• 12 марта 2018, 6:04
  • 836

Цуккини, фаршированные грибами и кускусом

Рецепт: Цуккини, фаршированные грибами и кускусом

Предлагаю вам вкусный и полезный рецепт фаршированных цуккини. Надеюсь, что он позволит разнообразить ваше меню в Пост.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Цуккини, фаршированные грибами и кускусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Цуккини, фаршированные грибами и кускусом»:

Берём пшеничную крупу кускус ("Мистраль"), заливаем кипятком 1 : 2, накрываем крышкой, отставляем для набухания.

Измельчаем чеснок, лук режем мелкими кубиками.

На растительном масле, на среднем огне, обжариваем лук и чеснок до прозрачности и лёгкого аромата около 2 минут. Добавляем нарезанные грибы. У меня вареные шампиньоны. Обжариваем всё 5 минут.

Берём цуккини, режем шайбами толщиной 2 см, вырезаем насквозь середину, оставляя ободок около 0,7 см.

Обрезки цуккини режем кубиками, добавляем к грибам. Можете положить не все обрезки. Тушим овощи с грибами 3 минуты.

Добавляем соевый соус, смесь перцев, зелень (у меня сухая петрушка). Перемешиваем.

Кладём набухший кускус.

Перемешиваем.

Берём удобную для запекания форму, смазываем маслом. Кладём в неё цуккини.

Фаршируем цуккини начинкой.
Её будет больше, чем необходимо, можно использовать остатки как гарнир.

Помидоры режем тонкими кольцами, кладём сверху цуккини. Солим по вкусу, посыпаем зеленью (у меня сухой базилик), сбрызгиваем растительным маслом.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности около 40 минут.

Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини, фаршированные грибами и кускусом
Описание: Предлагаю вам вкусный и полезный рецепт фаршированных цуккини. Надеюсь, что он позволит разнообразить ваше меню в Пост.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, красиво!
Светочка, как аппетитно и, безусловно, вкусно!
Вкусно и красиво!
Очень вкусно!Отличная идея!
Отличное блюдо!
Очень аппетитно. Красивая подача!!!
Вкусное и красивое блюдо!
Чудесный рецепт!
Очень вкусно!
Беру на заметку!...
Очень вкусно!
Классное, полезное блюдо, Света!
,вкусно и красиво,
Чудесный рецепт!
Сытно и красиво
очень милое блюдо

Фаршированные кабачки делаю довольно часто.
Нужно попробовать Ваш рецепт.

Забрал в КК.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки