• 30 марта 2018, 17:41
  • 1183

Помидоры с овощами, фаршированные фасолью

Рецепт: Помидоры с овощами, фаршированные фасолью

В данном случае помидоры фаршируются белой фасолью с панировочными сухарями и зеленым луком, а затем запекаются в овощах в духовке. Вкусное, интересное и красивое блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Помидоры с овощами, фаршированные фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1059.8 ккал
белки
49.5 г
жиры
6 г
углеводы
209.9 г
Порции
ккал
212 ккал
белки
9.9 г
жиры
1.2 г
углеводы
42 г
100 г блюда
ккал
53.8 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.3 г
углеводы
10.7 г


Рецепт «Помидоры с овощами, фаршированные фасолью»:

Для приготовления блюда нужна заранее отваренная до готовности белая фасоль.
Я брала белую мелкую фасоль Мистраль и отваривала до готовности по инструкции на упаковке (предварительно замачивала на ночь).

Готовлю начинку для помидор.
Смешиваю в миске фасоль, половину зеленого лука и 1 ст. л. панировочных сухарей. Добавляю соль по вкусу.

Дальше делаю овощной соус.
В сковороду вливаю растительное масло, кладу нарезанный болгарский перец, натертую на крупной терке морковь.
Обжариваю овощи 2-3 минуты.

Помидоры режу на половинки, чайной ложкой удаляю всю середину из них. Должны получиться "чашечки".

Перекладываю обжаренные овощи в глубокую тарелку. Добавляю вторую половину мелко нарезанного зеленого лука, соль по вкусу, орегано.
Добавляю сюда нарезанные серединки помидор и томатный сок.

Перемешиваю. Соус для запекания готов.

Фарширую помидоры начинкой.

В противень вливаю весь овощной соус, распределяю его равномерно.
Сверху выкладываю фаршированные помидоры, слегка утапливаю их в овощи.
Сверху посыпаю второй ст. л. панировочных сухарей (на помидоры по обильнее).

Ставлю форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Запекаю фаршированные помидоры.

Готовые помидоры подаю к столу в теплом или горячем виде!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры с овощами, фаршированные фасолью
Описание: В данном случае помидоры фаршируются белой фасолью с панировочными сухарями и зеленым луком, а затем запекаются в овощах в духовке. Вкусное, интересное и красивое блюдо.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

очень аппетитно
Спасибо, Света!
Аппетитное яркое блюдо
Спасибо
Наташенька, как красиво, аппетитно и ароматно!
Ира, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4711 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки