Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 24 апреля 2018, 9:28
  • 6048

Мясной рулет "Бычий глаз"

Рецепт: Мясной рулет Бычий глаз

Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю вариант быстрого и вкусного ужина. Да и на праздничный стол подать не стыдно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1302.9 ккал
белки
37.8 г
жиры
30.8 г
углеводы
14.1 г
Порции
ккал
217.2 ккал
белки
6.3 г
жиры
5.1 г
углеводы
2.4 г
100 г блюда
ккал
121.8 ккал
белки
3.5 г
жиры
2.9 г
углеводы
1.3 г


Рецепт «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

  • Подготовить фарш. Прокрутить, добавить лук, соль, специи по вкусу. Далее влажными руками выложить фарш на пищевую пленку.

  • Отварить яйца (в крутую), почистить и выложить на середину фарша вдоль друг за другом.

  • С помощью пленки свернуть наш рулетик.

  • Перекладываем рулет на фольгу и смазываем взбитым сырым яйцом.

  • Красиво запечатываем все наше великолепие в фольгу и ставим в духовку минут на 40 при температуре 190*

  • Через 40 минут, достаем, даем отдохнуть минут 10-15, нарезаем рулет и подаем с любимым гарниром.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной рулет "Бычий глаз"
Рецепт: Мясной рулет Бычий глаз

Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю вариант быстрого и вкусного ужина. Да и на праздничный стол подать не стыдно.

Ингредиенты для «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Этот рецепт из советских столовых. Спасибо за возвращение в детство. Единственное у яиц лучше подрезать острый носик и уложить плотнее друг к другу. Также можно добавить между яйцами и фаршем слой жаренного лука, рулет получается сочнее.
Спасибо за советы.Начинка, на самом деле может быть вообще любая. Можно яйца порубить, добавить сыр, грибочки, зелень.... Кому что нравиться.

Знакомый рецепт.
Лариса, если позволите, несколько маленьких советов из страны Советов.
Яйца ставим варить до начала работы с фаршем. Экономим время.
Фарш хорошенько отбейти. Просто берете в руку и с силой бросаете в миску. Раз 10-15. Увидите как он уплотняется. Рулет будет более плотным.
Сырку можно натереть и зеленушки добавить, а потом и заворачивать.
Удачи.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки