• 26 апреля 2018, 14:38
  • 18486

Салат с рыбой "Уральский"

Рецепт: Салат с рыбой Уральский

Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:



Рецепт «Салат с рыбой "Уральский"»:

Салат можно готовить практически с любой белой морской рыбой: хек, треска, навага. С красной рыбой - это просто праздник! А вот со скумбрией я бы не советовала - запах все же присутствует.
Традиционно у меня в семье готовили из минтая. Я тоже люблю эту рыбу.
Одну большую тушку промыть, разрезать на кусочки, залить маринадом от томатов или огурцов и варить до готовности рыбы. Минут 10-12 с момента закипания достаточно.
Будете вы использовать маринад от домашних заготовок или от покупных овощей - разницы нет.
Кастрюлю с рыбой закрыть крышкой, снять с огня и оставить на плите часов на 10-12.

Вынуть рыбу из маринада, удалить кости, разобрать рыбу на сегменты.
Нам нужно 230-250 гр рыбного филе.

Яйца измельчить произвольно.

Огурцы нарезать мелким кубиком.

Лук измельчить, обдать кипятком, чтобы ушла лишняя резкость, отжать.

Смешать сметану, готовую горчицу, хрен.

Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченный укроп, заправить сметанным соусом, перемешать. Попробовать на соль. Посолить при необходимости.
Все готово!



Приятного вам аппетита.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с рыбой Уральский
Описание: Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с рыбой "Уральский"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт! Очень вкусно . Делала с зеленым луком, не зря же он у меня на подоконнике растет .
Даже муж ел с удовольствием, хотя рыбу не любит.
Благодарю Вас, Оля, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что результатом Вы остались довольны и салат понравился. Готовьте в удовольствие.
Спасибо большое за прекрасное фото.
Ответ для Фишка2010
Очень интересный салат! Беру на заметку!
Олечка, чудесное исполнение рецепта! Очень аппетитно!
Спасибо, Танечка! А самое приятное (помимо самого салата), что при таком способе приготовления рыбы, свойственного ей запаха в квартире нет
Это огромный плюс!
Вот, наконец-то, и мой обещанный отчёт! Варила минтай в маринаде из маринованных помидор. Вроде бы и большой кусок положила, а филе получилось 200гр. Заправила лёгким майонезом, добавив солёный огурчик. (консервированные уже съели Я их мало заготавливаю. В основном, только солёные ). И лучок - белый. Остальное - по рецепту.
Получился пикантный, вкуснейший салатик! Смели мгновенно! Забираю в КК навсегда!
Машенька! Огромное спасибо за чудесный рецептик от меня и моих мальчиков! Рекомендую!
Ура! Спасибо большущее, Натуся, что воспользовалась рецептом и приготовила этот салат. Мне несказанно приятно, что результат порадовал и блюдо понравилось. А уж как я довольна, что рецепт остается у тебя на ПМЖ...ну очень довольна. Готовь в удовольствие.
Благодарю от души за высокую оценку и за чудесное фото, Натуся. Мальчишкам твоим отдельное спасибо и
Машулечка! Спасибо тебе огромное за добрый комментарий и приятные слова!
Мне очень приятно, что мой скромный отчёт тебе понравился! Поцелуйчик принят! Взаимно!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, Ооочень аппетитный салатик!!! Суперрр!!!
Танечка! Огромное спасибо за внимание и поддержку!
Очень вкусный и сытный салат! Рыбу в маринаде я и раньше готовила, очень она мне понравилась! Поэтому, когда увидела этот рецепт в ГВ, не стала откладывать его в долгий ящик. Использовала треску. Спасибо за рецепт, Маша!
Ларочка! Очень аппетитный салатик получился! Сама на днях хочу сделать!
Спасибо, Наташенька! Да, вполне приличный салат. Готовь, конечно. Не будешь разочарована.
Не сомневаюсь!
Ответ для Хлоркина
Спасибо большущее, Лора, что ты обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень и очень приятно, что салат пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю тебя за высокую оценку и за чудесное фото. Очень аппетитная тарелочка, прекрасная подача!
Маша, спасибо за отзыв к моему отчету!
Для меня это лучший салат с рыбой, очень вкусный! Я в него влюбилась! Делаю не первый раз, рецепт раздала! Кстати и рыба, приготовленная по этому способу, у нас тоже в ходу. Очень часто солим рыбу красную и остаются головы и хвосты, так я их отваривают в любом рассоле, и мы с дочкой просто едим с хлебом! Вкусноооо!
Спасибо Вам большое пребольшое за внимание к рецепту и за высокую его оценку. Мне очень приятно, что рецепт оказался полезен, а блюдо пришлось по вкусу. Готовьте в удовольствие.
Благодарю Вас за чудесное фото. Аппетитная тарелочка.
Спасибо вам!
Увидела у Наташи ((Natkati )) в ленте этот салатик и загорелась приготовить, так как для меня этот вкус в новинку !!! Великолепный получился салат, вкусный , в меру пикантный !!!У меня минтай , маринад использовала от томатов, от себя немного зернистой горчицы добавила, вкуснооо!!! Машенька , спасибо за рецепт !!!
Галочка, отличный салатик ты приготовила! Очень вкусно!
Олечка, спасибо огромное , мне очень, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка , изумительный салатик !
Алсунушка, спасибо , что заглянула ко мне и похвалила !!!
Ответ для felix032
Галочка, как же вкусненько всё у тебя сегодня!!!
Жанночка, спасибо, солнышко, за похвалу и внимание !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень рада, что тебе понравился этот Машин рыбный салатик! Он, действительно, очень вкусный !
Очень вкусный , Наташенька спасибо за адресок !!!
Ответ для felix032
Шикарнейший салатик, Галочка!!! Ну Ооочень аппетитный!!!
Спасибо, Танечка, за похвалу и внимание !!!
Ответ для felix032
Галинка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Светочка, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, спасибо тебе огромное, что обратила свое внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне несказанно приятно, что салат пришелся к столу и по вкусу. Готовь в удовольствие.
И благодарю тебя от души за чудесное фото, красивое, аппетитное. Прелесть!
Ответ для felix032
Галенька,аппетитная подача салата!У Машеньки все салаты хороши
Алечка, очень вкусный салат !!! Спасибо, дорогая, за внимание и поддержку !!!
Ответ для felix032
Замечательный салатик, Галочка! Очень аппетитно!
Жанночка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Как интересно, Галочка!
Аллочка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, и салат чудесный получился! Очень аппетитно!
Спасибо, солнышко, за похвалу и внимание !!!
Салат обалденный !!! Безумно понравился !!! У меня рыбка налим, а она из семейства тресковых ... Помню, раньше в детстве мама покупала треску, отваривала и с лучком и майонезиком-м-м... Закачаешься !!! Но, здесь гораздо богаче состав !!! Все очень сочетаемо !!! Маша, благодарим за чудесный рецепт !!! Класс !!!
Натуль, великолепный салат, очень аппетитный !!! Сбросила себе, обязательно приготовлю !!!
рецепт стОящий, Галочка!!! Приготовь, не разочаруешься!!!
Ответ для Natkati
Спасибо большущее, Наташа, что ты обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень и очень приятно, что салат пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю тебя за высокую оценку и за чудесное фото.
Ответ для Natkati
Наташенька, Какой Прекрасный салатик приготовила!!! Суперрр аппетитный!!!
оч. вкусный, Танюша! Попробуй обязательно!
Ответ для Natkati
Отличный салатик , Наташа !
спасибо за внимание, Алсунчик!
Ответ для Natkati
Шикарный салатик,Наташенька! Как же аппетитно!
Оленька, спасибо за похвалу!
Ответ для Natkati
Наташенька вкусный салатик приготовила
спасибо за внимание, Танечка!
Ответ для Natkati
Наташенька, сытный и вкусный салатик!!!
спасибо, Жанночка, это очень вкусно!
Ответ для Natkati
Наташенька, замечательный салат!Да с налимом!
очень вкусно, Ирочка!
Ответ для Natkati
Наташенька! Какой вкусный и аппетитный салатик!
спасибо за внимание, Юлик!
Ответ для Natkati
Натулька, классный салатик настругала! С большим удовольствием побывала бы у тебя в гостях!
а в чем же дело стало???
Ответ для Natkati
Очень нарядно, Наташенька, и соблазнительно!
спасибо, Жанночка!
Ответ для Natkati
Наташенька!Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
спасибо, Светик!
Ответ для Natkati
Ох, я ведь тоже уже два раза его готовила, а в отчетах нет почему-то! Надо исправляться!
ждем отчетик, Аня!
Очень вкусный, сытный, но не тяжелый салатик. Гармоничный и аппетитный.
Спасибо
Благодарю от души за внимание к рецепту, за такую высокую его оценку и за совершенно бесподобное фото. Как всегда очень красивое, стильное, продуманное, изящное и такое аппетитное. Мне несказанно приятно, что салат пришелся по вкусу.
помню в восмидесятых делала салат похожий на ваш,очень всем понравлися, только тонкости подзабыла с техпор. Беру на вооружение,обязательно приготовлю. Спасибо огоромное за воспоминания
Вы правы, салат из этих самых восьмидесятых.
Спасибо Вам за внимание и готовьте в удовольствие.
Машенька, прекрасный салатик, обязательно приготовлю!!!
Буду очень рада. Спасибо, Олеся.
Салат на самом деле восхитительный!У меня-щука речная,а доча с внучей даже не поняли,что это рыба!Спросили-а какое мясо?Единственное-добавила немного майонеза к сметане 10% и горчица зернистая.Все фото у вас-закачаешься!Спасибо большое!!!
Огромное спасибо Вам, Лариса, что не прошли мимо рецепта и воспользовались им. Мне очень приятно, что результат порадовал и салат пришелся по вкусу и Вам, и Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье. (какое мясо...Забавно! )
Благодарю Вас от души за отличную оценку рецепту и такое чудесное фото. ОЧЕНЬ красивое и ОЧЕНЬ аппетитное.
Мы не едим консервированные помидоры и огурцы, поэтому в доме нет маринада. Подскажите, как можно приготовить его отдельно для этого салата?
Можно попробовать поступить сл. образом: на 0,5 - 0,7 л воды положить по 1 неполной ч. л. соли и сахара и 2 ч. л. 9% уксуса. + лавровый лист, пару горошин черного перца, по веточке укропа и петрушки. Довести маринад до кипения, поварить его несколько минут и после отварить в нем рыбу.
Машуля, принимай отчет! Великолепный салатик получился! Рыбка у меня хек, варила в маринаде от помидор (своих). Делала все по рецепту, только лук обычный, а не красный! Сметанная заправка с хреном добавили пикантность салату! Это очень вкусно! Нам очень понравилось! Спасибо, Машулечка, за великолепный рецепт, который повторять буду часто!
Я выпала в осадок! Маришка, какая красивая подача. Безупречная! Спасибо тебе большущее за такую роскошь.
Мне несказанно приятно, что салат пришелся по вкусу и заслужил от тебя высший балл. Готовь в удовольствие.
Спасибо, дорогая, за такие теплые слова!
Ответ для ved-marina
Обалдеть ... Мариночка, ты асс!!!
Спасибо большое, Леночка!
Ответ для ved-marina
Марина! Вот это салатик!!! Где моя большая вилка??? Тоже соберусь и приготовлю!!!
Когда соберешься.... У меня пока угощайся, Наташа!
С большим удовольствием и аппетитом, рыбку я люююююблю!!!! Спасибки, Мариш!!!
Ответ для ved-marina
Мариш! Замечательная подача! Я давно на рецепт глаз положила! Уже и рыбку купила, и помидор с погреба принесла! Пока суть да дело, мои весь рассол и оприходовали! В холодильнике стоят солёные огурцы, но это уже совсем не то!
Спасибо большое, Натуля!
Открывай новую банку!
Ещё эту не доели!
Ответ для ved-marina
Марин, у тебя столько всего наготовлено, что половина сайта уже в гости собрались) Меня тоже в список добавь, не могу мимо такой красоты пройти! Очень изысканно
Леночка, тебе приглашение не нужно! Тебе всегда рада!
Спасибо за теплые слова, Леночка!
Я так рада,что нашла салат с рыбой без картошки!Спасибо!!!!
Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам за внимание.
Сделала салатик! Понравилось! Свежий, необычный коктейль из вполне обычных продуктов! спасибо, буду делать еще и еще!
Я рада, что салат пришелся Вам по вкусу. Готовьте в удовольствие. Спасибо большое!
Спасибо.
Я скумбрию всегда мариную в маринаде от огурцов, а потом готовлю разные кушанья. Так что можно рискнуть и из скумбрии.
Я предложила свою версию салата, проверенную временем. Скумбрия здесь - не самый удачный вариант.
Ответ для Осина Алевтина
Плз рецепт засолки скумбрии в маринаде от огурцов....
Очень часто маринад от консервов не идёт в дело. Ну там с утра нужен некоторым товарищам, пеку печенье на рассоле и кексы. Спасибо ещё за один способ как его пристроить! Утащила в кк! Впереди праздники. Всяко открывать консервацию
Всяко, всяко открывать! Куда мы без консервации в праздники. Закуска однако...
Спасибо за внимание, Машуня. Буду рада, если рецепт окажется полезным.
Окажется, не сомневайся!
Интересный очень салат! Попробуем обязательно!
Буду рада, если салат понравится. Спасибо!
Я правильно поняла - маринад для варки рыбы берем уксусный? Машенька, спасибо за рецепт, конечно забрала
Да, Мариша, все верно. Именно маринад, не рассол. В рассоле тоже очень неплохо получается, но в маринаде интереснее. И рыбка такая плотненькая выходит, не развалюха.
Спасибо большое за внимание.
Спасибо, поняла
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1883 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки