Традиционная русская похлебка, чаще всего постная, хотя можно приготовить и на мясном бульоне. Сейчас как раз Пост, поэтому приготовим постный вариант. Очень просто, вкусно и оригинально.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 7 марта 2018, 23:52
- 4326
Ушник
Ингредиенты для «Ушник»:
- Огурец соленый — 2 шт
- Грибы (300 г. свежие, 50 г. сушеные) — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка (корень) — 100 г
- Рис (Басмати ТМ Мистраль) — 1/3 стак.
- Бульон — 1,5 л
- Соль — 1 горст.
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1418.4 ккал |
белки
116.2 г |
жиры
31 г |
углеводы
167.8 г |
| Порции | |||
| ккал 354.6 ккал |
белки 29.1 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Ушник»:
-
Сушеные грибы промойте и замочите в горячей воде. Свежие нарежьте ломтиками.
-
Огурцы натрите на терке.
-
В кипящий бульон или воду положите огурцы и сушеные грибы (предварительно слив с них воду)
-
Лук нарежьте кубиком.
-
Морковь натрите на терке.
-
Рис промойте и добавьте в кастрюлю. Я использую рис "Басмати" ТМ Мистраль.
-
Лук, морковь и свежие грибы обжарьте с добавлением масла.
-
Добавьте в кастрюлю жареные овощи с грибами и варите до готовности риса.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2018 года galina27 1967 #
31 марта 2018 года stark2 #
31 марта 2018 года ms olya1226 #
2 апреля 2018 года stark2 #
31 марта 2018 года galina27 1967 #
2 апреля 2018 года stark2 #
31 марта 2018 года mazziadri #
2 апреля 2018 года stark2 #
1 апреля 2018 года mtata #
2 апреля 2018 года stark2 #
1 апреля 2018 года Светланка g980 #
2 апреля 2018 года stark2 #
1 апреля 2018 года svetik5552 #
2 апреля 2018 года stark2 #
26 марта 2018 года mrrmyakmyak #
15 марта 2018 года Ирушенька #
16 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
9 марта 2018 года bairtae #
9 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
8 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
8 марта 2018 года romanowalexx #
8 марта 2018 года тататима #
9 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Wera13 #
9 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Любашка 77777 #
8 марта 2018 года Любашка 77777 #
9 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Мэриэл #
8 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
8 марта 2018 года mixrutka #
9 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: