Предлагаю вам вкусную кашу из булгура, напоминающую по вкусу плов. Нам нравится именно в таком варианте, с мясом.
- 3 марта 2018, 15:58
- 5423
Каша из булгура со свининой
Ингредиенты для «Каша из булгура со свининой»:
- Булгур — 2 стак.
- Мясо (у меня свинина) — 250-350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Вода
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2482.5 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
46.3 г |
углеводы
276.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 275.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Каша из булгура со свининой»:
-
Мясо ( у меня свинина) нарезать небольшими кусочками.
-
Обжарить на растительном масле с луком ( я не люблю жареный лук, поэтому обжариваю его целиком).
-
Добавляю натертую морковь и снова обжариваю
Потом заливаю кипящей водой, всего немного 150-150 мл.
Подсаливаю и под крышкой тушу минут 10.
Перекладываю в кастрюлю, долго сохраняющую тепло. -
Сверху выкладываем промытый булгур, слегка утрамбовываем.
-
Заливаем водой так, чтобы вода покрыла крупу на 1,5 см.
Подсаливаем по вкусу и добавляем специи.
Варить 15 минут.
Как увидели, что воды сверху нет, значит выключаем огонь и оставляем под крышкой доходить, около 10 минут. -
Каша получается сочной и рассыпчастой, очень вкусной и действительно напоминающая плов.
Нам очень нравится именно этот вариант каши из булгура.
Попробуйте и вы!
Комментарии и отзывы
29 июля 2019 года ГАиТи #
29 июля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
29 июля 2019 года ГАиТи #
29 июля 2019 года ГАиТи #
29 июля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года галочка59 #
23 сентября 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
На здоровье!
5 марта 2018 года Демурия #
5 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Просто Дуня #
4 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
4 марта 2018 года мисс #
4 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Ирушенька #
4 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Любашка 77777 #
3 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Значит, нужно попробовать.
3 марта 2018 года nuicto #
3 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Мы христиане, поэтому для нас это обычное сочетание.
В моей семье даже овсяную кашу едят с мясом, вернее со свининой.
И свинку мы сами выращиваем. Вот только в субботу резали.
Зельц, тушенка, колбаски, да и просто кашки со свининой... Сальцо... Уж извините..
3 марта 2018 года nuicto #
3 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
У нас и чечевицы раньше не было, а сейчас все активно ею пользуются...
3 марта 2018 года dian125 #
3 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 марта 2018 года ms olya1226 #
3 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Wasssabi #
3 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: