Для любителей "поточить зубки" предлагаю вкусные овсяные сухарики с тыквой, имбирем и отрубями! Включив их в постное меню можно вкусно позавтракать с киселем или чаем, да просто похрустеть на досуге! А в обычные дни очень вкусно с горячим молоком... Можно сделать сухарики совсем маленькими, а можно покрупнее, с печеньку.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 28 марта 2018, 20:35
- 1645
Сухарики "Кусарики" ароматные
Ингредиенты для «Сухарики "Кусарики" ароматные»:
- Мука пшеничная / Мука — 300...400 г
- Хлопья овсяные (цельнозерновые овсяные хлопья ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
- Отруби (отруби овсяные детокс-очищение ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Дрожжи (прессованные или сухие 1 ч.л. с горкой) — 20 г
- Тыква (очищенная) — 150 г
- Имбирь (сухой порошок) — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 стак.
- Соль
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3511.5 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
40.3 г |
углеводы
745.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 55.2 г |
Рецепт «Сухарики "Кусарики" ароматные»:
-
Готовятся сухарики очень легко и просто.
Предварительно замочить хлопья, имбирный порошок и отруби в горячей воде (40-50 градусов), для набухания.
Можно замочить и на ночь. -
Через 1 час добавить тыкву кусочками, измельчить блендером.
Добавить дрожжи, соль, сахар и муку. Замесить мягкое тесто, добавить раст. масло и хорошо вымесить.
Т. к. тесто с отрубями грубее, чем просто с мукой, оно должно быть мягче обычного.
-
Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место на 30 минут, подбейте его и оставьте ещё на 30-40 минут.
-
Заранее включите и разогрейте духовку на 170-180 градусов.
Теперь смажьте стол и руки маслом, разделите тесто на две части, подкатайте в ровные кусочки, дайте тесту немного подняться и раскатайте два пласта.
Слегка смазав маслом, сверните каждый пласт в тугой рулетик.
Толщину и длину рулетиков делайте на своё усмотрение.
Можно сделать три совсем тонких рулетика, тогда сухарики будут маленькие - на один укус. -
Выкладываем на противень, можно подложить промасленный пергамент или коврик для выпечки. Даем тесту подойти минут 20-30.
Выпекаем в разогретой духовке 30 минут.
Охладить на решетке или на хлопчатом полотенце. -
Убавить температуру в жарочном шкафу до 100 градусов.
Нарезать батончики на кусочки толщиной с палец. Разложить на сухой противень, выпекать 15 минут с одной стороны, перевернуть и досушить до кондиции.
Возможно в Вашей духовке сухарики будут готовы чуть раньше или позже.
Некоторым нравится, чтобы сухарики были с сухой корочкой, но внутри мягенькие.
Пробуйте по своему вкусу.
Надеюсь, что овсяно-тыквенные сухарики Вам понравятся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2018 года VikkiV #
30 марта 2018 года ирпенчанка #
30 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Dama-Lorik #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Wera13 #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Valushka2003 #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года ms olya1226 #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года мисс #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Гали-28 #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Алиева2012 #
28 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Алиева2012 #
29 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Ирушенька #
28 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 марта 2018 года inna_innochka97 #
28 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: