Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
  • 28 февраля 2018, 20:36
  • 4361

Арабский хлеб "Хубз"

Рецепт: Арабский хлеб Хубз

Простой, но с арабским колоритом. Отличная текстура, хлеб словно вата и корочка хрустящая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Арабский хлеб "Хубз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6521.1 ккал
белки
163.1 г
жиры
297.9 г
углеводы
805.3 г
100 г блюда
ккал
292.4 ккал
белки
7.3 г
жиры
13.4 г
углеводы
36.1 г


Рецепт «Арабский хлеб "Хубз"»:

В воде растворить дрожжи и половину сахара, оставить на 15 мин. в тепле.

Молоко смешать с оставшимся сахаром и солью, довести до кипения, немного прокипятить, снять с огня и остудить до чуть теплого состояния.

Соединить молочную смесь с дрожжевой, добавить масло, кумин, половину муку, хорошо перемешать и оставить в тепле, чтобы тесто поднялось (под полотенцем). Добавить оставшуюся муку и яйца. Тесто должно получится очень мягкое, чуть липкое. Снова оставить его под полотенцем в тепле, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.

Разделить тесто на лепешки, сделать в них по 2 надреза и заплести косички. Смазать косички яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в горячей духовке до готовности.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арабский хлеб "Хубз"
Рецепт: Арабский хлеб Хубз

Простой, но с арабским колоритом. Отличная текстура, хлеб словно вата и корочка хрустящая.

Ингредиенты для «Арабский хлеб "Хубз"»:

Фотографии «Арабский хлеб "Хубз"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкуснейший хлеб! Мягкий, нежный, невесомый мякиш! Золотистая и хрустящая корочка! Я брала половину дозы. Муки ушло намного больше, так как тесто оставалось жидким. Тесто прекрасное! Эластичное и покладистое, пузырилось под руками! После "заплетания косички" поставила ещё раз подходить хлеб, уже в форме. Выпекала при 200 г. 30 мин. При выпекании хлебушек оооочень подошёл! Спасибо большое за прекрасный рецепт вкусного хлеба!
Мягенький, вкусный хлебушек
Очень вкусно получился ! Спасибо за внимание, солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка!Сдоба воздушная вышла Ничего себе какая красавица из половины нормы
Аленький, я тоже опупела ! Надо было тесто разделить пополам и печь две косички ! А то я его еле из духовки достала, он в гриль упирался ! Спасибо, моя хорошая !
Ответ для mazziadri
Ничего себе, какой хлебушек! Красавец! Загляденье!
Хлебище ! Ну какой вкусный !!! Спасибо за поддержку, Светочка !
Ответ для mazziadri
Ларочка,какой шикарный хлебушек!
Хлеб получился на славу ! И очень вкусный ! Спасибо за позитивный отзыв, солнышко !
Ответ для mazziadri
Хлебушек превосходный, мягкий, пористый! Молодец!
Да, Наташенька, хлебушек очень мягкий ! Он сдобный, но не сладкий. Хорош и с колбасой, и с вареньем ! Спасибо за внимание
Было бы что, а с чем найдётся
Ответ для mazziadri
Ларисочка, очень красивый, воздушный, аппетитный хлебушек!
Спасибо за поддержку, Светочка ! Мне ужасно приятно ! Хлебушек-выше всяких похвал !
Ответ для mazziadri
Ларочка, чудесный хлебушек , нежный, как облачко !!!
Галочка, спасибо за поддержку, внимание и позитивный отзыв ! Хлебушек очень нежный и воздушный !
Ответ для mazziadri
ларочка, рукодельница ты моя, какую красивую косу заплела! Шикарный хлебушек! Мякиш как пух! Молодец!
Звёздочка моя, хорошая моя, спасибо за тёплые и добрые слова ! Я эту косу раза три переплетала, всё не ровная была ! Никудышный с меня парикмахер !
Ларочка, мы же в первую очередь Поварята!
Ответ для mazziadri
Лариса очень аппетитный и ароматный хлебушек
Хлебушек-наслаждение ! Спасибо за внимание, Светик !
Ответ для mazziadri
ура! Рада, что понравилось! Фото потрясающее, и такое тематичное
Спасибо большое за похвалу ! Очень рада, что понравилось моё исполнение рецепта !
Вкусно, красиво! Жаль без пошаговых!
красивый какой хлебушек! Он сдобный получается?
Спасибо! Да, ведь есть молоко, раст. масло, яйца, сахар. Но сахара немного, так что хлеб не сладкий.
"хлеб словно вата" - это по вкусу?
Ответ для Rinavil
к счастью, только по консистенции
Интересный хлебушек!
уютный аппетитный хлеб
Хороший хлебушек!
Диана, красивый какой хлебушек!
Спасибо
Внешне очень похоже на нашу еврейскую Халу
Ух ты! У нас хала везде продается, не знала, что она относится к еврейской кухне
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки