Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 26 апреля 2018, 14:38
- 27587
Салат с рыбой "Уральский"
Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:
- Рыба — 250 г
- Маринад (из домашних заготовок) — 350...400 мл
- Огурец маринованный — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Сметана — 150 г
- Хрен (столовый) — 1 ч. л.
- Горчица — 1/2 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1044.7 ккал |
белки
82.4 г |
жиры
63.2 г |
углеводы
35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Салат с рыбой "Уральский"»:
-
Салат можно готовить практически с любой белой морской рыбой: хек, треска, навага. С красной рыбой - это просто праздник! А вот со скумбрией я бы не советовала - запах все же присутствует.
Традиционно у меня в семье готовили из минтая. Я тоже люблю эту рыбу.
Одну большую тушку промыть, разрезать на кусочки, залить маринадом от томатов или огурцов и варить до готовности рыбы. Минут 10-12 с момента закипания достаточно.
Будете вы использовать маринад от домашних заготовок или от покупных овощей - разницы нет.
Кастрюлю с рыбой закрыть крышкой, снять с огня и оставить на плите часов на 10-12. -
Вынуть рыбу из маринада, удалить кости, разобрать рыбу на сегменты.
Нам нужно 230-250 гр рыбного филе. -
Яйца измельчить произвольно.
-
Огурцы нарезать мелким кубиком.
-
Лук измельчить, обдать кипятком, чтобы ушла лишняя резкость, отжать.
-
Смешать сметану, готовую горчицу, хрен.
-
Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченный укроп, заправить сметанным соусом, перемешать. Попробовать на соль. Посолить при необходимости.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2021 года Катерина32 #
5 апреля 2021 года Катерина32 #
Моим домашним очень понравилась рыба, приготовленная для этого салата и она быстро исчезает
Сегодня очередная попытка , подготовила рыбу, очень надеюсь на успех
20 марта 2021 года kitipi #
22 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)
Сама очень люблю съесть кусочек-другой такой рыбы в чистом виде. Поэтому всегда готовлю ее побольше.
24 февраля 2020 года olyi #
26 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Можно поступить сл. образом: в рассол из-под огурцов добавьте немного сахара и уксуса 9%. Примерно по столовой ложке на 0,5 л рассола. (уксуса можно влить чуть больше) Вот Вам и маринад.
26 февраля 2020 года olyi #
14 июня 2019 года ingrida abraityte #
24 июня 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Фишка2010 #
Даже муж ел с удовольствием, хотя рыбу не любит.
4 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое за прекрасное фото.
4 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
Олечка, чудесное исполнение рецепта! Очень аппетитно!
4 апреля 2019 года Фишка2010 #
4 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
8 февраля 2019 года ирпенчанка #
Получился пикантный, вкуснейший салатик!
Машенька! Огромное спасибо за чудесный рецептик от меня и моих мальчиков!
9 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю от души за высокую оценку и за чудесное фото, Натуся. Мальчишкам твоим отдельное спасибо и
10 февраля 2019 года ирпенчанка #
10 февраля 2019 года Глушец #
10 февраля 2019 года ирпенчанка #
31 января 2019 года Хлоркина #
1 февраля 2019 года ирпенчанка #
1 февраля 2019 года Хлоркина #
1 февраля 2019 года ирпенчанка #
2 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя за высокую оценку и за чудесное фото. Очень аппетитная тарелочка, прекрасная подача!
2 февраля 2019 года Хлоркина #
26 января 2019 года Анна1606 #
28 января 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за чудесное фото. Аппетитная тарелочка.
28 января 2019 года Анна1606 #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года Покусаева Ольга #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года alsunchik #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года jannasimf #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года Natkati #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Глушец #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года wise1288 #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
И благодарю тебя от души за чудесное фото, красивое, аппетитное. Прелесть!
22 января 2019 года Лиса Петровна #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Vicentina #
24 января 2019 года felix032 #
23 января 2019 года Аллочка-уралочка #
24 января 2019 года felix032 #
24 января 2019 года акчуч #
25 января 2019 года felix032 #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года felix032 #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя за высокую оценку и за чудесное фото.
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года Глушец #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года alsunchik #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года Покусаева Ольга #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года mtata #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года jannasimf #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года Ирушенька #
21 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года virgola71 #
21 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года lioliy1967 #
19 января 2019 года Natkati #
19 января 2019 года Vicentina #
21 января 2019 года Natkati #
20 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года Natkati #
21 января 2019 года Анна1606 #
21 января 2019 года Natkati #
1 декабря 2018 года Демурия #
Спасибо
1 декабря 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 октября 2018 года Мила Публицева #
19 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам за внимание и готовьте в удовольствие.
17 мая 2018 года Mara2181 #
17 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Mara2181 #
12 мая 2018 года Люрьевна #
12 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас от души за отличную оценку рецепту и такое чудесное фото. ОЧЕНЬ красивое и ОЧЕНЬ аппетитное.
10 мая 2018 года Teresa Batista #
10 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
7 мая 2018 года ved-marina #
7 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне несказанно приятно, что салат пришелся по вкусу и заслужил от тебя высший балл.
7 мая 2018 года ved-marina #
7 мая 2018 года elenlazz #
7 мая 2018 года ved-marina #
7 мая 2018 года Natkati #
7 мая 2018 года ved-marina #
7 мая 2018 года Natkati #
7 мая 2018 года ved-marina #
7 мая 2018 года ирпенчанка #
7 мая 2018 года ved-marina #
Открывай новую банку!
7 мая 2018 года ирпенчанка #
8 мая 2018 года artemida prim #
8 мая 2018 года ved-marina #
Спасибо за теплые слова, Леночка!
8 мая 2018 года artemida prim #
3 мая 2018 года солопова #
4 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 мая 2018 года marirademacher #
2 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года сергей петрозаводск #
30 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: