• 13 апреля 2018, 11:15
  • 9626

Мадлен "Шоколад и амаретто"

Рецепт: Мадлен Шоколад и амаретто

Рассказывать о своей любви к этим печеньям я не буду. Просто сообщаю: добавляйте рецепт в копилку! Я это уже сделала. Великолепные Мадлен!!! Сочетание говорит само за себя.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Мадлен "Шоколад и амаретто"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2314.7 ккал
белки
35.3 г
жиры
137.5 г
углеводы
238.3 г
Порции
ккал
128.6 ккал
белки
2 г
жиры
7.6 г
углеводы
13.2 г
100 г блюда
ккал
413.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
24.6 г
углеводы
42.6 г


Рецепт «Мадлен "Шоколад и амаретто"»:

Масло растопить и охладить. Смешать со взбитыми яйцами с сахарной пудрой.

Смешать сухие ингредиенты: муку, измельченный миндаль (или миндальную муку), разрыхлитель, какао, соль и просеивая, добавить к жидкой смеси. Добавить ликер. Перемешать.

Прогреть духовку до 200 градусов. Тесто разложить в формы.

Оно хорошо увеличивается в объеме, поэтому можно укладывать на половину объема. Выпекать около 10-15 минут. Проверяйте лучинкой!!!

По истечении времени, достать печенье и охладить на решетке. Сверху посыпать какао-порошком.


Поверьте, это просто маленькое шоколадное удовольствие!!!




Ну, и как же без разлома? Вот она, структура!!!


Всё!!! В "любимчиках"!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мадлен "Шоколад и амаретто"
Рецепт: Мадлен Шоколад и амаретто

Рассказывать о своей любви к этим печеньям я не буду. Просто сообщаю: добавляйте рецепт в копилку! Я это уже сделала. Великолепные Мадлен!!! Сочетание говорит само за себя.

Ингредиенты для «Мадлен "Шоколад и амаретто"»:

Фотографии «Мадлен "Шоколад и амаретто"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Алла, печенье чудо - чудесное! Вкуснейшее, ароматное и такое шоколадное! Действительно на одной печенюшке не остановиться... Вот такие у меня получились смайлики, симпотяги. Первая партия немного слиплась между собой, не расчитала я по тесту, очень поднимается. Вторая все как надо. Алкоголь взяла другой.
Огромное спасибо за рецепт и формочки! Теперь это и моё любимое печенье!
Катюшка, они, действительно, милые вышли!
Мне очень приятно, что нашлось применение этим мордахам!
Они просто восхитительны , лучше чем клубничные. Осталось попробовать с медом
Аллочка, и снова я спешу с благодарностью за чудесный рецепт. Вчера уже в 21.00 потянуло меня на кухню что-нибудь испечь. Ну как отказать себе в таком удовольствии. Тесто быстро приготовила, так как от прошлой выпечки у меня как раз остался молотый миндаль. Теперь я уже поумнела и сразу смазала формочки маслом. А далее все легче простого. Аккуратно разложила в формы и пекла. Тесто, когда нагрелось, на вид было похоже на растопленный шоколад. Да и на вкус это именно шоколад. Такое вкусное. И вот через 15 минут мадленки были готовы, а в других формочках пекла чуть больше минут 25. Как же шоколадно-вкусно!!!! И так красиво! Из изменений: вместо ликера (не было его у меня) добавила коньяк. Однозначно буду повторять. Девочки, очень рекомендую рецепт!
Какая красотища ! Олюшка, шикарное исполнение рецепта! Молодец!
Оленька, спасибо большое. Я сама в восторге и от внешнего вида и от вкуса!!! Оленька, очень рекомендую рецепт. Делать ну очень просто и такой результат!!! Можно готовить и как кексы, только время прибавить.
Приняла к сведению твои рекомендации,Оленька!
Ответ для акчуч
Олечка, я так понимаю, теперь: "Держите меня семеро, двое не удержат!"
Красотища получилась!!!! А в серединке - это что за формочка? Тоже для Мадленок? С дырочкой. Интересная.
Порадовала! Спасибо огромное!!!!
Аллочка, точно, теперь меня не остановить! В серединке это такие формочки, в серединке дырочка. И красиво получаются. Размером где-то с кексик.
Ответ для акчуч
Олечка, чудесные мадленки ты испекла !!!
Спасибо, Галочка! Рекомендую испечь. Очень вкусные!
Ответ для акчуч
Олечка! Великолепное печенье!!!
Спасибо, Людочка! Оно такое вкусное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аллочка,замечательный рецепт печенюшек!Готовила и раньше Мадленки,но не с шоколадом! Безумно вкусно получилось! Спасибо,Аллочка,за вкусное чаепитие!
Вау, Ветулечка, великолепно!
Может ,кофе попьём с Мадленками,а?
С удовольствием!
Ответ для Т-пушка
Ответ для Т-пушка
Виолетта, мне радостно и приятно, что рецепт доставил гастрономическое удовольствие и украсил чаепитие!
Великолепный результат! Благодарю, что поделились результатом и отзывом
А мне-то как приятно,Аллочка! Спасибо! Извини,что с опозданием!
Замечательный рецепт Пеку второй раз. Формы для мадленов нет, но я использую форму для финансье (маленькие кирпичики). А вместо ликера добавила коньяк ( т.к. тоже не было дома ). Очень вкусно !!! Спасибо за рецепт
Мне приятно, что рецепт "прижился" у Вас. Вариант исполнения, думаю, не принципиален. Главное - вкус!!! Спасибо большое за отзыв!
Я тоже не буду говорить о своей любви к мадленкам, а просто забираю их в КК
Отлично!!!! Будем наслаждаться вместе!
Просто замечательные печеньки. Формы правильной не было, но в форме сердечек получилось тоже вкусно. Спасибо за рецепт
Вот она, находчивость, когда очень хочется испробовать рецепт!
Отлично!!!!
Спасибо за выбор рецепта!
Прелесть!
Благодарю, Татьяна!!!
Восхитительный рецепт! Фото -просто супер!
Ольга, спасибо большое!
А можно без ликера? Или чем-то заменить, неалкогольным.
Да, конечно, можно!!!! Вовсе его не добавляйте.
Можно для запаха использовать миндальную эссенцию или экстракт.
Спасибо!
Алла! только фото увидела и сразу подумала МОЕ! как же красиво и аппетитно выглядят мадленки, сногсшибательно!! рецептик стянула, а вот когда приготовлю пока не знаю, нет у меня таких формочек-ракушек Спасибо!!
Екатерина, большущее спасибо!!!!!
Вполне можно в любых маленьких формочках испечь. На последнем фото, рядом с ситечком, видно мордашку (смайлик) - как вариант! Я их использовала, т.к. у меня всего 2 формы Мадлен, а тесто оставалось. Я выпекала в них. Некоторые пекут в виде кексов. Понимаю, что это уже не Мадлен, конечно....
В общем, готовьте в удовольствие!!!!!
Спасибо большое за подсказочки!!
Красота какая! А фотографии великолепны
Алиса, мне ооооочень приятно!!! Благодарю!!!!
Вкусные штучки! Орешки и шоколад это не может быть не вкусно! Спасибо за рецепт!
Благодарю, Анна!!!!
Очаровательные мадленки!!
Благодарю, Анастасия!!!
Аллочка, бомбезные мадленки ! Я хоть и всякое шоколадное не жалую особо, но этот рецепт уволокла , как тут мимо пройти?
Знаешь, Инга, сама не фанат всякого "шоко", а тут что-то в последнее время понесло меня... И завтра шоколадный торт буду делать (репетиция ).
Эти штуковины мне очень понравились!!! Хочу их к ДР, помимо торта приготовить. Делала и сомневалась - рецепт переводной. Но нет, все отлично с первого раза!
Думаю, и тебе понравится.
Облизательно понравится !
Аллочка, просто шикарные мадлен! Бесподобные фотографии!
Иринка, ты, как всегда, щедра на комплименты!! Спасибо огромное, мне очень приятно!!!!
Шоколадно - ореховые раковинки. вкуснотища, забрала в КК
Да, да, да.... Угощайтесь!!! Очень вкусно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки