• 27 февраля 2018, 5:34
  • 9982

Овощи, запеченные в пакете

Рецепт: Овощи, запеченные в пакете

Ароматнейшее овощное ассорти! В пакете не выварились, не выжарились, всё полезное осталось при них. Готовится не хлопотно, между делом. Отличный гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Для тех, кто любит овощи с мясом и без мяса. Очень вкусно получается на тосте под творожным сыром. Выбирайте, эти овощи универсальны - на любой вкус!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи, запеченные в пакете»:



Рецепт «Овощи, запеченные в пакете»:

Овощи, которые я взяла для запекания, помыла и обсушила.

Теперь их надо нарезать. Айву очистить от сердцевины, если кожица тонкая - оставьте, лук очистить разрезать их на четыре части вдоль, затем на ломтики поперёк. Мельчить не надо. Чеснок разделить, очистить и оставить зубчиками, морковь очистить и нарезать колечками или полукольцами, баклажаны нарезать кольцами и полукольцами. Укроп порубить. Помидоры нарезать дольками. Перец болгарский нарезать крупными кубиками, а острый мелко порубить.

Все овощи, кроме помидоров, моркови и фасоли сложить в пакет для запекания. Всыпать сухую зелень, перец хлопьями и соль по вкусу. Я люблю овощи почти не соленые, поэтому соль добавила щепотку.

Влить оливковое масло, закрутить горловину пакета, хорошо его несколько раз встряхнуть,

чтобы овощи перемешались, и оставляем их на 1 час, пакет периодически встряхиваем для равномерного распределения специй.
В кипящую воду опустить морковь, проварить 2 минуты и добавить фасоль, варим в кипящей воде ещё 2 минуты, откидываем на сито, обливаем холодной проточной водой до охлаждения, оставляем обсохнуть.

Затем в пакте с овощами добавить морковь с фасолью, перемешать, добавить половину укропа, сверху выложить помидоры.
Пакет затянуть клипсой, положить в форму для запекания и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку.
Запекаем 35 минут,

Затем аккуратно выкладываем овощи из пакета в форму без сока (если он там образовался - перелейте его в формочку, и в морозилку, чудесное добавление будет в любое блюдо), и запекаем под грилем 15-20 минут.
Вынимаем из духовки, посыпаем оставшимся укропом.
Овощи хорошИ и в горячем, и в холодном виде.

Вот такие вкусные и красивые овощи у нас получились!

Можно приготовить тосты, обжарить слегка хлеб, смазать творожным
или сливочным сыром, сверху выложить овощи, вкусняшка несказанная!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи, запеченные в пакете
Описание: Ароматнейшее овощное ассорти! В пакете не выварились, не выжарились, всё полезное осталось при них. Готовится не хлопотно, между делом. Отличный гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Для тех, кто любит овощи с мясом и без мяса. Очень вкусно получается на тосте под творожным сыром. Выбирайте, эти овощи универсальны - на любой вкус!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Беспроиграшный вариант!
Спасибо, точно! В любое время года!
Спасибо за идею думаю, что будет очень Вкусненько
Несомненно! Пользуйтесь с радостью!
Супер! Надо будет повторить! Баклажаны порадовали мы такие выращивали, назывались Матросик!
Мариша, спасибо за внимание к рецепту! Баклажаны - чудо, мне нравится, что у них очень нежная кожица и её не надо чистить. А у нас они называются "граффити", но от названия вкус не меняется, т.ч. буду рада, если тебе понравится !
Прекрасный рецепт!
Благодарю!
Наденька, как аппетитно и, безусловно, вкусно!
Спасибо, солнышко!

Вам девушки - овощи, а нам, любимым, перед запеканием, нужно все-таки положить сверху кусочек жареной уточки.

Так и быть, заберу в КК.
Владимир, спасибо за внимание! Так я Вам к этим овощам рулетик мясной запеку, поделюсь!

Ждемс.
Ответ для balgyr
https://www.povarenok.ru/recipes/show/149785/ Как обещала, к овощам мясной рулетик готов!
Угощайтесь!
Спасибо. Обязательно попробую.
Торжественно ставлю 14 и если опять увижу, что не делала этого- будет уже не по себе немного!
Без паники, Танюша! Это не страшно!
Вот это рецепт по мне,класс!
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!
Надя,ну шикарно и полезно отличная идея
Ольчик, спасибо большое! Очень вкусно получается, правда!
да,я уже присмотрела этот рецепт
Надеюсь, что понравится!
Вкусное, полезное, витаминное блюдо!
Людмила, спасибо, что заглянули! Приятно слышать похвалу!
Надюш, какое изобилие полезных овощей
Галочка, спасибо! Очень вкусно в пакете овощи, не оторваться!
Представляю, все витаминчики остались на месте, а не разлетелись
Правда твоя, Галюся! Всё, что было - осталось, не ушло в воду или на сковороду, класс!
и вкусно и полезно у нас баклажаны такой расцветки дороже стоят, как раз из за цвета
Спасибо, Танюша! Ты права, "граффити" дороже, но у них очень нежная кожица, чистить не надо, отходов почти нет (только хвостик).
Надя! Прекрасный рецепт!
Витуся, благодарю от всей души!
Безусловно вкусно и полезно!
А какие у тебя красивые овощи, эх!
Спасибо! Да, я устоять не смогла от этой красоты, даже жалко было их запекать
Согласна, это уже краснодарские или ...?
Частично
Спасибо! Готовьте на радость!
Ой, какая прелесть! Сохранила
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки