В этом году у нас на даче выросло много тыквы, поэтому каждый день приходится что-то готовить. В основном это горячие блюда, но есть и вечерне-чайное. Готовится легко. Можно делать как один большой кекс, но мне маленькие нравятся больше.
Vinolga78Поваренок 2 уровня
- 25 марта 2018, 19:00
- 2118
Тыквенные кексы
Ингредиенты для «Тыквенные кексы»:
- Тыква — 300 г
- Лимон (цедра) — 30 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Заменитель сахара (вместо заменителя можно использовать сахар по вкусу (1-2 ст. ложки)) — 1 г
- Крупа манная — 200 г
- Кефир — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1756.7 ккал |
белки
90 г |
жиры
19.2 г |
углеводы
316.9 г |
| Порции | |||
| ккал 439.2 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 79.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Тыквенные кексы»:
-
Вырастить тыкву
-
Взвесить кефир около 200 грамм
-
Добавить манку, тоже грамм 200
-
Смешать манку с кефиром, манка набухнет
-
Я добавляю сахарозаменитель Prebiosweet. Но это мои личные предпочтения. Можно вообще не добавлять сладкое, можно добавить 1-2 ложки сахара.
-
Добавить ванилин. У меня его много, так что я кладу 1 чайную ложку.
-
Взвесить грамм 300-350 тыквы
-
Отрезать небольшой кусочек лимона, конечно, лучше "попку", там больше цедры
-
Измельчить на терке лимон и тыкву. Я прямо в миску с манкой и кефиром мелю.
-
Тщательно смешать
-
Взбить миксером 2-3 минуты яйца
-
Влить яйца в тесто
-
Смешать
-
Разложить в формочки (или в одну большую)
-
Испечь. Смотрите по своей духовке. У меня газовая духовка, показывает 250-270 *, но я ей не верю. Думаю, что меньше. Пеку около 1 часа.
-
Кушать, запивать чаем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2021 года Белянушка #
31 марта 2021 года Vinolga78 # (автор рецепта)
Я уже такие давненько не делаю, подсела на другой рецептик, тоже с тыквой.
26 марта 2018 года ms olya1226 #
25 марта 2018 года Olgacar #
25 марта 2018 года relook #
25 марта 2018 года Vinolga78 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года relook #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: