• 23 марта 2018, 5:49
  • 4167

Пирог с квашеной капустой и грибами

Рецепт: Пирог с квашеной капустой и грибами

25 марта у меня ожидается Юбилей на сайте - 10 лет!!! Но так как впереди выходные и, видимо, не будет возможности приготовить и закачать какой-нибудь рецепт, то делаю это сегодня. И хочу угостить всех Поварят, по поводу своего Праздника, Постным заливным пирогом с квашеной капустой и грибами. Спасибо сайту, что он сделал мою жизнь ярче и разнообразнее!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с квашеной капустой и грибами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2275.5 ккал
белки
51.6 г
жиры
86.5 г
углеводы
331.6 г
Порции
ккал
379.3 ккал
белки
8.6 г
жиры
14.4 г
углеводы
55.3 г
100 г блюда
ккал
153.8 ккал
белки
3.5 г
жиры
5.8 г
углеводы
22.4 г


Рецепт «Пирог с квашеной капустой и грибами»:

Я готовила половину указанной порции.
Берём миску, в которой будем замешивать тесто.
Насыпаем муку, манную крупу и сахар.
У меня манная крупа семолина и коричневый сахар демерара от "Мистраль".
Благодаря манной крупе, сверху будет корочка, а внутри, наоборот, нежный мякиш.

Перемешиваем. Добавляем дрожжи, соль.

Наливаем тёплую воду и растительное масло.

Перемешиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков, оно должно быть по густоте как на оладьи.
Накрываем полотенцем.
Ставим в тёплое место для подъёма на 1,5 часа.

Пока поднимается тесто, готовим начинку.
Мелкими кубиками режем лук и обжариваем на сильном огне 1 минуту.

Берём любые грибы: свежие, вареные, мороженые.
У меня вешенки.
Режем на небольшие кусочки.

Кладём грибы к луку и обжариваем на сильном огне 2 минуты.

Кладём квашеную капусту, перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут.

Кладём сухую зелень, она более ароматна в это время года, чем свежая. У меня петрушка. Перемешиваем.
Отключаем огонь, даём начинке немного остыть.

Берём удобную форму для запекания, у меня форма - подарок девочки с сайта.

Кладём в форму половину теста, сверху кладём начинку, я предпочла не закладывать края.

Сверху на начинку кладём остатки теста.
Ставим в нагретую до 190 градусов духовку, выпекаем до румяности 40 минут.

Подаём пирог тёплым или холодным.
Приятного аппетита!

Мешковина - тоже подарок девочки с сайта.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с квашеной капустой и грибами
Рецепт: Пирог с квашеной капустой и грибами

25 марта у меня ожидается Юбилей на сайте - 10 лет!!! Но так как впереди выходные и, видимо, не будет возможности приготовить и закачать какой-нибудь рецепт, то делаю это сегодня. И хочу угостить всех Поварят, по поводу своего Праздника, Постным заливным пирогом с квашеной капустой и грибами. Спасибо сайту, что он сделал мою жизнь ярче и разнообразнее!!!

Ингредиенты для «Пирог с квашеной капустой и грибами»:

Фотографии «Пирог с квашеной капустой и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пироги- это блюдо выходного дня в нашей семье! Иногда хочется чего-то новенького. Заинтересовал Ваш рецепт теста! Оно получилось мягкое пышное! Ну а капуста с грибами- это вообще классика! Принимайте фото отчёт!
Какой румяный и аппетитный кусочек!
Спасибо!
Ответ для stark2
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, красивый аппетитный пирог!
Спасибо, Светлана!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, очень шикарно получилось, очень аппетитный
Спасибо,Галочка!
Ответ для Любашка 77777
Люба, пирог супер! Пышнючий!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Любочка!Какой пирог красивый,очень аппетитным вышел
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Вкусный и аппетитный пирог!!!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
большое спасибо
Ответ для Любашка 77777
Любочка, очень аппетитный кусочек!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Чудесный пирог!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, отличный пирог получился!!!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Шикарный пирог !!!
Спасибо!
Поздравляю с прекрасным юбилеем,Светочка! И пирог и начинки очень вкусные,любимые))) Я сегодня своим пирожки жарила тоже с квашеной капустой.
пирог-загляденье!
Отличный пирог!
Вкусный пирог!
Отличный пирог! Светлана, с юбилеем!
Великолепный пирог!!! Очень вкусный, быстрый и красивый!!! Спасибо большое за рецепт! С Юбилеем!
Танюша, шикарный пирог!!!
Жанночка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Ответ для tata1108
Танечка!Шикарный пирог получился,румяный и лучок незатейливо своё колечко свесил с краешку
Алечка, огромнейшее спасибо!
Ответ для tata1108
Пирог прекрасен!!!
Спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Огромное спасибо.
Ответ для tata1108
Ответ для tata1108
Прекрасный результат!
Спасибо большое, Любочка!!!
Света, какой дивный пушистый пирожок! Для меня новость, заливной пирог без сметаны и яиц. Спасибо за рецепт! Удачи и здоровья!
10 лет - это срок! Мои поздравления! Отличный пирог!
Светочка, огромное спасибо тебе за такое вкусное угощение! Шикарный пирог! Поздравляю тебя с юбилеем пребывания на сайте! Удачи тебе и творческого вдохновения!
Мои поздравления, Света! Как быстро летит время...
Замечательный пирог!
Классный пирог!!!
Класс! Забрала в КК.
Ах, какое угощение, очень вкусно, знаю. Светлана, мои поздравления с юбилеем! Виват, МИСС!
Очень красивый пирожок Поздравляю с Юбилеем и желаю крепкого здоровья и кулинарного вдохновения С нетерпением будем ждать новых рецептов
великолепный пирог, надо будет приготовить!
Замечательный пирог!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки