Нежные кусочки курицы и ароматный рис, запеченные под одеялом из слив, помидор и сыра сулугуни. Сочное и насыщенное блюдо.
Ange77Поваренок 5 уровня
- 23 марта 2018, 22:37
- 1768
Сливочно-сливовый ужин
Ингредиенты для «Сливочно-сливовый ужин»:
- Грудка куриная — 500 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Специи (смесь перцев, соль) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Рис (примерно) — 1 стак.
- Кабачок — 1/2 шт
- Помидор (средних) — 2 шт
- Слива — 5 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соус (соус карри) — 2 ст. л.
- Табаско — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сыр сулугуни — по вкусу
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1910.1 ккал |
белки
147.4 г |
жиры
57.8 г |
углеводы
196.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Сливочно-сливовый ужин»:
-
Куриную грудку вымыть, снять кожу, отделить кость.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Из половинки лимона выжать сок. -
Лук нарезать перьями.
В миску выложить кусочки курицы, лук, добавить соевый соус, лимонный сок, смесь перцев, соль по вкусу (соевый соус соленый).
Хорошо перемешать рукой, массируя мясо. -
Рис поставить вариться.
Кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиками.
В сотейнике или глубокой сковороде (воке) растопить сливочное масло. Обжаривать кабачок, помешивая, до полуготовности. -
Добавить курицу с луком, перемешать, накрыть крышкой.
Тушить еще 5 минут. -
Добавить томатную пасту (крышкой больше не накрывать), через пару минут - табаско и соус карри, затем сметану.
Прогреть несколько минут (при необходимости добавить немного воды, рис не должен быть сухой). Выключить огонь. Добавить рис, перемешать. Скорректировать специи по вкусу. -
Противень немного нагреть, чтобы было удобно смазать его сливочным маслом, выложить рисовую заготовку. Сверху разложить, чередуя, нарезанные тонкими ломтиками сливы и помидоры.
-
Накрыть нарезанными пластинами сыра сулугуни, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2018 года Анастасия АГ #
27 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года mariana82 #
27 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года nadin0930 #
27 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Wera13 #
24 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Демурия #
24 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года ms olya1226 #
24 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Kuss #
24 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Ирушенька #
24 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: