Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
  • 19 февраля 2018, 21:16
  • 6537

Кукси

Рецепт: Кукси

Доброго времени суток)) Хочу поделиться семейным рецептом, у меня мама называет это блюдо именно "Кукси", может оно и не похоже на то кукси, которое предлагают в интернете, но это очень просто и лично для меня безумно вкусно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Кукси»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2946.4 ккал
белки
33.7 г
жиры
53 г
углеводы
189.8 г
100 г блюда
ккал
185.3 ккал
белки
2.1 г
жиры
3.3 г
углеводы
11.9 г


Рецепт «Кукси»:

Для начала нужно мясо помыть и положить в большую посуду, залить водой и дать постоять 15-20 минут. Это для того чтобы мясо отстоялось и бульон был чистым. Когда мясо отстоится переложить в кастрюлю и залить водой, поставить на огонь и до готовности мяса. Лучше всего мясо варить заранее.
Отварить спагетти.
Квашенную капусту положить в салатник добавить нарезанный полукольцами лук, выдавить чеснок через чеснокодавку и приправить растительным маслом. Перемешать.
Мясо порезать на кусочки любого размера, лучше не мельчить.
Далее берем глубокую тарелку кладем спагетти, заливаем слегка горячим бульоном, кладем несколько кусочков мяса и квашенной капусты примерно столовую ложку с горкой и посыпаем черным перцем по вкусу. Также можно добавить зелени.
Все ингредиенты можно уменьшать и увеличивать в любых пропорциях.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукси
Рецепт: Кукси

Доброго времени суток)) Хочу поделиться семейным рецептом, у меня мама называет это блюдо именно "Кукси", может оно и не похоже на то кукси, которое предлагают в интернете, но это очень просто и лично для меня безумно вкусно.

Ингредиенты для «Кукси»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Если автор благоразумно оговаривается в описании, то и в названии надо делать оговорку. Я вот искала рецепт кукси, а нашла ерунду какую-то.
Ой, а наминусовали-то автора.... А за что? Квашеная капуста и мясо несочтаемо? Никто не ест отварное мясо вприкуску с квашеной капустой?! Название не такое? Так автор сразу оговорилась, что не претендует на оригинальный рецепт, а пишет название, которым дома блюдо называют. Ой, люди-люди.... И минусы, минусы автору за каждый коммент почти полетели А я наплюсовала, рецепт интересный, обязательно попробую, а уж понравится или нет - это уже будет личное дело каждого, кто попробует
Спасибо за рецепт!
Ох уж мне эти радетели аутентичности. Смешно и глупо эти попытки наезда на ровном месте. Когда человек специально оговорился, что это семейный рецепт, а не самого главного повара по корейской кухне. В конце концов морковча - тоже рецепт не из самой Кореи, жители обеих Корей могут возмутиться
Вкусно!
Какая вкуснятина!
Да все равно как называется у меня аж слюнки потекли... Я обязательно попробую! Не знаю у кого мясо с бульоном и капустой не усваивается...Я тогда про солянку молчу
Моя свекровь живет в Казахстане.Приезжая, готовит кукси почти так же.Только капусту квашеную обжаривает с острым перцем и лапшу хорошо промывает. Подает с курицей отварной и бульоном.Не знаю, насколько это близко к кукси, но это действительно ооочень вкусно. Так что, называйте это блюдо, как вашей душе угодно и приятного аппетита!
почему-то у меня в комментариях рецепт заминусован. Обратилась к модераторам, надеюсь, исправят
да, действительно мне пришло оповещение что рецепту поставили минус. людям почему-то настойчиво хочется что-то доказать, ну да ладно а вам спасибо
Мира, дорогая! Пусть люди сами себе доказывают что хотят..не обращай внимания! Я поставила плюс, и если была бы возможность, ещё бы "наплюсовала" тебе! Спасибо за рецепт!
спасибо вам большое
Ответ для fossa
я все детство провела в Казахстане, столько возмущения по-поводу этого блюда... может это " казахское кукси"
может это " казахское кукси"
неее, точно не казахское. Некоторые делают ещё с сырой капустой, пробовала где-то, не понравилось.
Интересно!
Я тоже дома иногда борщ с соевой пастой варю и отварным рисом подаю, но это уже не борщ, или борщ по-корейски, как муж называет. Извините, но кукси с квашеной капустой не бывает
а я оговорку написала))
Хороший обед!
Прикольно! Попробуем!
Мало того - не совсем безопасно для желудка, квашенная капуста с бульоном и мясом. Кукси - блюдо корейской кухни, очень вкусное, совершенно другое.
Зачем же искажать, кукси - совершенно другое блюдо.
никто не искажает, я специально написала в описании, мы дома так называем. и кто сказал что это не сочетается. для меня вот курица с ананасами и майонезом не сочетается, но людям очень нравится. что для одних вкусно для других "не очень". на вкус и цвет
Я не сказала что не сочетается, а именно "не совсем безопасно для желудка", но это еще ладно. Вы взяли название блюда, которое имеет рецепт, сложенный веками, национальное блюдо, замечу, абсолютно по другому приготовив. Было бы правильнее, назвать по другому, а в описании написать "дома мы называем кукси".
Будет очень жаль пользователей сайта, не знакомых с корейской кухней, которые разочаруются в кукси, посмотрев или приготовив Ваш рецепт. Уверяю, кукси - совершенно другое блюдо, очень вкусное и яркое и по набору продуктов тоже.
с чего вы решили что люди приготовив мой рецепт разочаруются?? если он вам не нравится это всего лишь ваше мнение. А щи вы готовите?? чего опасного для желудка??я сделала поправку, дома так называем, и кухню не указывала, я лично всю жизнь так и считала что кукси это именно то что я вам вчера представила.
На вкус и цвет, конечно, ... но для меня это совсем несочетаемо
а вы попробуйте
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки