Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
  • 22 апреля 2018, 15:45
  • 7721

Сырный пирог "Бринджула"

Рецепт: Сырный пирог Бринджула

Бринджула в переводе с грузинского означает рис. Соответственно блюдо под таким названием готовят из рисовой муки, но, если для вас непривычна рисовая мука, можно смешивать её пополам с пшеничной мукой. Вкус у рисового пирога отменный! Начинка из сулугуни, вареных яиц, зелени и сливочного масла, покрытая аппетитной румяной корочкой, - просто праздник вкуса! Это очень простой вариант вкусной и сытной выпечки на каждый день. Угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Сырный пирог "Бринджула"»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1534.9 ккал
белки
43.3 г
жиры
98.9 г
углеводы
124.1 г
Порции
ккал
383.7 ккал
белки
10.8 г
жиры
24.7 г
углеводы
31 г
100 г блюда
ккал
194.3 ккал
белки
5.5 г
жиры
12.5 г
углеводы
15.7 г


Рецепт «Сырный пирог "Бринджула"»:

  • Приготовим необходимые продукты.
    Сулугуни не должен быть слишком соленым.
    Сливочное масло убираем до поры в морозильник.

  • Рисовую муку просеиваем в миску, добавляем соль и воду. Воду лучше добавлять постепенно, вымешивая тесто. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
    Включаем духовку на разогрев до 190 град. С

  • Яйца отвариваем и измельчаем, можно натереть на терке

  • Кинзу, или другую зелень, мелко рубим

  • Сулугуни натираем на терке

  • В миску отправляем натертый сыр, измельченные яйца, кинзу и натираем в миску замороженное сливочное масло. Добавляем по щепотке соли и перца и перемешиваем начинку. Можно добавить по вкусу любимые специи, а кинзу можно заменить другой зеленью: укропом, петрушкой, базиликом.

  • Сковороду (20 см в диаметре) с металлической ручкой или другую форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом, выкладываем рисовое тесто

  • На тесто равномерно выкладываем начинку

  • Отправляем в разогретую духовку на уровень ниже среднего и выпекаем 25-30 минут до зарумянивания сырной начинки.

  • Охлаждаем пирог минут 20 и перекладываем на тарелку.
    Мы ели пирог с бульоном.
    ВКУСНО!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный пирог "Бринджула"
Рецепт: Сырный пирог Бринджула

Бринджула в переводе с грузинского означает рис. Соответственно блюдо под таким названием готовят из рисовой муки, но, если для вас непривычна рисовая мука, можно смешивать её пополам с пшеничной мукой. Вкус у рисового пирога отменный! Начинка из сулугуни, вареных яиц, зелени и сливочного масла, покрытая аппетитной румяной корочкой, - просто праздник вкуса! Это очень простой вариант вкусной и сытной выпечки на каждый день. Угощаю!

Ингредиенты для «Сырный пирог "Бринджула"»:

Фотографии «Сырный пирог "Бринджула"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
пирог не понравился.извините! белое тесто на выходе получилось и масла много в начинке,делала строго по рецепту повторять точно не буду)
Спасибо Вам за труд! Увы, вкусы у всех разные...
Очень вкусный пирог
Аджарская кухня очень вкусная!
Аджарская кухня очень вкусная!
Очень вкусно!!! Муку сделала из риса в кофемолке, добавила кинзу и петрушку. Спасибо. Только у меня слишком жирно получилось, жир вытек. В следующий раз масло не буду добавлять в начинку. Спасибо!
Очень вкусно!!! Муку сделала из риса в кофемолке, добавила кинзу и петрушку. Спасибо. Только у меня слишком жирно получилось, жир вытек. В следующий раз масло не буду добавлять в начинку. Спасибо!
Галочка, какая умница! Румяный пирог получился, просто красавчик! Да, мне тоже показалось немного жирновато, но по оригинальному рецепту сливочного масла нужно было положить в два раза больше.
Ну как же это вкусно! Полный восторг! Однозначно это теперь один из самых любимых пирогов! Безмерно благодарна за рецепт!
Ну как же это вкусно! Полный восторг! Однозначно это теперь один из самых любимых пирогов! Безмерно благодарна за рецепт!
Светочка, огромное спасибо за доверие! Очень аппетитный пирожок получился у тебя! Как я рада
Здравствуйте! На вкус понравилось,у меня низ получился хрустящий.Дочь сказала,очень вкусно,хотя рисовую муку пробывали впервые.Спасибо за новинку!
Спасибо Вам за ответ и впечатления! Я рада, что пирог Вам понравился.
А тесто на выходе не будет таким вязнущим в зубах? будто сырым? просто на фото оно прям белое такое..интересует, какой у него вкус вообще
А тесто на выходе не будет таким вязнущим в зубах? будто сырым? просто на фото оно прям белое такое..интересует, какой у него вкус вообще
Вкус у теста действительно немного непривычен, похож на очень густую рисовую кашу, но только если есть пирог сразу, горячим, а в теплом виде просто плотная, но мягкая лепешка. Для того, чтобы вкус был более привычным, половину рисовой муки стоит заменить пшеничной. Спасибо за интерес!
Спасибо, Наташа! Рада тебе.
Здравствуйте! Вчера как только увидела речепт,сразу приготовила.Очень понравился и мне и дочке.Благодарю!
Здравствуйте! Вчера как только увидела речепт,сразу приготовила.Очень понравился и мне и дочке.Благодарю!
Вот это скорость! Спасибо большое! А как Вам вкус? Не показался непривычным?
Очень интересный и заманчивый пирог! Забрала
Очень интересный и заманчивый пирог! Забрала
Спасибо! Буду рада, если понравится.
Вера, роскошный пирог!
Вера, роскошный пирог!
Мариночка, спасибо!
Как раз есть рисовая мука, обязательно приготовлю. Вкусный
Как раз есть рисовая мука, обязательно приготовлю. Вкусный
Чудесный пирог
Чудесный пирог
Верочка, замечательный сырный пирог! Отличный рецепт! Очень вкусно! Настолько красивые, невероятно аппетитные фото!
Верочка, замечательный сырный пирог! Отличный рецепт! Очень вкусно! Настолько красивые, невероятно аппетитные фото!
Машенька милая, спасибо! Я сама была очень рада, что смогла попробовать пирог. Конечно, это не пышный дрожжевой пирог на пшеничной муке, но в теплом состоянии было вкусно!
Верочка, пирог просто восхитительный!
Очень красиво и вкусно, подойдёт для семейного воскресного завтрака!
Очень красиво и вкусно, подойдёт для семейного воскресного завтрака!
Спасибо, Танечка! Да, если яйца сварить заранее, то пирог можно очень быстро приготовить.
Действительно очень сытный пирог получился! Мне бы тот смачный кусочек
Действительно очень сытный пирог получился! Мне бы тот смачный кусочек
Спасибо, Алиса! Заходи, угощу!
Прекрасный пирог, румяный и аппетитный!
Прекрасный пирог, румяный и аппетитный!
Аппетитный пирог
Аппетитный пирог
Спасибо! Да, очень вкусная начинка, такая масляная, с сырными нитями...
Чудесный пирог!
Чудесный пирог!
Настенька, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки