Когда-то в Красную Горку окончательно встречали весну. Ту цветущую, зеленую и благоухающую пору года, которая вот-вот перейдет в лето. Всегда этот день приходит на второе воскресение после наступления Пасхи. Красная Горка больше народный праздник, чем церковный. На Красную Горку продолжают готовить праздничные угощения:красить яйца, печь кексы (куличи). Предлагаю приготовить творожное угощение, в виде небольших порционных пасочек. Поздравляю всех с Красной Горкой!
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 15 апреля 2018, 13:47
- 2778
Пасхи творожные с шоколадом
Ингредиенты для «Пасхи творожные с шоколадом»:
Пасочки (6 шт. по 150 г.)
- Творог (5-7 % жирности) — 700 г
- Сливки (33% жирности) — 200 мл
- Молоко — 150 мл
- Шоколад темный — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
Украшение
- Сахар (глазурь) — 3 ст. л.
- Какао-порошок (глазурь) — 3 ст. л.
- Молоко (глазурь) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (глазурь) — 3 ст. л.
- Кондитерское изделие (дутый карамельный рис) — по вкусу
Количество порций: 6
Рецепт «Пасхи творожные с шоколадом»:
-
В небольшой кастюльке вскипятите молоко,"поломайте" в него 100 г. шоколада, перемешайте в однородную массу.
-
Творог перемешайте с сахарной пудрой. Взбейте в стойкую массу охлажденные сливки.
Затем (не мойте венчики миксера после взбивания сливок )смешайте миксером творог и немного остывшый шоколад.
Взбитые сливки вмешайте лопаточкой в шоколадный творог, добавляя измельченный шоколад (50 г.)Я использовала термостатные шоколадные капли. -
Приготовьте 6 форм по 150 г. У меня сохраненные пустые баночки от сметаны, можно взять одноразовые пластиковые стаканчики.
У баночек-стаканчиков надо срезать дно, чтобы стекала сыворотка. Так же приготовьте марлю в два слоя.
Подготовленные формы вставьте в стакны меньшего размера, чтобы внизу
было свободное место для сбора сыворотки. В формы вложите марлю, наполните творожно-шоколадной массой, края марли подогните наверх. Для удобства поставьте стаканы на поднос, уберите в холодильник на 6-8 часов (убираю на ночь ). -
Шоколадная глазурь :
В небольшом ковше перемешайте сахар и какао-порошок, влейте холодное молоко, помешивая доведите смесь до кипения, проварите минуты 3-5, до полного растворения сахара. Вмешайте холодное сливочное масло. -
Пасочки выньте из форм, полейте немного остывшей глазурью, сверху посыпьте кондитерскими посыпками.
-
Приятного аппетита!!! Праздничного весеннего настроения!!!
-
******
***************
Красная Горка пришла к нам с добром,
С солнышком ярким, теплым, весенним,
Пускай будет полон уюта ваш дом,
Пусть станет отличным ваше настроение!
***************
Красная Горка пришла к нам с добром,
С солнышком ярким, теплым, весенним,
Пускай будет полон уюта ваш дом,
Пусть станет отличным ваше настроение!
***************
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2018 года Vishnja #
С удовольствием забираю рецепт!
18 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года Wera13 #
16 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года Просто Дуня #
16 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
.... жаль, что модераторы( наверное) убрали истинное название ...
18 апреля 2018 года Просто Дуня #
15 апреля 2018 года Ирушенька #
С праздником тебя, Танечка!
15 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Спасибо за поздравление !
15 апреля 2018 года Mary Stone #
15 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года marfutak # (модератор)
15 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Благодарю Танюша!
Куличей и " пасок" много не бывает...., готовлю различные рецепты почти до самой троицы... , вариантов приготовления так много, что все за один праздник не распробуешь....
15 апреля 2018 года marfutak # (модератор)
15 апреля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)
(с минимальным составом ингр.)хорошо хранятся в холодильнике до 5-7 дней, так что можно наслаждатьмя вкусным завтраком длительное время ...( главное меру знать
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: