Раньше я готовила вариант супа с морской капустой. Да и здесь есть подобный у поваренка Людмила НК. Но как, порою, важны мелочи, заставляющие что-то открыть для себя по новому. В данном случае, "мелочью" стали каперсы и лимон. А кус-кус сделал суп более нежным. Это новый вкус, новый оттенок. Я поняла, что теперь ТАКОЙ вариант супа с морской капустой я буду предлагать своей семье впредь.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 17 марта 2018, 21:17
- 1845
Суп с морской капустой и каперсами
Ингредиенты для «Суп с морской капустой и каперсами»:
- Кус-кус — 0,5 стак.
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста морская — 150 г
- Бульон (овощной или вода) — 2 л
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Каперсы (для подачи) — по вкусу
- Лимон (для подачи) — по вкусу
- Петрушка (для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1691.5 ккал |
белки
167.3 г |
жиры
79.6 г |
углеводы
75.7 г |
| Порции | |||
| ккал 281.9 ккал |
белки 27.9 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Суп с морской капустой и каперсами»:
-
Картофель нарезать кубиками и добавить к кипящему овощному бульону.
-
Пока картофель варится, подготовить зажарку. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
-
Консервированную капусту слегка отжать и добавить в зажарку. Долго не обжаривать, чтобы капуста осталась хрустящей.
-
Добавить овощи и кус-кус в суп. Посолить, поперчить по вкусу. Поварить не более 3 минут.
Дать супу "отдохнуть" и подавать с лимоном и каперсами.
Присыпать мелко резаной петрушкой.
Присыпать мелко резаной петрушкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2018 года Демурия #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 марта 2018 года шахризата #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 марта 2018 года мисс #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Людмила НК #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Ирушенька #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года yugai ludmila65 #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 марта 2018 года yugai ludmila65 #
18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Таня-кофеманка #
17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
17 марта 2018 года Наталиса #
17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года ms olya1226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: