Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

ТианиПоваренок 4 уровня

19 марта 2018, 7:42
32423

Маковая начинка

Моя мама всегда готовила маковую начинку именно по этому рецепту, и получалась она всегда просто замечательной. Маковая начинка будет сладкой, мягкой, не сухой, а сахар не будет растекается и вытекать из выпечки и пригорать на противне. Попробуйте хотя бы раз приготовить маковую начинку по этому видео рецепту и вы не захотите другой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Маковая начинка»:

Молоко — 150 мл
Мак — 100 г
Сахар (можно увеличить до 6 ст.л.) — 4 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1128 ккал	белки 27.4 г	жиры 48.7 г	углеводы 145.8 г
Порции
ккал 282 ккал	белки 6.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 36.5 г
100 г блюда
ккал 282 ккал	белки 6.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Маковая начинка»:

Налейте молока немного больше чем сухого мака и поставьте варится на 30 минут. Отдельно смешайте сахар с манкой и когда мак будет готов всыпте в кастрюльку и хорошо размешайте. Как только закипит ещё раз, выключайте огонь и дайте остыть под закрытой крышкой. Весь процесс показан в коротеньком видео. Можете использовать такую маковую начинку в булочках или пирогах, на ваше усмотрение
Приятного аппетита )

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150385/]Маковая начинка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150385/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/19/42/2294469_26426-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Моя мама всегда готовила маковую начинку именно по этому рецепту, и получалась она всегда просто замечательной.
Маковая начинка будет сладкой, мягкой, не сухой, а сахар не будет растекается и вытекать из выпечки и пригорать на противне. Попробуйте хотя бы раз приготовить маковую начинку по этому видео рецепту и вы не захотите другой.

Ингредиенты: Молоко, Мак, Сахар, Крупа манная.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковая начинка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/19/42/2294469_26426-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковая начинка" title="Рецепт: Маковая начинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя мама всегда готовила маковую начинку именно по этому рецепту, и получалась она всегда просто замечательной.
Маковая начинка будет сладкой, мягкой, не сухой, а сахар не будет растекается и вытекать из выпечки и пригорать на противне. Попробуйте хотя бы раз приготовить маковую начинку по этому видео рецепту и вы не захотите другой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковая начинка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковая начинка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Маковая начинка»:

Молоко Мак Сахар Крупа манная

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковая начинка» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 апреля 2021 года девушка с веслом #

+19

[+5]

Хорошая начинка, из булочек не вытекала.

13 марта 2021 года ludmilaroma #

+11

[+5]

Огромное спасибо за рецепт маковой начинки!!! Очень вкусная, не растекается, давно такую искала

22 декабря 2019 года Anni68 #

А можно ли использовать эту начинку в вареники?

7 апреля 2019 года Marysha1 #

+16

[+5]

Отличная начинка, правда я стала делать не посмотрев видео и варила с открытой крышкой. Пришлось доливать молоко.

Но начинка получилась вкусная. Делала тыквенные булочки с маком.

9 апреля 2019 года PYMA-2016 #

Очень красиво!

5 февраля 2019 года ОльгаОлли #

Очень понравилось! Делала начинки по разным рецептам. Этот - лучший. Просто и быстро. Хорошо ложится на тесто. Делала рогалики с маком на недрожжевом тесте, через день с этой же начинкой -плюшки на дрожжевом. Начинка хранилась в стеклянной банке в холодильнике, чуть загустела. Развела молоком чуть-чуть. Замечательный рецепт!

23 января 2019 года Natkati #

+19

[+5]

Выпечку с маком делаю впервые

!!! Поэтому, пришлось столкнуться с приготовлением самой начинки

!!! Рецепт замечательный

!!! Отличная маковая начинка получилась

!!! Даже, если тесто при лепке расходится, то результат, все равно, остается отменным

!!! Огромнейшее спасибо автору и ее маме

!!!

23 января 2019 года Глушец #

Прекрасная начинка и булочки, Наташенька!!!

23 января 2019 года Natkati #

спасибо, Танюша!!!

23 января 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Маааак!

Наташенька! Какая вкусная и ароматная начинка у тебя!

У меня давненько этот рецепт в КК!

Надо будет приготовить!

23 января 2019 года Natkati #

Юля, бери! Отличная начинка!

23 января 2019 года inulia68 #

↑Ответ для Natkati

Ух, красота!

обожаю маковую начинку, забираю!!!

23 января 2019 года Natkati #

обязательно надо брать, ?ннуля!

24 января 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Вкусная начинка, Наташенька!!!

24 января 2019 года Natkati #

спасибо за внимание, Жанночка!

24 января 2019 года stark2 #

↑Ответ для Natkati

Очень аппетитно, Наташенька!

24 января 2019 года Natkati #

спасибо за оценку моих трудов, Алечка!

24 января 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, а у нас в магазинах продаются пакетики с маковой начинкой, где есть инструкция. Приготовление очень несложное и занимает совсем немного времени

24 января 2019 года Natkati #

А я была как-то в магазе и увидела бооольшой пакет мака со скидкой... Надо брать, подумала я

.... ? дооолго он у меня лежал, пока вот фигушек не наделала

!!!

24 января 2019 года Аллочка-уралочка #

Скидка - это хорошо !

24 января 2019 года Natkati #

без скидки бы даже на него и не посмотрела бы, Аллочка

!!! Как-то я с маком никогда не связывалась...

12 июня 2018 года monika monya #

+18

[+5]

Наиогромнейшая благодарность за рецепт !!!

Бабушке - хозяюшке -- низкий поклон !!!

Мудрый рецепт !!!

Самый лучший вариант !!!

Я в восторге !!!

14 июня 2018 года Тиани # (автор рецепта)

спасибо

14 июня 2018 года monika monya #

Простите, пожалуйста !

Написала бабушке,хотя Вы писали о маме.

Надеюсь, маму научила её мама

Низкий поклон и маменьке

14 июня 2018 года Тиани # (автор рецепта)

Ну моя мама уже бабушка так что технически все верно

14 июня 2018 года monika monya #

Здорово !!!

Столько поколений !!!

Здоровья Вам и новых кулинарных достижений !!!

12 июня 2018 года monika monya #

[+5]

24 мая 2018 года Villag #

Спасибо,начинка замечательная,действительно ничего не вытекает на противень. Тесто и формочку булочек брала из рецепта" Булочки сахарные по - московски".

4 апреля 2018 года Болельщица #

+24

[+5]

Замечательная начинка! И манка совсем не чувствуется. Спасибо за рецепт.

1 апреля 2018 года marinok7 #

+23

[+5]

Делала двойную порцию маковой начики, тесто из 500 г муки. Все с маком . Очень вкусно получилось. Спасибо автору!

1 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #

Очень аппетитные булочки

Булочка очень интересная на втором плане

Как Вы её сделали, поделитесь секретом?

1 апреля 2018 года marinok7 #

Спасибо. Рулет разрезала не доходя до конца с одной стороны и переплела между собой половинки разрезами верх.

1 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #

Спасибо

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для мудрая тетушка-Сова

https://www.povarenok.ru/recipes/show/58905/

4 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #

Большое спасибо, Аля

30 марта 2018 года venera2504 #

Как Вы считаете для рулета этот рецепт подойдет , не жидкая будет ? Во время выпечки не вытечет начинка ? Я пеку маковый рулет , но начинку делаю по другому !

31 марта 2018 года Тиани # (автор рецепта)

Манка впитывает всю жидкость, поэтому жидкой точно не будет и для рулета подойдёт идеально

22 марта 2018 года Жена Мороза #

Спасибо большое за рецептик

Утащила к себе в КК
Теперь будем плюшки с маком крутить

21 марта 2018 года madam Ziw #

У меня есть свой рецепт приготовления маковой начинки.Попробую еще и Ваш.Спасибо за рецепт.А Вы мак не промываете?

21 марта 2018 года Тиани # (автор рецепта)

Никогда не промывала, хотя может и зря
Спасибо за подсказку

21 марта 2018 года Moravanka #

ЗдОрово, обязательно попробую, спасибо за идею!

20 марта 2018 года elle024 #

маковую начинку у нас очень любят, но я так и не нашла свою идеальную... все время что то не устраивает...Забираю этот вариант, при случае обязательно воспользуюсь! Нравится , что добавлена манка, от нее начинка точно нежнее, мягче и сговорчивее!

21 марта 2018 года Тиани # (автор рецепта)

Надеюсь что понравится

20 марта 2018 года Стальская #

Ой, спасибо!

Ой, как вовремя!

19 марта 2018 года v sitko #

Мак обычно перетирают, чтоб не было крупинок. А манка не чувствуется?

20 марта 2018 года Тиани # (автор рецепта)

Манка не чувствуется совершенно
Если нравится перетертый мак то после варки он становится мягким и разотрется легко.
Хотя в этом рецепте мягкости становится достаточно и без перетирания. Хотя возможно у меня менее притязаний вкус в данном случае, затрудняюсь объективно оценить

21 марта 2018 года v sitko #

Спасибо за ответ. Главное чтобы манка не чувствовалась. А все остальное - лирика.

19 марта 2018 года hellena2013 #

19 марта 2018 года ms olya1226 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковая начинка

Ингредиенты для «Маковая начинка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковая начинка»:

Похожие рецепты

Пирог "Год Собаки"

Бисквитный рулет из полбовой муки

Рулет "К чаю"

Рулет "Ням - ням"

Рулет слоеный

Мятное пирожное с лимонным курдом

Рулет с пралине "Рождественское полено"

Цельнозерновой бисквитный рулет с белково-заварным кремом

Овощной штрудель с соусом

Фотографии «Маковая начинка» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!