• 28 февраля 2018, 9:02
  • 2841

Постная лепешка

Рецепт: Постная лепешка

Нежная, ароматная с пикантным вкусом лепешка, на картофельном отваре, с добавлением картофельного пюре и обжаренных овощей! Прекрасное дополнение к первым блюдам и салатам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Постная лепешка»:



Рецепт «Постная лепешка»:

Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воду до готовности. Воду из картофеля не сливаем.
Лук нарезаем четвертинками, морковь трем на крупной терке.
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем доя мягкости.

В чашу блендера выкладываем отварной картофель, обжаренные овощи.

Измельчаем до состояния пюре. Солим и перчим по вкусу.

В теплый картофельный отвар добавляем растительное масло, сахар, соль, дрожжи.

Добавляем измельченные овощи, перемешиваем.

Всыпаем в несколько приемов, просеянную муку, замешиваем тесто.
Тесто будет не гладким и немного липнуть к рукам. Муку добавлять не стоит.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить на час.

Тесто увеличилось в объеме.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем руки растительным маслом и выкладываем тесто на застеленный пергаментной бумагой противень, формируя лепешку.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Лепешка вкусная, как горячая, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постная лепешка
Описание: Нежная, ароматная с пикантным вкусом лепешка, на картофельном отваре, с добавлением картофельного пюре и обжаренных овощей! Прекрасное дополнение к первым блюдам и салатам!


Комментарии и отзывы

Спасибо большое за замечательный рецепт, сфотографировать, к сожалению, не успела. Но пекла не одну большую, а 8 маленьких лепёшек. Отличное, замечательное ароматное тесто!
На выходных буду печь ещё, тогда и сфотографирую, надеюсь...
Спасибо вам за теплые слова! Очень рада, что лепешки понравились вам и вашей семье!
Здорово! можно ли пропустить овощи через сито? Или весь эффект пропадет?
Спасибо большое!
Конечно, можно!
Замечательная лепешечка!
Спасибо большое!
Отличный рецепт!
Верочка, спасибо!
Какая славная лепёшечка ,Настя!!!!!!!!!!!
Спасибо большое !
Прелесть! Настюша! Забираю с огромной благодарностью!
Спасибо! На здоровье, моя хорошая!
Настюша! Отличная лепёшка, то, что сейчас нужно!
Спасибо большое, Викуля!
Настенька, замечательная, воздушная и очень аппетитная лепешка!
Спасибо за похвалу, Ириша!
Очень интересная лепешка. Вопрос: Все тесто идет на одну лепешку? 500 гр муки это на целый хлеб.
Извините. Решила уточнить до выпечки.
Спасибо!
Да, я делала одну лепешку. Можно сформировать две-три поменьше.
Настенька, аппетитная лепешка. Так захотелось горяченькую да с маслицем! Ммммм!!! Вкуснотища!!!
Спасибо большое, моя хорошая! Угощайся на здоровье!
Какая вкусная и аппетитная лепёшка!! Непременно ароматная за счёт обжаренных овощей! Забрала в закрома, попробуем. Я так поняла, что выпекается без пара и сверху водичкой Вы не сбрызгиваете? Не получается ли лепёшка жестковатой или клеклой?
Спасибо большое!
Нет, она выпекается без всяких ухищрений. Ни жесткой, ни клеклой она не становится. Хранила в пакете,на следующий день, мягкая и вкусная!
Большое спасибо за ответ!
Отличная лепешка, Настюша. Такую с молочком бы...
Машенька, спасибо! Угощайся!
Спасибо!
замечательная лепешка,Настенька
Олечка, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1950 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки