Рецепт: Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками
Рецепт: Кростини с запеченными томатами
Кростини с запеченными томатами
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
  • 16 марта 2018, 21:22
  • 3585

Маринованная цветная капуста с нутом

Рецепт: Маринованная цветная капуста с нутом

Каким бы я ушастым созданием не была, но к цветной капусте я равнодушна, даже может больше НЕ люблю, чем люблю, но маринованную готова есть килограммами. В этот раз я добавила нут, и салат-закуска ещё больше преобразилась.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста с нутом»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1975.7 ккал
белки
52.1 г
жиры
58.9 г
углеводы
318.4 г
Порции
ккал
493.9 ккал
белки
13 г
жиры
14.7 г
углеводы
79.6 г
100 г блюда
ккал
83.4 ккал
белки
2.2 г
жиры
2.5 г
углеводы
13.4 г


Рецепт «Маринованная цветная капуста с нутом»:

  • В Ингредиентах я уже указала готовый нут. Варю его сразу всю пачку, часть сразу использую, а часть замораживаю и беру по надобности.
    Замачиваю в холодной воде на ночь. А потом отвариваю в большом количестве воды до готовности. Солю в самом конце, когда уже нут практически будет готов

  • Капусту разобрать на соцветия, и опустить в кипящую подсоленную воду и варить минут 5. После этого капусту выложить на сито, обдать холодной водой для прекращения процесса варки

  • В другой кастрюле вскипятить литр воды, добавить сахар, соль и растительное масло.
    Кипятить 2 минуты до растворения сахара.
    Затем добавить уксус.
    В ёмкость сложить капусту, добавить паприку, кориандр, перец, лавровый лист.
    Залить капусту горячим маринадом

  • Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
    Добавить её и нут в остывшую капусту, выдавить чеснок.
    Закрыть и убрать в холодильник на 6-7 часов

  • Приятного аппетита






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная цветная капуста с нутом
Рецепт: Маринованная цветная капуста с нутом

Каким бы я ушастым созданием не была, но к цветной капусте я равнодушна, даже может больше НЕ люблю, чем люблю, но маринованную готова есть килограммами. В этот раз я добавила нут, и салат-закуска ещё больше преобразилась.

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста с нутом»:

Комментарии и отзывы

Добрый день!
Как понять - Сахар — 200 мл ? Стакан сахара на 600г капусты?
совершенно верно, капуста же не посыпается сахаром, она маринуется в маринаде, и капуста получается совсем не сладкой, попробуйте
А замороженная капуста не подойдет? Надо только свежую использовать?
почему же.. разморозте и маринуйте
Спасибо. А то со свежей у нас беда сейчас, не сезон.)
Вы знаете, я тоже собиралась мороженную покупать, но в Пятёрочке оказалось есть свежая и ещё дешевле. чем мороженная)))
Морковку и нут добавить в цв. капусту с не слитым маринадом или маринад слить?
всё в маринад, а потом, пере подачей вынимаем шумовочкой измаринада
Спасибо!
Интересное блюдо!
Хороший постный перекус!
угу
Интересное сочетание! Фото красивые и аппетитные!
спасибо большое
Оригинальное блюдо!
оригинально,Зоя
спасибо
Прекрасный закусончик! Слышен хруст за ушами!
Зайка и капустка. Хто б сомневался
Чудесный рецепт, Зоенька! Я люблю цветную капусту
а вот у нас с ней любовь на грани
интересный рецепт!
спасибо
Зоенька, какое интересное блюдо! Красота!
спасибо,Ириша
отличное блюдо.
никогда не мариновала цветную, надо попробовать.
Я её готовлю по рецепту Ксю Путан в сливках, очень вкусно. Даже те, кто не любит, хвалят)
надо пробовать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6394 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки