Пикантный, сытный, густой и вкусный суп с нутом и мясом кролика. Готовится просто и быстро, особенно, если нут сварен заранее.))) Попробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 7 марта 2018, 21:20
- 2113
Томатный суп с кроликом и нутом
Ингредиенты для «Томатный суп с кроликом и нутом»:
- Кролик — 500 г
- Нут (указан вес вареного нута) — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 150 г
- Сок томатный — 2 стак.
- Вода — 2 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 1,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2135.7 ккал |
белки
157.7 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
179.6 г |
| Порции | |||
| ккал 533.9 ккал |
белки 39.4 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 44.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Томатный суп с кроликом и нутом»:
-
Подготавливаем продукты. Заранее отвариваем нут, что значительно сокращает время приготовления супа.
-
Для приготовления супа я использую нут ТМ "Мистраль". Заливаю нут водой. Оставляю на ночь. Утром промываю нут. Закладываю его в кастрюлю, наливаю чистую воду. Варю 10-12 минут на сильном огне, затем около 2 часов на медленном огне.
-
Нарезаем овощи.
-
Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем в кастрюлю растительное масло. Закладываем в разогретое масло куски кролика.
-
Обжариваем 10-15 минут, периодически переворачивая куски мяса.
-
Затем добавляем в кастрюлю нарезанный овощи и вареный нут.
-
Добавляем соль. Перемешиваем.
-
Добавляем в кастрюлю томатный сок.
-
Добавляем воду.
-
Доводим суп до кипения. Варим на сильном огне 10-15 минут.
-
Затем огонь убавляем и готовим еще 40-45 минут.
-
Нарезаем чеснок и укроп. Промываем лавровый лист.
-
Закладываем в кастрюлю чеснок, укроп и лавровый лист. Доводим до кипения и убираем кастрюлю с огня. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 10-15 минут.
-
Разливаем суп по чашкам и подаем.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2021 года NATATA555 #
6 июня 2021 года alekstr # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года Svetik-FrekenSnork #
Нут брала консервированный, одну банку, помидоры в собственном соку. Еще картошку добавила для густоты и сытости.
Отличный суп для зимнего времени.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
21 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Ирушенька #
16 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
9 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
9 марта 2018 года yarushka #
9 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Таня-кофеманка #
9 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
8 марта 2018 года inulia68 #
8 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Wera13 #
8 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
7 марта 2018 года Любашка 77777 #
7 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
7 марта 2018 года pupsik27 #
7 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: