• 22 марта 2018, 0:06
  • 21903

Пирог с форелью и картофельным пюре

Рецепт: Пирог с форелью и картофельным пюре

Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3180.1 ккал
белки
165.9 г
жиры
89.6 г
углеводы
455.1 г
Порции
ккал
397.5 ккал
белки
20.7 г
жиры
11.2 г
углеводы
56.9 г
100 г блюда
ккал
164.8 ккал
белки
8.6 г
жиры
4.6 г
углеводы
23.6 г


Рецепт «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Смешать йогурт, яйцо и соль.
Смешать в другой миске муку, разрыхлитель, сахар.
Соединить обе массы и замесить тесто.

Влить в тесто растительное масло и вмешать его.
Тесто убрать в пакет и в холодильник на 30 минут.

В это время приготовить начинку.
Рыбу разделать, удалив кожу и кости,
нарезать кусками.

Слегка обжарить куски рыбы на сухой сковороде,
выложить их на блюдо, посолить.

Обжарить лук на растительном масле,
добавив сахар и черный перец.

Заранее сварить картофельное пюре,
заправив его по своему вкусу.
У меня сегодня с морковью.

Включить духовку на разогрев.
Тесто раскатать на подпыленом мукой рабочем месте
и выложить в форму, формируя бортики.
Форма со съемными бортами 23 * 23 см..

На тесто выложить половину жареного лука,
разместить рыбу, оставшийся лук,
затем картофельное пюре.

Смешать желток и сливки, нанести на картофельное пюре.
Украсить кунжутом.

Выпекать пирог 15 минут при 200 градусах,
затем прикрыть фольгой и еще 25 минут при 180.
Убрать фольгу, подрумянить под грилем 5 минут.

Дать пирогу постоять 5 минут в форме, снять борта,
аккуратно перенести в сервировочное блюдо.
Подать горячим.

Подайте с солениями :





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с форелью и картофельным пюре
Описание: Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.


Фотографии «Пирог с форелью и картофельным пюре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Людочка! Замечательный пирог! Спасибо за идею,обязательно попробую приготовить. Наверно вместо рыбки можно мяско положить? а то мои с рыбой не очень дружат... глупые
Спасибо большое. Конечно можно, не любят, не мучай ! Готовь как хотят.
Спасибо,приготовлю!
А можно вместо йогурта что-то другое?
Кефир, простоквашу, сметану - любой кисломолочный продукт.
Ух,какая красота! Конечно,забрала рецептик! Спасибо,Людмилочка!
Спасибо за такие добрые слова, жду фото и впечатления.
Чудесный рецепт! Спасибо, забрала в КК!
Спасибо, готовьте на здоровье.
Супер
Спасибо большое.
Шикарный пирог!
Спасибо большое.
Людочка, принимай мой фотоотчет! Спасибо, тебе, дорогая, за рецепт! Пирог настолько вкуснючий и сытный, да еще и красивенный в разрезе, что запросто можно готовить на званые обеды и ужины! Я готовила половину порции, пекла форме для кекса
Ой, Лариса, дорогая моя, как же приятно получать такие фотоприветы и добрые слова. Спасибо, спасибо, спасибо, очень красивый он вышел у тебя, да еще и с цветочком.
Ответ для panalara
Красивое исполнение
Спасибо большое!
Людочка, потрясающе! А за фото отдельное спасибо
Спасибо.
Шикарный пирог!
Спасибо.
Людочка, как я и предполагала, пирог получился восхитительный!
Начинку делала по рецепту, рыба - минтай.
Тесто использовала готовое - бездрожжевое слоеное.
Выпекала по рецепту - без фольги, с фольгой и под грилем.
Во время выпечки начинка немного приподнялась, когда пирог остужался, встала на место.
Людочка, у меня получился аппетитнейший, вкуснейший пирог с нежной и сочной начинкой!
Спасибо за рецепт!
Танечка,аппетитный и румяный пирог!
Оленька, пирог удался на славу! Рекомендую

Спасибо за похвалу!
Ответ для DIALux
Танечка, ах, какое спасибо. Какой прекрасный пирог, очень аппетитный кусочек. Благодарю тебя за доверие и такой славный фотопривет.
Людочка, как приятно получить слова одобрения от тебя!
Спасибо, тебе за прекрасный рецепт!
Пирог вкуснейший - ешь и еще хочется!
Обе молодцы, и ты и я!

Да ты - дипломат!!!
Ну, за нас с вами
А разве нет?
Таки ДА!
Ответ для DIALux
Танечка, вкусный и аппетитный пирог!!!
Жанночка, вкуснейший пирог!
Спасибо за похвалу, мне очень приятно
Ответ для DIALux
Танюшка, просто супер пирог, такой аппетитный кусочек !
Полагаю, остальную часть пирога уже съели..

Неа, Олесь, пока не сфотографировала, кушать не дала одним словом - мачеха
Да он очень горячий был, обожглись бы. Вот после фотосессии в самый раз.
Пирог очень вкусный, рекомендую.
Спасибо за одобрение, Олеся.
О, я тоже до фотосессии никого не подпускаю...
коллеги
Сразу видно - Поварята!!!
Сразу видно - Поварята!!!
Ответ для DIALux
Прекрасно получилось!
Любаша, спасибо!
Внешний вид соответствует вкусу!
Ответ для DIALux
Танюша,чудесный пирог получился!
Да, Ирочка, чудесный и очень вкусный!
Спасибо за внимание и тёплый отзыв!
Ответ для DIALux
Татьяна, оочень аппетитный кусочек! Идею с тестом беру на заметку!
Юлечка, спасибо за внимание!
Пирог и правда славный!
И да, с готовым тестом получилось быстрее.
Это для меня актуально Долго готовить с висящим на ноге годовалым малышом невозможно
Юль, ты вообще героиня, с малышом то
Да уж Кто же тогда многодетные мамы Сейчас даже отчеты перестала делать, некогда. Только в конкурсах участвую (и то не во всех).
Ответ для DIALux
Очень красивый и пышный пирог у Вас получился!
Спасибо за слова одобрения, мне очень приятно!
Действительно, начинка не просела, пирог остался высоким, как и был до выпечки.
я-Татьяна, будем знакомы, Марина.
Очень приятно! Тогда за знакомство, Танечка!
С большим удовольствием, за знакомство
Ответ для DIALux
Танечка, шикарный пирог!
Танюша, спасибо за похвалу!
Ответ для DIALux
Аппетитный кусочек пирога
И сочный и вкусный!
Угощайся Светочка!
Спасибо за комментарий!
Угостилась,благодарю
Ответ для DIALux
Какая вкусная и красивая презентация, Танечка ! Красота !
Удачно сошлись звезды
Угощайся, Ларочка, это вкусно!
Спасибо за внимание и одобрение!
Спасибо ! Угощусь с удовольствием !
Вкуснятина какая!! Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое.
Спасибо за вкусный рецепт! Будем печь.
Пеките на здоровье, спасибо за визит.
Людочка, пирог очень аппетитный! А уж соленья... Всё соблазняет на каждом
фото!
Любаш, спасибо огромное, мне очень приятно.
Не дождавшись выходных, приготовила сегодня на ужин. Ну такая вкуснятина! Вместо форели было филе палтуса. Ну и кунжутом посыпать не стала. Заточила аж 2 куска. Муж в полном восторге. Ел и нахваливал.
Тесто, когда замесила, получилось очень крутое. Я даже засомневалась, смогу ли я его нормально раскатать. Но, полежав в холодильнике, стало очень пластичное и нежное. Раскаталось легко и не липло.
Спасибо за замечательный рецепт
Как же я рада и признательна Вам, спасибо огромное за доверие и такое аппетитное фото к рецепту. Очень рада что понравилось, я делала с палтусом, знаю как вкусно. Еще раз благодарю Вас.
Это вам спасибо за прекрасный рецепт
Ответ для т-тя-ля
Людочка! Прекрасный пирог! Умничка!
Спасибо большое, Ириш.
Добрый вечер! Пирог супер Очень аппетитный .Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.
Добрый вечер. Спасибо Вам огромное , пеките в удовольствие.
Вкусный какой пирог!
Спасибо большое.
И не знаю чего написать! Настолько это ВАУ!!!!! Мое на сто процентов. Но мои с рыбой пироги не любят , никто, кроме меня.
Сделай им с мясом, с печенью можно. Жаль когда не принимают некоторые продукты.
Светик, спасибо огромное.
С мясом лопают, с грибами. С печенью тоже только я. Дурачьё , короче!
Сами виноваты, не получат от жизни всего счастья.
Да не то слово!!!!
искусительница, это не пирог, а отвал башки!
Марина, спасибо за такие приятные слова.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4073 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки