• 5 марта 2018, 9:24
  • 1675

Гороховый суп "От инфекций"

Рецепт: Гороховый суп От инфекций

Никого не собираюсь удивлять рецептом самого супа, но может, кому то придется по вкусу мой вариант подачи. В "разгул" инфекций, как ни странно, в мороз, когда в нашем городе закрывали школы и дет. сады на карантин, сытный гороховый суп с сырым репчатым луком пришелся очень кстати!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп "От инфекций"»:



Рецепт «Гороховый суп "От инфекций"»:

Продукты, которые нам понадобятся

Когда то я прочитала, что бобовые нужно обязательно замачивать, что бы избежать неприятностей с кишечником, поэтому промытый горох замачиваю на ночь, он увеличивается в объеме примерно в 2раза

Обжариваем мелко нарезанный лук

Добавляем к луку морковь и обжариваем все вместе

Выкладываем в кипящий бульон размоченный горох и овощи, и варим до желаемой мягкости гороха, я варю обычно не менее часа, получается нечто среднее между крем-супом и просто супом. Затем добавляем нарезанный картофель, варим 10 минут, солим, перчим, варим еще 5минут, выключаем и даем настоятся 15-20 минут.

Вот такой супчик

а дальше по вкусу добавляем
Нарезанный репчатый лук



сухарики



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп От инфекций
Описание: Никого не собираюсь удивлять рецептом самого супа, но может, кому то придется по вкусу мой вариант подачи. В "разгул" инфекций, как ни странно, в мороз, когда в нашем городе закрывали школы и дет. сады на карантин, сытный гороховый суп с сырым репчатым луком пришелся очень кстати!
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Людочка, замечательный, аппетитный суп!
Спасибо!
Аппетитный супчик!
Спасибочки!
Сейчас увидела и аж рассмеялась, у меня сын, когда варю такой суп просит дать ему сырую луковицу, разрезает ее напополам и вприкуску с супом ест А насчет замачивания долгого и что потом никаких последствий не будет, это неправда
Спасибо! Ну ведь так хочется верить!
Очень аппетитный, нужный супчик!
Спасибо большое!
Почему не удивить? Очень даже интересный супчик, а еще если от простуды,то вдвойне. Спасибо Людочка!!!
Галя, спасибо большое за добрые слова и поддержку!
В таком виде, со свежим луком, суп, действительно, приобретает особый, яркий вкус
Спасибо за поддержку!
классный супчик
Света, спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки