Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

9 апреля 2018, 17:24
8968

Пушистое печенье

Бывает, что крашеных яиц случается много: сама крашу, дети и знакомые делятся, вот и образуются излишки. Предлагаю испечь песочное печенье на вареных желтках. Очень рассыпчатые, легкие и пушистые печеньки!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Пушистое печенье»:

Тесто

Желток яичный (вареного яйца) — 3 шт
Масло сливочное — 125 г
Сметана — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Ванильный сахар — 15 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)

Глазурь

Сахар — 125 г
Сливки (10% жирности или молоко) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 30 г

Посыпка

Кукурузные палочки — 50 г
Стружка кокосовая — 25 г

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3099.4 ккал	белки 38 г	жиры 220.7 г	углеводы 313.7 г
100 г блюда
ккал 402.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 28.7 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Пушистое печенье»:

Готовим тесто. Мягкое сливочное масло помещаем в миску, добавляем ванильный сахар, сметану и раскрошенные желтки.
Тщательно перетираем
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем и просеиваем в миску
Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30-45 минут
Оставшиеся белки я мелко нарезала, смешала с жареным луком и добавила в гречневую кашу. Вкусно!
Пока тесто прохлаждается, укладываем сладкие кукурузные палочки в чашу блендера
Измельчаем в крошку и смешиваем с кокосовой стружкой
Включаем духовку на разогрев до 190-200 град. С
Достаем тесто из холодильника и катаем из него шарики, размером с грецкий орех. Укладываем шарики на противень. У меня получилось 30 шариков.
Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут до легкого подрумянивания печенья
Вынимаем противень из духовки и охлаждаем печенья
В маленькую кастрюльку насыпаем сахар, вливаем сливки и добавляем кусочек сливочного масла.
Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, перемешивая, чтобы сахар расплавился.
Каждое печенье окунаем выпуклой стороной в глазурь
Обваливаем в кукурузно-кокосовой смеси
Печенье готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка духовка десерт полдник завтрак чаепитие детям

Вкусы: сладкий нежный кокосовый ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150913/]Пушистое печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150913/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/09/37/2312029_65691-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Бывает, что крашеных яиц случается много: сама крашу, дети и знакомые делятся, вот и образуются излишки. Предлагаю испечь песочное печенье на вареных желтках. Очень рассыпчатые, легкие и пушистые печеньки!

Ингредиенты: Желток яичный, Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Сливки, Кукурузные палочки, Стружка кокосовая.
Тэги: печенье, выпечка, духовка, десерт, полдник, завтрак, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пушистое печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/09/37/2312029_65691-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пушистое печенье" title="Рецепт: Пушистое печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бывает, что крашеных яиц случается много: сама крашу, дети и знакомые делятся, вот и образуются излишки. Предлагаю испечь песочное печенье на вареных желтках. Очень рассыпчатые, легкие и пушистые печеньки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пушистое печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4027">Кукурузные палочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пушистое печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Пушистое печенье»:

Желток яичный Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Сахар Сливки Кукурузные палочки Стружка кокосовая

Тэги: печенье, выпечка, духовка, десерт, полдник, завтрак, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пушистое печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 мая 2018 года Feya60 #

Ну вот Верочка пишу результат оценки моих маленьких дегустаторов +10

Им так понравились печеньки, что маленький внучок 4 лет бегает и тянет своей ручонкой с блюда каждые 10 минут по 2 печеньки и внучка 7 лет не отстает от него

Так что эти печеньки попали в рязряд любимчиков

Еще раз спасибо за вкусняшку Верочка

/Дочь сама не против полакомиться ими нет нет

27 мая 2018 года Feya60 #

[+5]

А вот и мои печеньки как и обещала, буду ждать главных дегустаторов

Как оценят напишу коммент, мне лично очень понравились, я посыпку сделала из шоколадных шариков Несквик.

2 мая 2018 года Feya60 #

А мои внуки не любят желтки, и мне приходится есть за них

наконец то появился рецепт, куда можно использовать желтки

Спасибо большое за своевременный рецепт

3 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

А мои внуки не любят желтки, и мне приходится есть за них наконец то появился рецепт, куда можно использовать желтки Спасибо большое за своевременный рецепт

Спасибо, Амина! Ох, уж эти внуки, то одно не едят, то другое

Мои, к примеру, не едят изюм

3 мая 2018 года Feya60 #

Ваши еще ничего Верочка... а мои ни в одной сдобе не едят ни фрукты, ни кишмиш, ни творог

А мы с дочкой так любим сдобу с ними, вот и приходиться обманывать их, творог внутрь класть, с мукой мешать,а с фруктами посложнее, их можно только сверху..и то сразу убирают

3 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Feya60

Одна надежда - это временное явление. В раннем детстве моя старшая внучка ела только макароны с маслом, а по мере взросления "ассортимент" расширялся, сейчас и суши ест, и плов, и говяжьи стейки уважает. Правда, борщ или щи категорически отвергает.

Думаю, их очередь наступит позже. Не отчаивайтесь, всё наладится, и фрукты будут есть, и творог.

3 мая 2018 года Feya60 #

4 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

16 апреля 2018 года novokshon #

Классное печенье.Делаю такое же лет 10 после Пасхи.Только я обмакивала в глазурь или расстопленый шоколад.В моем рецепте оно называлось печенье "каштаны"

17 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

16 апреля 2018 года openforlove #

Вы - мой спаситель!!!

так вышло, что я ем много вареных белков, а желтки не переношу на дух. Всегда их выкидывала... муж ругается, что перевожу продукт, но в закусках и тд сам тоже не ест их

а теперь можно из желтков готовить вкусное печенье детям! Спасибо-спасибо-спасибо!

16 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

О, я очень рада, что Вам не придется выбрасывать такой ценный продукт! Печенье очень вкусное, рассыпчатое, ароматное. Попробуйте обязательно.

15 апреля 2018 года chukanola #

+11

[+5]

Очень вкусное печенье!! Нежное, с легкой хрустящей корочкой!!! Испекла к ужину, всей семье очень понравилось! Спасибо огромное!! Сверху шоколадные шарики Несквик с кокосовой стружкой!!! Автору огромное спасибо!!! Буду печь неоднократно!!

15 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень вкусное печенье!! Нежное, с легкой хрустящей корочкой!!! Испекла к ужину, всей семье очень понравилось! Спасибо огромное!! Сверху шоколадные шарики Несквик с кокосовой стружкой!!! Автору огромное спасибо!!! Буду печь неоднократно!!

Большое спасибо за доверие, добрые слова и аппетитное фото!

14 апреля 2018 года Wera13 #

14 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

12 апреля 2018 года Натусичка-2015 #

Здравствуйте. Вчера испекла ваши печеньки. Спасибо вам за прекрасный рецепт,печенье просто супер,очень вкусное! Вся наша семья говорит вам -спасибо!

12 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Здравствуйте. Вчера испекла ваши печеньки. Спасибо вам за прекрасный рецепт,печенье просто супер,очень вкусное! Вся наша семья говорит вам -спасибо!

10 апреля 2018 года Dama-Lorik #

Верочка, интересное и очень вкусное печенье!

Поздравляю с 300-тым рецептом!

10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, милая Лариса!

10 апреля 2018 года Крупеня #

Интересная посыпушка для печенья.

и печенье вкусное.

10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Интересная посыпушка для печенья. и печенье вкусное.

Спасибо!

10 апреля 2018 года Демурия #

10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

10 апреля 2018 года kapitonchick #

Возникает вопрос, куда же девать вареные белки?

10 апреля 2018 года Крупеня #

В салат или съесть.

10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Возникает вопрос, куда же девать вареные белки?

Читайте шаг 4!

Спасибо за интерес!

10 апреля 2018 года kapitonchick #

О, точно! Прочитала невнимательно

, прошу прощения!

10 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

9 апреля 2018 года elle024 #

Да, пекла печеньки на вареных желтках, долго собиралась, не могла решиться, но результат очень обрадовал! А вот посыпушка и глазурь, Верочка, в этом рецепте меня очень заинтересовали!

Отличная идея!!!

9 апреля 2018 года Vishnja #

Очень аппетитное печенье!

9 апреля 2018 года pupsik27 #

9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

9 апреля 2018 года Алиева2012 #

Печенье на варенных желтках очень вкусное и рассыпчатое!!! Мы делаем конфеты из примерно такого печенья!!! Просто пальцы можно откусить!!!! Верочка, спасибо, что напомнила...и отдельное спасибо за посыпку из кукурузных палочек и кокосовой стружки!!! от меня +++++

9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Печенье на варенных желтках очень вкусное и рассыпчатое!!! Мы делаем конфеты из примерно такого печенья!!! Просто пальцы можно откусить!!!! Верочка, спасибо, что напомнила...и отдельное спасибо за посыпку из кукурузных палочек и кокосовой стружки!!! от меня +++++

17 апреля 2018 года Танюшка1179 #

↑Ответ для Алиева2012

Добрый день. А что за конфеты вы делаете на желтках?

17 апреля 2018 года Алиева2012 #

конфеты получаются очень вкусные...в двух словах и не расскажешь!! Собирусь во времени и отфоткаю рецепт!!! Приглашение пришлю на ознакомление)))

17 апреля 2018 года Танюшка1179 #

Спасибо,не забудьте про меня! Заинтепесовали

9 апреля 2018 года Ирушенька #

Верочка, прелестное, нежное печенье!

9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, прелестное, нежное печенье!

Спасибо, милая Ирочка!

9 апреля 2018 года inulia68 #

Какие же они нежные, весёлые,весенние, прелесть!!!!!!!

9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

9 апреля 2018 года Alice Ricci #

Оригинально, необычно, интересно

9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

9 апреля 2018 года Алька Екатеринбург #

Очень интересно

Тесто из варёных желтков - моё самое любимое для печенья и корзиночек. Очень рассыпчатое и вкусное. Ещё оно мне нравится тем, что не требует разрыхлителя и почти без сахара. А Ваше ещё со сметаной и разрыхлителем

Наверное действительно как пух

9 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, очень нежное печенье, правда.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пушистое печенье

Ингредиенты для «Пушистое печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пушистое печенье»:

Похожие рецепты

Печенье домашнее

Печенье "Пуговки"

Шоколадно-имбирное печенье "Елочка"

Печенье "Имбирные звезды"

Пряничное миндальное печенье

Ржаное фитнес-печенье с фундуком

Постное печенье

Коричное печенье с вяленой вишней

Печенье "Песочная фантазия"

Фотографии «Пушистое печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!