• 23 ноября 2008, 10:02
  • 45520

Рыбные котлеты "От свекрови"

Рецепт: Рыбные котлеты "От свекрови"

Началось всe с того, что муж позавчера привeз с рыбалки около 30 кг краснопeрки. Первый раз в жизни был такой клeв - и на одну удочку. А у него стаж рыбацкий около 35 лет. Я уже не знала, куда еe девать, кому раздавать. Самое любимое блюдо из краснопeрки - котлеты. Звонит свекровь, говорит: "Положи кабачки или тыкву, пышнее будут". И она оказалась права, оторваться было просто невозможно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты "От свекрови"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рыбные котлеты "От свекрови"»:

Рыбу чистим, отделяем филе (кожу оставляла). Чистим лук, кабачок. Перекручиваем рыбу вместе с кабачком, луком, салом, батоном. Добавляем соль, специи (смесь перцев), яйцо, тщательно вымешиваем. Формируем котлеты, обваливаем в муке. Жарим на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон до румяной корочки (около 20 минут).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты "От свекрови"
Описание: Началось всe с того, что муж позавчера привeз с рыбалки около 30 кг краснопeрки. Первый раз в жизни был такой клeв - и на одну удочку. А у него стаж рыбацкий около 35 лет. Я уже не знала, куда еe девать, кому раздавать. Самое любимое блюдо из краснопeрки - котлеты. Звонит свекровь, говорит: "Положи кабачки или тыкву, пышнее будут". И она оказалась права, оторваться было просто невозможно.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные котлеты "От свекрови"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Впервые добавила в рыбные котлеты сало! Оно придало сочность и небольшую жирность! Вкус немного изменился! Но.... нам очень понравился! Спасибо за идею! Принимайте фото отчёт!
Ответ для Любашка 77777
Аппетитные котлетки!!!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Очень пышненькие красавчики получились!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Любаша, отличные котлеты ! Сочные и пушистые !
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, шикарные котлетки ! Но меня отпугнула "свекровь"
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Отличные рыбные котлеты !!!
Спасибо!
Котлетки понравились, получились мягкие и воздушные. Готовила из минтая, без сала. Однозначно буду готовить такие еще. Спасибо за рецепт!
Приготовила по вашему рецепту, ну очень вкусно, мягкие, пышные, спасибо. Готовила из щуки.
Светлана, случайно наткнулась на Ваш рецепт котлет. Вы рыбу прокручивали вместе с костями или отделяли их?
у меня электромясорубка умудряется оставлять кости перед решёткой А так надо, конечно, удалять кости
Здорово, конечно! Значит надо брать рыбу без костей, уж больно муторно кости вытаскивать
А вот и мои котлетки. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Обычно рыбные котлеты получаются немного "резиновыми". А эти в сочетании с салом и кабачком получились просто замечательными. Нежные, мягкие. А какой стоял аромат по всей квартире) Большое спасибо от нашей семьи вам и вашей свекрови за рецепт.
Ира, как вкусно у тебя получилось!
Спасибо большое) Получилось действительно очень вкусно)
Ответ для iriban
спасибо большое
Скажите, пожалуйста, а мелкий карась на такие котлеты сгодится? Боюсь, он костлявый...
карась не пробовала, делала из краснопёрки, она тоже костлявая
Свекровь плохого не приготовит !
Такие вкусно котлеты! Оторваться действительно невозможно! Надо будет обязательно приготовить ещё! Самый лучший рецепт!😁😁.)
Хотелось бьі узнать хотя бьі примерньій вес рьібьі и можно ли брать другого вида( красноперки нет)?
ой, этот такой старый рецепт, конечно, можно любую рыбу, это на 1,5 кг грубо
Мой муж тоже очень любит рыбалку-правда он рыбак с еще небольшим стажем- но чувствую что все еще впереди!!! С красноперки мы котлеты очень любим, с добавками еще не пробовали-скоро сезон откроется и будем пробовать!!!
давайте
Ответ для Раскошная
Говорят уже начался сезон, ловят. Мне сегодня пакет пелингаса привезли, но я его не очень люблю,только заливное, весь маме отдала.
Вкусные какие котлетки,надо попробовать с кабачком!Спасибо за рецеит,Светуль!
пользуйся на здоровье
Какие славные котлетки!!! отличная идея!!!! ++++++
спасибо
Светочка, Я В ДИКОМ ВОСТОРГЕ!!!!!!!!! Просто обожаю рыбные котлетки!!!!!!!! ++++
Надо будет добавить, у мамы есть и тыква и кабачки, все почти до весны едим, класс!!!!!
Я помню в детстве, в садике, да и в школе, рыбные котлеты почти никто не ел, дак я у всех их на компот выменивала
Эти были аж сладковаты на вкус, из-за последней спорили: кто съест? Конечно, отдала мужу.
как настоящая любящая жена!!! правда я своего тоже безумно люблю, но такую котлету не отдам
Он привёз ещё 15 кг рыбы (сейчас в отпуске), уже всем раздаю. Нужно ещё нажарить.
АААААА, ничего себе!!!!!
А мой и не рыбак и не охотник и даже футболом не интересуется
Светочка, муж у тебя просто золотце и прелесть, столько увлечений, молодец, такого только и кормить твоими вкусняшками!!!!
ну, в твоём, значит, есть свои плюсы, раз ты его полюбила.
Вкуснота неописуемая!!!
спасибо
Светочка, для меня открытие, что в рыбные котлеты можно положить кабачок или тыкву. Обязательно попробую. Интересно узнать вкус.++++++++++++++++
попробуй
ах, какие котлетки ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо
Интересная идея с кабачками +++++
Надо попробовать
должны понравиться
Обязательно понравятся
Светик!Какой у тебя муж разносторонний добытчик!
Даже и не знаю кому плюсы ставить.
Все молодцы!Спасибо свекрови за идею,а тебе за исполнение!!!Очень рецепт понравился!Я и не думала,что в рыбные котлетки можно тоже положить тыкву-кабачки. СПАСИБКИ!!!
Спасибооооооо
Тебе спасибо!!!
надо попробовать ....
не пожалеешь
Свет, 35 кг!!! Ну тебе просто памятник ставить за переработку!!! А котлетки отличные! Умничка!!! +++
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки