• 5 апреля 2018, 13:44
  • 4129

Мясная лазанья

Рецепт: Мясная лазанья

Если Вы хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным обедом, то этот рецепт для Вас. Относительно не сложный, но немного трудоемкий, зато результат того стоит.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Мясная лазанья»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1714.6 ккал
белки
98.1 г
жиры
35.5 г
углеводы
167.6 г
Порции
ккал
428.7 ккал
белки
24.5 г
жиры
8.9 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
86.6 ккал
белки
5 г
жиры
1.8 г
углеводы
8.5 г


Рецепт «Мясная лазанья»:

Готовим начинку:
Лук мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
В небольшом количестве масла обжариваем лук и морковь до прозрачности лука.
Добавляем фарш и чеснок. Обжариваем около 7-8 минут.
Добавляем протертые томаты, солим, перчим и добавляем сухие травы. Обжариваем около 4-5 минут.
Готовим соус.
Я люблю, когда в лазанье густой соус, поэтому взял 500 мл. молока. Если вы любите жидкий - возьмите 900 мл. молока.
Растапливаем масло, добавляем муку и энергично перемешиваем.
Затем вливаем вскипяченное молоко и тщательно перемешиваем.
Добавляем соль, перец и мускат. Томим на огне ниже среднего до нужной Вам консистенции.
Собираем лазанью.
Я листы предварительно ошпариваю в кипятке около 1 минуты, так слои лазаньи получаются более мягкими.
В форму для запекания выкладываем (наливаем) часть соуса. Затем 2 листа лазаньи, на них - соус, начинку, потертый сыр. Листы, соус, начинка, сыр. Листы, соус, начинка, сыр.
Отправляем в предварительно разогретую до 220°С духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!!!
P.S. В начинку можно также добавить стебли сельдерея, сладкий перец и т. д.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясная лазанья
Описание: Если Вы хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным обедом, то этот рецепт для Вас. Относительно не сложный, но немного трудоемкий, зато результат того стоит.
Тэги: слои, ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Очень!!
Очень!!
Спасибо!
Приготовила лазанья.Очень вкусно, но 1 минута для листов лазанья в кипятке провареной мне показалось мало. Немного жестковато вышло. В следующий раз суть дольше проварю листы.у меня итальянские листы лазанья были. Спасибо за рецепт
Приготовила лазанья.Очень вкусно, но 1 минута для листов лазанья в кипятке провареной мне показалось мало. Немного жестковато вышло. В следующий раз суть дольше проварю листы.у меня итальянские листы лазанья были. Спасибо за рецепт
Согласен, что зависит от листов, я как-то раз вообще не проваривал - было не очень
PRİGOTOVLU SEGODNA NA UJIN
Артем, отличный и вкусный рецепт лазаньи!! аппетитное фото!
Артем, отличный и вкусный рецепт лазаньи!! аппетитное фото!
Большое спасибо!
Всё прекрасно и наверняка вкусно, Ещё вкуснее будет , если тесто собственного производства
Всё прекрасно и наверняка вкусно, Ещё вкуснее будет , если тесто собственного производства
Это точно, я работаю над этим
Живу в Италии, поэтому немного разбираюсь в лазанье-10 баллов ,молодец!!
Живу в Италии, поэтому немного разбираюсь в лазанье-10 баллов ,молодец!!
Большое спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки