Увидев набор продуктов для борща, была немного удивлена и, конечно, захотела приготовить! Ожидания оправдались полностью, результат восхитил - ароматный, насыщенный, наивкуснейший постный борщ! Очень советую попробовать!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2018, 16:06
- 13849
Постный черниговский борщ
Ингредиенты для «Постный черниговский борщ»:
- Фасоль (ТМ Мистраль Бланш) — 50 г
- Морковь — 40 г
- Лук репчатый — 30 г
- Свекла — 50 г
- Картофель (средние) — 2 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Капуста белокочанная / Капустa — 140 г
- Перец сладкий красный — 30 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Яблоко (зеленое и твердое) — 30 г
- Кабачок (у меня свежемороженый) — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
987.1 ккал |
белки
23.1 г |
жиры
52 г |
углеводы
106.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Постный черниговский борщ»:
-
Фасоль замочить на ночь в воде и отварить до готовности.
-
Подготовить все продукты.
В сотейник налить 1.25 литра воды и довести до кипения. -
Картофель разрезать на 4 части и опустить в кипящую воду. Огонь сделать маленьким.
-
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Обжарить в 2 ст. л. растительного масла, добавить воды, чтобы она слегка прикрыла овощи, томатную пасту, сахар и протушить пару минут. -
Добавить заправку к картофелю.
Нарезать яблоко небольшим кубиком, кабачок небольшими брусочками, добавить в борщ. -
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить в 1 ст. л. растительного масла. Добавить в борщ.
-
Всыпать нашинкованную капусту, отварную фасоль и болгарский перец, нарезанный кубиком, посолить по вкусу.
-
Варить до готовности капусты. Выключить, всыпать нарезанную зелень и влить 1 ст. л. растительного масла, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2021 года Людмила Козеева #
1 ноября 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
3 августа 2021 года ierraido #
Алла, большое Вам спасибо🌹
3 августа 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
1 августа 2021 года ИРепка #
3 августа 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
31 июля 2021 года akayom #
3 августа 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
20 марта 2021 года Наталья Щучкина #
Вкусный, наваристый, душистый как никогда, яркий! Сложно было понять, что борщ не мясной. Оч, очень вкУууснОоо!
20 марта 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
28 марта 2019 года Irina_Gatta #
28 марта 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
29 марта 2019 года Irina_Gatta #
29 марта 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
30 марта 2019 года Irina_Gatta #
30 марта 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Akira Shinrei #
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
27 марта 2019 года Akira Shinrei #
29 марта 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
14 августа 2018 года Anjellika #
14 августа 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
10 августа 2018 года Rich Cat #
Правда, готовила с небольшими отступлениями - фасоль у меня не белая, а красная.
И морковь со свеклой для борщей я всегда шинкую и никогда не тру на терке.
Получилось очень вкусно!
Добавила рецепт в КК. С удовольствием буду готовить еще.
14 августа 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
10 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
10 мая 2018 года Катерина32 #
Готовила все по рецепту. Отступления два это яблоко потерла на терке ,и фасоль у меня консервированная в собственном соку (добавляла за пару минут до готовности и помыла перед тем как добавлять).
Получилось очень вкусно.
Фотоотчет прилагается
10 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года mashenka83 #
3 апреля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года mashenka83 #
27 марта 2018 года Myshaka #
Яблочко не чувствуется, но придает свой вкусовой оттенок) Мужу очень понравилось, хоть он и не любитель постных борщей
27 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
27 марта 2018 года lastochka1975 #
Постный борщ обычно варили с килькой в томате и фасолью, плюс остальные овощи.
27 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
28 марта 2018 года lastochka1975 #
28 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
26 марта 2018 года buntova #
26 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
22 марта 2018 года ирпенчанка #
23 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
22 марта 2018 года Бархатные ручки #
23 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Goldyal #
21 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
21 марта 2018 года мисс #
21 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
21 марта 2018 года красавица киса #
21 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: