Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

VikkiVПоваренок 5 уровня

13 марта 2018, 14:16
4721

Постные кокосовые булочки с глазурью

Чудесные, ароматные, мягкие булочки! Очень простые и очень вкусные! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Постные кокосовые булочки с глазурью»:

Тесто

Вода (теплая) — 200 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 50 г
Дрожжи — 7 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

Стружка кокосовая — 40 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 40 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Глазурь

Сахарная пудра — 100 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Вода — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2431.3 ккал	белки 35.8 г	жиры 70.1 г	углеводы 429 г
Порции
ккал 270.1 ккал	белки 4 г	жиры 7.8 г	углеводы 47.7 г
100 г блюда
ккал 289.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 8.3 г	углеводы 51.1 г

Рецепт «Постные кокосовые булочки с глазурью»:

В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар. У меня тростниковый Демерара от Мистраль. Размешиваем.
Добавляем муку, масло и замешиваем эластичное тесто. Если получилось жидковатое тесто, можно добавить 30-50 гр. муки. Накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Для начинки смешать кокосовую стружку, тростниковый сахар, добавить масло, тщательно перемешать.
Подошедшее тесто раскатать на силиконовом коврике или пергаменте в прямоугольник, толщиной 5 мм. Если тесто липнет, смазать руки и тесто растительным маслом.
Распределить начинку по тесту, свернуть его в рулет.
Духовку разогреть до 180 градусов. Рулет нарезать на булочки, толщиной 3 см., выложить на противень и выпекать 15-20 минут до золотистости.
Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и понемногу добавить воды до нужной густоты. Полить булочки глазурью.

Ангела вам за трапезой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: выпечка чаепитие духовка детям пост вегетарианство

Вкусы: сладкий кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150227/]Постные кокосовые булочки с глазурью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150227/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/13/14/2289145_77008-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Чудесные, ароматные, мягкие булочки! Очень простые и очень вкусные! Угощайтесь!

Ингредиенты: Вода, Соль, Сахар тростниковый, Дрожжи, Мука пшеничная, Масло растительное, Стружка кокосовая, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, детям, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные кокосовые булочки с глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/13/14/2289145_77008-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные кокосовые булочки с глазурью" title="Рецепт: Постные кокосовые булочки с глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесные, ароматные, мягкие булочки! Очень простые и очень вкусные! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные кокосовые булочки с глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150227/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные кокосовые булочки с глазурью

Чудесные, ароматные, мягкие булочки! Очень простые и очень вкусные! Угощайтесь!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Постные кокосовые булочки с глазурью»:

Вода Соль Сахар тростниковый Дрожжи Мука пшеничная Масло растительное Стружка кокосовая Сахарная пудра Сок лимонный

Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, детям, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постные кокосовые булочки с глазурью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 марта 2023 года inna_2107 #

+16

[+5]

Благодарю за рецепт!
Булочки получились вкусные!
При приготовлении теста сделала корректировку .
Муки понадобилось немного больше, сахара в тесто добавила всего 25 гр. , дрожжи свежие -10 гр. Глазурь не делала.
Рецепт остаётся в кулинарной книге.

24 марта 2023 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! Я рада, что рецепт понравился

23 марта 2023 года inna_2107 #

Забрала рецепт в кулинарную книгу,

24 марта 2023 года VikkiV # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

24 мая 2018 года Вика-camomile #

+12

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и готовиться легко!
Глазурь не делала, не любим. И муки намного больше ушло.
Раскатывала тоньше, так как любим хрустящее.

24 мая 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Викуля, тезка, чудесные булочки получились! Спасибо огромное за фото! Мне очень-очень приятно! Готовь на доброе здоровьице!

8 апреля 2018 года tatabilga-2015 #

+13

[+5]

Викуля ,мой отчёт твоих замечательных "Постные кокосовые булочки с глазурью". Все очень просто ,быстро и результат восхительный .Спасибо большое за рецепт ,буду готовить всегда .В кокосовую стружку добавила немного мака ,глазурью не покрывала

8 апреля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Танечка! Как же мне приятно! Булочки чудесные у тебя получились! Спасибо большое за внимание к рецепту и фото!

2 апреля 2018 года Nyurka-V #

+19

[+5]

Большое спасибо Автору за рецепт! Не очень дружу с тестом, но получилось с первого раза, муж съел практически все )) Очень вкусно и просто! Спасибо еще раз!

4 апреля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за такой чудесный отзыв и фотоотчет!

Я очень рада, что булочки понравились! Готовьте на здоровье!

5 апреля 2018 года Nyurka-V #

24 марта 2018 года terry-68 #

+43

[+5]

Ах, какие замечательные булочки у меня получились!
Мягкие, пушистые, с легкой кислинкой глазури, похрустывающий
кокос-красота! Очень понравились!
Викуля, милая, спасибо тебе большое за чудесный рецепт!

24 марта 2018 года ms olya1226 #

Ириночка,какая нежность у тебя булочки на фото!

24 марта 2018 года terry-68 #

Оленька, спасибо большое, угощайся, еще тепленькие!

24 марта 2018 года hellena2013 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, восхитительные булочки у тебя получились!

24 марта 2018 года terry-68 #

Леночка,спасибо большое!

24 марта 2018 года mazziadri #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, бесподобные булочки

! А как же вкусно ты их описала...

! Шикарное фото

24 марта 2018 года terry-68 #

Ларочка,они такие вкуснючие и такие нежные!

Спасибо большое,моя хорошая!

24 марта 2018 года lubashka55 #

↑Ответ для terry-68

Ириш, ну мастерица!!! Какая красота

24 марта 2018 года terry-68 #

Любушка,спасибо,солнышко,рецепт несложный,а получается
очень вкусно!

24 марта 2018 года lina0710 #

↑Ответ для terry-68

Замечательные не то слово, Ирочка, просто превосходные булочки у тебя!

А красивые какие!

Просто загляденье!

Молодчинка!

24 марта 2018 года terry-68 #

Линочка,спасибо большое за похвалу!

24 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

↑Ответ для terry-68

Ах, ах, какая красота! Ирочка, ты просто умничка! Спасибо огромное, что испекла!

Я так рада, что булочки тебе понравились! Готовь, моя хорошая, на доброе здоровьице!

24 марта 2018 года terry-68 #

Викуль,рецепт замечательный,очень просто,без заморочек готовятся,я очень довольна!Спасибо тебе еще раз огромное!

24 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, какая красота и нежность в твоем исполнении!

Супер!

24 марта 2018 года terry-68 #

Оленька, спасибо большое за похвалу!

24 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для terry-68

Ириша, восхитительные булочки!

Прелесть!

24 марта 2018 года terry-68 #

Светуль, спасибо большое, мне очень приятно!

24 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, очень аппетитно! Шикарная подача!!!

24 марта 2018 года terry-68 #

Жанночка, спасибо большое, моя хорошая!

24 марта 2018 года Mara2181 #

↑Ответ для terry-68

Романтическая булочка получилась!!!

24 марта 2018 года terry-68 #

Олесенька, спасибо большое!

24 марта 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для terry-68

Ирочка! Прелестные булочки! Красивые подача и фото !

24 марта 2018 года terry-68 #

Танюша,спасибо большое,мне очень приятно!

24 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, замечательные булочки, красота

!!!

24 марта 2018 года terry-68 #

Галочка,спасибо огромное за похвалу!

25 марта 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, чудесные булочки!

Красивые и очень вкусные!

27 марта 2018 года terry-68 #

Ларисонька,спасибо большое,очень вкусные булочки!

26 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для terry-68

Вау!!!

Как красиво!!!

Сказочно хороши булочки

, Ирочка!!!

27 марта 2018 года terry-68 #

Спасибо большое,Светочка,за похвалу!

31 марта 2018 года Сурик #

↑Ответ для terry-68

Ириночка, очень красиво и аппетитно!!! Шикарные!!!

5 апреля 2018 года terry-68 #

Людочка,спасибо большое!

20 марта 2018 года sojka-2016 #

вкуснотень! никто не поверил, что постные!!! спасибо огромное! уже поставила еще тесто. буду эксперементировать в начинкой из чечевицы

21 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо Вам, что приготовили! Жаль, нет фото, но я рада, что Вам рецепт понравился! Готовьте на здоровье!

19 марта 2018 года junlar #

С удовольствием забрала в КК!!!

20 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье!

18 марта 2018 года n_mira #

вопрос по рецепту

подскажите, пожалуйста, а дрожжи сухие?

19 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Да, сухие.

15 марта 2018 года Демурия #

15 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

15 марта 2018 года Wera13 #

15 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большое!