ для Mary Stone
Машенька восхитительное фото,очень аппетитный супчик
Огромное спасибо, Танечка.
Ответ для Mary Stone
Маша, спасибо огромное за такой волшебный фотоотчет, за восхитительно аппетитное фото супа, за добрые слова в адрес рецепта! Спасибо, спасибо, спасибооооо!
Очень яркий и аппетитный суп
Спасибо, Оля!
Такой суп возбуждает аппетит точно!
Танечка, спасибо за внимание к касуэле!
Вкусно!
Верочка, спасибо!
Я с этим конкурсом по-новому посмотрела на супы, полюбила, а то вообще крайне редко готовила. Твой супчик по вкусу мне, такой яркий. Удачи, подружка
Спасибо большое, моя дорогая!
Людочка, как красиво, ярко и очень интересно!
Ирочка, тебе спасибо за внимание к моим рецептам!
Людочка,какое аппетитное блюдо
Олеся, солнышко, спасибо!
Людочка, какой супчик ароматный, аппетитный, яркий кто больше, я два раза отправила
Милая Галочка, спасибо огромное!
Людочка, какой супчик ароматный, аппетитный, яркий
Людочка! Очень яркий, аппетитный и красивый суп!!!
Спасибо, солнце! С этим конкурсом подсадила всех на супы.
Отличное сытное и красивое блюдо!
Ангелина, спасибо за теплые слова!
И название какое красивое, и само блюдо шикарное! Это великолепие должно быть опробовано мною. Спасибо за рецепт, Люда.
Машенька, милая, я буду только счастлива, если отведаешь касуэлы!
Какие краски
Большое спасибо!
Вкусный супчик
Юля, суп ушел на ура Спасибо!
шикарный суп!
Наташенька, спасибо большое!
красиво, ярко!
Тонечка, спасибо, что заглянула!
Я люблю супчики, овощные вдвойне!
Наталья, можно сказать, мы с тобой в одной лодке, я тоже люблю.
Точно)
Ответ для Людмила НК
У меня вот только тыкву очень не любят. Приходится маскировать. Мелко на тёрке тру вместе с морковью. Не пон имают, что в супе тыква присутствует, а я молчу, как партизан!
надо также поступать, а то нос воротят (хотя суп-пюре из тыквы идет на УРА).
Суп с явной тыквой только я ем!
Ответ для Okoolina
Точно так я и делала,когда огород был и тыкву нужно было замаскировать..ещё в драники прятала,ну и в рагу мясные само собой...там она "таяла"!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки