Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
  • 21 марта 2018, 17:35
  • 18653

Маринованные кальмары

Рецепт: Маринованные кальмары

Маринованные кальмары - очень красивая, вкусная и нежная закуска для праздничного стола. Кальмары по этому рецепту получаются мягкими, острыми и очень ароматными. Мужчинам - под заледеневшую водочку, дамам - под бокал охлаждённого белого вина

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные кальмары»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
873.4 ккал
белки
93.2 г
жиры
41.3 г
углеводы
33.1 г
100 г блюда
ккал
114.9 ккал
белки
12.3 г
жиры
5.4 г
углеводы
4.4 г


Рецепт «Маринованные кальмары»:

  • Мелкой тёркой с лимона снимаем цедру.
    Перчик чили разрезаем, удаляем семечки, режем полукольцами.
    Чеснок трём на крупной тёрке.
    Петрушку мелко нарезаем.
    Всё это помещаем в чашку, добавляем томатный соус, сахар, масло и весь сок от лимона, перемешиваем

  • Кальмара обдаём кипятком, затем холодной водой, чистим. Нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде на сильном огне 3-4 минуты, помешивая

  • Шумовкой перекладываем кальмаров в кастрюлю, заливаем маринадом, перемешиваем, оставляем на 2-4 часа. Периодически помешиваем

  • Перекладываем на блюдо. Приятного...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные кальмары
Рецепт: Маринованные кальмары

Маринованные кальмары - очень красивая, вкусная и нежная закуска для праздничного стола. Кальмары по этому рецепту получаются мягкими, острыми и очень ароматными. Мужчинам - под заледеневшую водочку, дамам - под бокал охлаждённого белого вина

Ингредиенты для «Маринованные кальмары»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные кальмары» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
один из лучших вариантов для кальмаров. когда готовила, забыла про томатную пасту в рецепте и добавила соевый соус, у меня было еще какое то не особо вкусное рыбное филе и его вместе с кальмарами мелко порезала и пожарила, получилось ну очень вкусно, буду еще делать так и не раз.
Спасибо
С томатным соус, поверьте, это "не то"! Вместо него, соевый соус. Все остальное - по рецепту. Кальмары я не жарю, а просто заливаю крутым кипятком(естественно, очищенные), накрывают крышкой, выдерживаю минут 5-7(зависит от возраста/размера) и тёплыми -в маринад. Кстати потом из этого маринада я делаю соус с добавлением сахара по вкусу, уваривая его до некоторого загустения. Подаётся в отдельном соуснике.
спасибо за подсказку с варкой кальмаров!
Ответ для Milochka2009
Спасибо
Рецепт меня поразил ну прямо с первого момента как начала читать не знала о такой вкуснятине большое спасибо что познакомили люблю все мариновать а лимоны моя страсть обязательно приготовлю
Спасибо за такой отзыв
Забрал в КК. Жду повода приготовить

Вот прям и закусочка новая и удачная!
ДР скоро
Спасибо
С наступающим!!!
Место петрушки у меня базилик! Страсть, как люблю эту пряную травку! И рецепт очень понравился!
Спасибо
Собираюсь готовить. Подскажите, пожалуйста, не слишком ли чувствуется лимон? У нас излишне кислый вкус семья не жалует((, и я даже в маринад для целой курицы кладу только 1/2 лимона. Как думаете, если уменьшить количество сока на 1/3, промаринуются?
Извините за поздний отзыв - меня не было. НО ВЕДЬ ЛИМОНЧИК МОЖНО И ЧУТЬ ПОЗЖЕ ДОБАВИТЬ - НА СВОЙ ВКУС . а начать и с 1\4
А хранится сколько может?
Ой Вот тут не готов ответить Съели всё сразу. Но думаю, что недолго
попробуем спасибо.
Спасибо
Кальмарчики!!! Вуснотень!!!
спасибо
А соль надо по рецепту добавлять?
Нет, соль не нужна
Отличные кальмары! Выглядят аппетитно, ярко!
Спасибо
Нужно попробовать - очень интересный рецепт. Только тоже вопросы возникли: вы соль вообще не добавляете и при обжаривании кальмаров используете масло? Спасибо.
Обжарить на небольшом количестве растительного масла. А соль здесь не нужна
Приготовила, вкусно получилось, только вы про соль забыли. Я добавила и её, и соевый соус. Спасибо за рецепт!
Рад, что понравилась закуска. Я соль не добавлял
Тут, видимо, каждому по вкусу - кому солонее над, кому пикантнее
С благодарностью утащила.
Уррря!!!
Спасибо
Отличные кальмарчики!
Спасибо
Закусочка да из кальмарчиков и не только под водочку или винцо есть ещё уйма авторских бутылочек
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Сырный хлеб
Сырный хлеб

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки