• 27 февраля 2018, 13:00
  • 11418

Рыбный суп с морепродуктами

Рецепт: Рыбный суп с морепродуктами

Очень ароматный и вкусный суп из жирной рыбы с креветками и кальмаром. Сочетание с этим микс риса и самых ходовых овощей делает суп очень полезным и не сложным в приготовлении!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Рыбный суп с морепродуктами»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
621 ккал
белки
76.1 г
жиры
19.3 г
углеводы
37.2 г
Порции
ккал
310.5 ккал
белки
38.1 г
жиры
9.7 г
углеводы
18.6 г
100 г блюда
ккал
51.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
1.6 г
углеводы
3.1 г


Рецепт «Рыбный суп с морепродуктами»:

Для этого супа важное - рыбий жир, поэтому рыбу взять жирных сортов, у меня Жемчужная, она очень жирная и с вкусным бульоном после варки.
Рыбу залить водой, отварить с добавлением душистого перца и лавра. Вовремя снимайте пену и не разваривайте рыбу, ее нужно вынуть одним куском.

Бульон процедить и добавить в него рис, поставить варить.

Лук и морковь порезать тонкой соломкой, обжарить на сковороде на масле до легкой зажарки с добавлением паприки.

Креветки (у меня большие аргентинские) очистить, кальмара порезать на полоски.

Выложить зажарку в кастрюлю с почти готовым рисом, подсолить по вкусу.

На оставшемся масле обжарить креветки, выложить в суп.

В готовый суп выложить полоски кальмаров, довести до кипения и убрать с огня, дать постоять под крышкой 5 минут (не надо кипятить кальмаров дольше, так они будут мягкими и вкусными).

Разлить суп оп тарелкам, добавив филе рыбы по вкусу, подавать горячим с зеленью!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный суп с морепродуктами
Рецепт: Рыбный суп с морепродуктами

Очень ароматный и вкусный суп из жирной рыбы с креветками и кальмаром. Сочетание с этим микс риса и самых ходовых овощей делает суп очень полезным и не сложным в приготовлении!

Ингредиенты для «Рыбный суп с морепродуктами»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Рыбный суп с морепродуктами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Отличный супчик получился, спасибо! Тоже делала с цельным пангасиусом. Сразу большую кастрюлю. Был морской коктель и маленькие креветочки. Муж в восторге! Еще раз спасибо!!!
сварила супчик из головы налима) очень вкусно получилось) даже в холодном виде вкусный) фото конечно не фонтан, но на вкус это не повлияло)))))))) спасибо за рецепт
Благодарю за отзыв!)
Спасибо. Вкусный супчик, делала с палтусом. Сытный и наваристый бульон. Прошу прощения, фото почему-то перевернуто...
Спасибо!)
Ответ для yakhmet86
Зависит от того, как вы держите телефон.Скажем так, если есть ковер, ну одёжка, то она должна свисать вниз...ка-то так)))
Сайт перевернул. В другое место загружала и в телефоне нормально всё.
А если добавить в зажарку томат, не помешает?
Думаю не помешает)
Отличный рецепт!!!! Спасибо!
Вот и я приготовила! Просто бомба!!! Правда ещё добавила немного гребешков морских и соевый соус.Очень вкусный!!! Всем советую . Удивляет количество баллов.На мой взгляд этот супчик заслуживает большего!!! Может просто рыбный потому что,её меньше едят ,чем мясо или птицу. Буду обязательно ещё готовить,буду пробовать с другой рыбкой,в этот раз скумбрию использовала.Ещё раз спасибо за вкусный рецепт!!!
Спасибо!)
Прекрасный супчик! Вроде ничего особенного.но очень аппетитно выглядит,да и вкусный будет очень.Обязательно приготовлю!!!
Спасибо!)
Наконец! Наконец нашла суп, который понравится всей моей семье
Татьяна, спасибо за замечательный рецепт.
посмотрела вашу кк - там столько супчиков))). я ваша навсегда) буду готовить - отпишусь по каждому)
Спасибо, на здоровье!)
вкусный плюсик вашему супчику)
Очень аппетитный
Спасибо!)
в моём вкусе
И в моем)
Татьяна, ох, какой аппетитный суп! Красота!
Отличный супчик, очень вкусно! Татьяна, а что за рыба жемчужная? Типа скумбрии?
Спасибо!) Очень вкусная рыбка именно для супа без чешуи) http://fastcarp.ru/zametka/zhemchuzhnaya-ryba-morskaya-ili-rechnaya.html
ох и суп !)+++
Евгения, спасибо!)
Татьяна прекрасный рецепт,замечательные фото
Тезка, спасибо!)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5782 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки