• 2 апреля 2018, 19:16
  • 16376

Хлеб-лепешки к лагману

Рецепт: Хлеб-лепешки к лагману

Сегодня готовила лагман, а почему бы и не испечь специально к лагману хлеб? И уж, чтобы совсем близко, сформуем их лепешками. Такими порционными, вкусными и красивыми.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб-лепешки к лагману»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2079.8 ккал
белки
50.7 г
жиры
62.1 г
углеводы
333.4 г
Порции
ккал
416 ккал
белки
10.1 г
жиры
12.4 г
углеводы
66.7 г
100 г блюда
ккал
277.3 ккал
белки
6.8 г
жиры
8.3 г
углеводы
44.5 г


Рецепт «Хлеб-лепешки к лагману»:

Кефир смешать с водой.
Оба вида муки, сахар, соль, дрожжи смешать.
Все соединить и замесить тесто.
Затем вмешать растительное масло.

Выложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть и убрать на 1 час в теплое место - для активации дрожжей и выбраживания.
Тесто заметно выросло в объеме.

Тесто обмять. Разделить на 5 одинаковых кусков по 150 г.
Подкатать в колобки, накрыть, оставить на 10 минут.

Духовку включить на разогрев.
Начать формовать лепешки.
Колобок расплющить в круг 10-12 см, в центре делая тоньше.

Удобно это делать пальцами, как на фото.

Чекичем, если таковой имеется, сделать рисунок-уплотнение.

Выложить заготовки на лист и оставить на 10-15 минут.
Расстоявшиеся заготовки в середине смазать водой и присыпать тмином и кунжутом.

Выпекать лепешки при 220-230 градусах 10 минут,
затем допечь при 180 градусах, минут 10 -15.
Готовые чуть остудить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Лепешки слегка солоноваты, можно уменьшить соль при закладке.
Но именно это и понравилось моим едокам. "ВКУСНО, СОЛЕНЕНЬКИЕ!" - услышала я.




А вот и с лагманом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150808/:






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб-лепешки к лагману
Рецепт: Хлеб-лепешки к лагману

Сегодня готовила лагман, а почему бы и не испечь специально к лагману хлеб? И уж, чтобы совсем близко, сформуем их лепешками. Такими порционными, вкусными и красивыми.

Ингредиенты для «Хлеб-лепешки к лагману»:

Фотографии «Хлеб-лепешки к лагману» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
И хоть эти лепешки предлагаются автором к лагману, у меня они с борщиком, "за милую душу" ушли! Очень удачное тесто! Удобная формовка маленькими лепешечками!
Огромное спасибо, Люда, за вкусный хлеб! Оторваться нет сил!
p.s. у меня нет специального устройства - чекича-так я нанесла рисунок разрыхлителем для мяса , знаете такой, что бы вместо отбивания, много иголочек на диске, вот им-то и сделала я рисунок, несколько раз по кругу пробила...
Надюшка, вот так подарочки, два моих рецепта на твоём столе ...Безумно приятно, лепёшки выглядят великолепно, румяные, с красивейшей серединкой. Спасибо, дорогая моя.
Надюшка, вот так подарочки, два моих рецепта на твоём столе
И оба рецепта - мастерские!!!
Лепешки получились такие "заманУшные", так и тянется рука отщипнуть ещё "один"кусочек
какие уж тут диеты когда столько вкусноты-красоты!
замечательные лепешки
Галина, спасибо большое.
Замечательные пышные лепешки!!! Очень воздушные и вкусные. С тестом легко работать и подходило хорошо. Людмила, спасибо за прекрасный рецепт!!!
Лиля, спасибо огромное за выбор и такое красивое воплощение рецепта, очень рада что лепешки понравились.
Людочка, спасибо огромное, они немного полежали и муж вынес вердикт "готовь их постоянно". Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!!
Мы их тоже любим, они и с молоком и с супом хороши, мужу привет и спасибо.
Ответ для Лилек3011
Отличные лепёшки, Лилечка!!!
Ванночка, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Чудесные лепёшки
Лилечка, спасибо!!! Ты знаешь какие они замечательно вкусные
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Какие шикарные, аппетитные, румяные лепёшки!
Юленька, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какая красота! ооочень аппетитно
Миланочка, очень приятно!!! Угощайся
Ответ для Лилек3011
Лилечка,лепешки чудесные
Светлана, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Вкусный результат
Света, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, бесподобные получились, красивенные
Галочка, спасибо!!! Немножко передержала я из в духовке
Нормальные Лилечка, золотистые, мммммм....вкусно
Ответ для Лилек3011
Лилечка, Шикарнейшие лепешки!!! Класс!!!
Танечка, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лиленька, какая красота твои лепёшки ! Неимоверно аппетитные и соблазнительные !
Ларочка, спасибо за поддержку!!!
Великолепный рецепт лепешек! Всё по рецепту, только без тмина. Получилось шесть румяных, воздушных, очень вкусных булочек! Надо увеличивать пропорции—сказали мои мужички! Людочка, сердечное спасибо тебе от всей моей семьи!
Лиля, безмерно благодарна за доверие и такое аппетитное фото, а какие добрые слова ты нашла чтоб похвалить рецепт, до глубины души. Спасибо, милая моя. семье привет и низкий поклон.
Спасибо большое!!!!
Ответ для lioliy1967
Как соблазнительно! Лилечка, а вкус больше хлебный или это всё таки "очень вкусные булочки", как вы написали?
Леночка, среднее. За счёт муки цельнозерновой у них и цвет не белый. ? соли нормально. Рекомендую! Спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилия! Как прекрасно и аппетитно приготовлено
Спасибо большое, Светлана!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Какие пышные и румяные лепёшки у тебя получились!
Юленька, спасибо тебе большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, пышные прекрасные лепешки!!!
Спасибо большое милая Лилечка!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, великолепный хлебушек!
Жанночка, спасибо дорогая за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, да у тебя сегодня просто скатерть-самобранка ! Глаза разбегаются от изобилия ! Очень аппетитные пухляши !
Галиночка, спасибо тебе большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Какая красота! Лилечка, шикарные лепешки!
Оленька, благодарю сердечно!
Ответ для lioliy1967
Восхитительные лепёшечки, Лилечка!!!
Танечка, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лиля,роскошные лепёшки,превосходные воздушки -"подушки"
Аленька, спасибо тебе за добрые слова! Мне очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Восхитительные булочки, Лиленька ! Замечательный хлебушек ! Отличная работа !
Ларочка, благодарю сердечно за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, просто шикарные лепешки! Браво!
?ришенька, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Красота!!!!
Спасибо большое, Настя!
рецепт супер!!!! делала с живыми дрожжами - 20г.
Спасибо большое за доверие и красивый фотоотчет.
Людмила, лепешечки получились просто чудо! Сфотографировать не успела. Теперь на основе Вашего рецепта пеку хлеб, на огромной сковороде в виде лепешки))). Подруга пришла в гости и ооочень хвалила. Ну действительно классная выпечка
Спасибо большое, пеките на радость близким.
И Вам спасибо огромное! Это очень вкусный и ароматный хлебушек!
У меня много вкусных хлебушков, если интересно, заходите.
спасибо за рецепт лично мне очень понравился, хотя и не так красиво, как у вас.
Cпасибо огромное Вам за такой приятный фото привет , самое главное что вкусно, а красоту со временем наведете.
Это супер лепешки! Вкуснющие, манящие и быстро исчезающие! Отличная идея для пикника и отдыха на природе. Тесто так отлично подошло и его распирало на глазах, что утонченной серединки и не видно))). Рекомендую!
Спасибо
Олечка, какие милые у тебя булочки, прелесть прелестная.
Видно какие воздушные и пышные, такие безусловно улетят быстро. Спасибо за доверие и такое красивое фото.
Лепешки отпад Спасибо Людочка попробую приготовить
Пеките на доброе здоровье, спасибо Вам.
Спасибо за рецепт!
Пеките в удовольствие.
Людочка! Несу отчет! Испекла эти замечательные и вкусные лепешки! Нам очень понравились!Рисунок делала вилкой и углубление в центре лепешки в следующий раз сделаю побольше!
Рукодельница! И рисунок вилочный придумала! Умничка! Очень аппетитно!
Наташенька, огромное спасибо за внимание!
Ответ для Бархатные ручки
Вот спасибо, много спасибо, Танечка. Такие красотенные, ароматные пухляшечки, классно ты вилкой рисунок сделала. Я очень рада что понравились вам.
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, у тебя не только бархатные ручки - они ещё и золотые ! Замечательная у тебя сегодня выпечка
Галочка! Спасибо за внимание и приятные слова!
Ответ для Бархатные ручки
Танюша, славный хлебушек у тебя получился ! Мастерица !
Лариса! Большое спасибо за теплые слова!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, роскошный хлебушек!
Оленька! Огромное спасибо за поддержку!
Ответ для Бархатные ручки
Танюш, замечательные лепешечки!
Ириша, спасибо за внимание и комментарий!
Ответ для Бархатные ручки
Танюша, как много замечательной выпечки!!!
Жанночка! Большущее спасибо за внимание!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, замечательные лепешки!!! Такие пушистые!!!
Лилечка! Огромное спасибо за добрые слова!
Ответ для Бархатные ручки
И лепёшечки готовы...ну,нет слов,вообще,умница!
Инночка! Очень приятно твое внимание и теплые слова!
Ответ для Бархатные ручки
Замечательные булочки!!!
Лилечка! Спасибо за поддержку и внимание!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, шикарнейшая выпечка!!!
Танюша, огромное спасибо за добрые слова!
Ответ для Бархатные ручки
Танюшечка восхитительные лепешки
Танечка, большущее спасибо!
В общем лепехи у меня не получились, толи дрожжи подвели, толи кефир поддельный, но тесто у меня никак подниматься не хотелось. Ну какие вышли такие и вышли ))
Это явно что то в Ваших продуктах, на рецепт не грешите.
А где я хоть слово сказала про Ваш рецепт? Читайте внимательно, а не сочиняйте ))))
О, Боже, что ж Вы так реагируете. Я ни в коем случае не сочиняю, жаль строчки не передают эмоции. Я только посетовала с Вами вместе. Извините.
Какая прелесть!
Спасибо большое.
Ой, какие вкусные лепешки получились! Спасибо, буду часто печь.
И Вам спасибо .
Да лепешечки очень вкусные даже не отличить от тандырских,только дыма не хватает.
Спасибо большое.
Какие красавицы! А какой восточный колорит! И кумган.. и хан-атлас..фуд-фото просто супер! Как и сам рецепт...неизменно плюсую
Спасибо Вам сердечное, .
О, да мы еще и земляки, я из Мичуринска.
Да, это так! Мне очень приятно)))
Забрала лепешки в КК
Только с чем-нибудь другим подам - лапша с хлебом это потом в спортзале убиться...
Ирина спасибо за доверие к рецепту. Безусловно , их можно хоть с чем, они очень вкусные.
Привет Сахалину, я жила в Углегорске, в 1984-90 годах, бывала и в Южном...
земляки
Люда, какие соблазнительные лепешки !
Аллочка, благодарю.
Людмилочка,принимай лепешки по твоему рецепту!Чудесные лепешки получились!Вкусные и пышненькие!Правда, за неимением чекича ,рисунок делала вилкой,но на вкус,конечно же,это не повлияло!В следующий раз приготовлю специально к лагману,а пока прими благодарность за лепешечки,которые буду готовить и не раз!
Хороши лепешечки - аппетитные, румяные!
Танюша,а какие они вкусныеее! Прям,не отходя от плиты ,половина лепешек была съедена!
Ответ для Т-пушка
Ах, Виолетта, душа моя, какие пухляшечки у тебя, красавицы лепешечки. Спасибо тебе безмерное за доверие и такой аппетитный фотоотчет.
Спасибо,Людмилочка! Мне очень приятна твоя похвала!
Дай ка я тебя расцАлую.
Да пожал.стааа,дорогая!!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка,отличные лепешки
Олечка,спасибо! Я одну для тебя припрятала,не откажешься?
Давай жми! Скоро на олимпиаду отправим....с лепешкой!
Ответ для Т-пушка
Красивые, пухленькие, румяненькие лепёшечки получились!
О да,Наташенька,лепешки - суперр,жаль ,быстро исчезают...куда-то
К тебе часом Карлсон с Фрекен бок не залетали?
Пытались прорваться,но(самим мало ) ...не пустила,отправила на соседнюю посадочную полосу,в супермаркет!
Разве в супермаркете такую вкусняшку продают?
Ох, шалунья! Обманула, запутала!
Я такая...путана!
Ответ для Т-пушка
Бедный Карлсон! Он уже свой пропеллер в ремонт сдал.
Задымился... пока Карлсон наматывал круги вокруг всех супермаркетов в поисках твоих плюшек!
Вызываю техпомощь с плюшками
С наступающим тебя, роднуля!

Я с праздником светлым тебя поздравляю,
И сладких гостинцев тебе пожелаю.
Немного горчинки в стаканчик нальем,
Поднимем за дом и уют в нем.
Пусть радует год, что идет не спеша,
А ангел тебе помогает с плеча.
Я с Пасхой святою тебя поздравляю,
От чистого сердца счастья желаю.
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, шикарная, румяная и такая соблазнительная выпечка! Красота!
Иришенька,спасибо! Вовремя ты заглянула,я опять испекла эти чудо-лепешки! Угощайся,роднуля!
Правда, как я вовремя, Виолетточка! Огромное спасибо тебе за радушие и угощение!
Чудесные лепешечки Людочка, утащила парочку
Галочка, спасибо, дорогая. Угощайся.
Спасибо дорогая! Налопалась тут сижу на ночь глядя
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки