• 27 марта 2018, 13:25
  • 4895

Горячее "Прощай мясо-2 сезон"

Рецепт: Горячее Прощай мясо-2 сезон

Вот как и обещал, приготовил и делюсь этим рецептом с Вами. Жена в восторге!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Горячее "Прощай мясо-2 сезон"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Горячее "Прощай мясо-2 сезон"»:

Подготавливаем нужные продукты: 1 кг корня сельдерея, 2 луковицы, 500 гр. грибов, 1 морковь. мука овсяная, хлопья овсяные, крахмал картофельный, специи.

1 корень сельдерея (у меня весил 1кг) очистить от кожуры и нарезать как картофель для варки пюре.

2. я грибы не мою, предпочитаю снимать кожицу, в этом случае грибы не натягивают воду и остаются очень ароматными. Нарезаю мелко с луком, на терке тру морковь. все отправляю в сковороду, обжариваю и немного тушу, что бы оставались сочными но не зажариваю.

3. Сельдерей варю минут 15-20, сливаю воду и толку в пюре.

Добавляю крахмал, овсяную муку и хорошенько вымешиваю

Смешиваю, грибы с пюре. Добавил две ложки овсяных хлопьев, так как фарш был не очень... для формирования котлет.

Через 15 мин. приступил к жарке. Руки смачивал под проточной водой, формировал котлетки, панировал и отправлял на сковороду.

Часть котлет панировал. а часть нет. Получилось и так и так.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

А я "прощай мясо -1 сезон" пропустила, не скините ссылочку?
Шикарные котлетки!!!
Отличные овощные котлетки!
Интересный рецепт.
Только жена пробовала?
Может мяска на пару, вареного, жареного поесть или просто перестать читать всякую чушь про глютен.?
Хлеб человечество ест очень давно и пока не вымерло.
До недавнего времени я и сам не понимал как можно жить без куска мяса, куска хлеба, сала.....но ничто не стоит на месте, все меняется! Я ни в коем разе не собираюсь агитировать за то или иное, каждый сам себе режиссёр! Будте здоровы и не меняйте своих предпочтений! Глютен не только полнит людей, но и является аллергеном, от которого не так просто избавиться- так для справки.
Хороший рецепт, не спорю и рад, что Вы поняли шутку, а не стали "наезжать".
Удачи.
Очень аппетитные котлеты!
Здорово! хороший заменитель картофельных котлеток. обязательно попробую.
Сергей, какие аппетитные, румяные, ароматные котлеты! Замечательный, очень интересный рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки