• 26 апреля 2018, 15:30
  • 48376

Кабачки в сметане по-сербски

Рецепт: Кабачки в сметане по-сербски

Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1174.5 ккал
белки
22.92 г
жиры
86.652 г
углеводы
61.194 г
100 г блюда
ккал
101.78 ккал
белки
1.99 г
жиры
7.51 г
углеводы
5.3 г


Рецепт «Кабачки в сметане по-сербски»:

Вот такие продукты нам понадобятся.
Вместо сметаны у меня йогурт 10%.

В масло добавить щепотку соли, черный перец и специи по вкусу.
У меня было орегано с базиликом и сушеными томатами.

Кабачки нарезать полукольцами, затем я их складываю в пакет и перемешиваю с маслом.
Разогреть духовку на 200 град. и запекать кабачки около 15 минут.

Смешать сметану с яйцом и мукой, добавить воды.
Мелко порезать укроп и чеснок и добавить к сметане.

Выкладываем кабачки в глубокую сковороду.

Добавляем заливку и при постоянном помешивании даем закипеть.
Солим по вкусу.

Наши кабачки готовы.
Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки в сметане по-сербски
Описание: Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.


Фотографии «Кабачки в сметане по-сербски» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
М-м-м... Как это вкусно! Спасибо, Татьяна, за доставленное удовольствие. Вкусно, нежно, всего в меру. Танечка, ваши овощные рецепты. как свои, так и мировой кухни - это клад. Спасибо
Наталия,спасибо большое за оценку моих рецептов готовьте на здоровье
мне очень приятно что кабачки понравились
А нам не понравилось, просто "пареные" кабачки получились. Но люди, смотрю, довольны - значит просто не наш рецепт.
Вкусы у всех разные
А почему пареные получились? они же в духовке зажариваются а потом чуток в соусе и все
За это время ничего не зажарилось, дольки как бы притомились. А потом получились тушеные. Вот даже у девочек на фото зажаренных долек не видно. Но так полезнее. В любом случае - большое спасибо, много довольных, а я буду знать, что нам такой способ просто не подходит.
Это наверное и от духовки зависит.Моя наверное сильнее, вот и прижарились мои кабачки.
У меня есть рецепт, где кабачки в масле жарят, а потом в йогурте маринуют в специях, вкус конечно уже другой получается
Видимо, так и есть. Рецепт посмотрю обязательно, т.к. вообще-то кабачки мы любим. Спасибо.
Я вам ссылку дам
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141676/
А так, у меня с кабачками много рецептов заходите
Мы этот овощ любим
Посмотрела, рецепт заинтересовал. Благодарю, Вы очень доброжелательный человек.
Спасибо
Пробуйте на здоровье
А нам не понравилось, просто "пареные" кабачки получились. Но люди, смотрю, довольны - значит просто не наш рецепт.
Возможно, вы запекали на слабом огне или у духовки вашей свой норов? Я думаю, в таком случае можно и обжарить кабачки на небольшом количестве РМ, хотя это и утяжелит слегка блюдо, но думаю, тоже будет вкусно.
Спасибо за рецепт. Воду в соус я добавлять не стала и чуть переложила муки (брала ячменную для пользы дела ). Получилось почти как в омлете, нежно. Без изысков, просто и вкусно.
А вам спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что блюдо понравилось
А холодные мне еще больше понравились. Попробую сделать с нежирным йогуртом. Хорошо будет разгрузочные дни устраивать с такими кабачками, легко, вкусно и сытно.
Можете еще и так попробовать в разгрузочные дни
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143552/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143127/
Спасибо! Интересные рецепты, обязательно приготовлю
Очень вкусные кабачки, альденте, как я люблю

Из зелени была кучерявая петрушка и кинза, надеюсь сербы не обидятся
Мы им не скажем
Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет
Мне очень приятно что блюдо понравилось
Очень вкусные, нежные, ароматные кабачки получились по вашему рецепту. Из специй добавляла базилик, орегано и сладкую паприку. Спасибо за рецепт, обязательно повторю и не один раз
И вам большое спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что кабачки понравились
Танечка, шикарные кабачки - нежнейшие, 2 дня подряд готовила по противню. Приправы и специи, как и ты использовала с добавлением томатов сушёных. И горячее, и холодное блюда - хороши! Спасибо!
Лена , спасибо большое за теплый отзыв о рецепте и фотоотчет
я рада что блюдо пришлось по вкусу
Ответ для laka-2014
Ленчик! Чудесное фото!
Спасибо, моя хорошая!
Таня, великолепный рецепт!
Елена,спасибо большое
Очень нежные кабачки получились. Соус шикарный. Можно на гарнир или как самостоятельное блюдо. Очень понравилось! Татьяна, спасибо за рецепт!
ну хоть тут без разочарований я очень рада что понравилось
Катя,спасибо за отзыв и фотоотчет
Для нас шикарный рецепт, такую технологию приготовления никогда не пробовала. Очень вкусно! Чесночок дает столько аромата, что удержаться невозможно! Автора благодарю!
Светлана, спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту
я очень рада что блюдо понравилось
Спасибо огромное за рецепт! Он был для меня в новинку. Воспользовалась рецептом, но модернизировала его. Прямо в противне нарезанные кабачки посыпала специями, посолила, полила маслом . Запекала 15 мин., прямо в противень вылила заливку, осторожно перемешала и поставила в духовку ещё на 5 минут. Всё! И никакой лишней грязной посуды. Попробовала горячими - очень и очень вкусно. Думаю, что холодными кабачки будут ещё вкуснее. Ещё раз спасибо! Буду готовить обязательно и рекомендовать любителям кабачков.
спасибо большое за доверие к рецепту и за фото
я очень рада, что и с модернизацией все понравилось
в принципе так даже меньше телодвижений
Никаких лишних телодвижений, точно. Можно и сыром присыпать. Поле для фантазий. Самое главное, что вкусно.
это точно самое главное что вкусно и понравилось
Ответ для wowan5
Кстати, тёплые кабачки были вкуснее. Но и холодных уже нет.
Вот такая сковородочка кабачков у меня получилась. Готовлю не в первый раз, очень понравился рецепт. Кабачки сливочные, с ноткой чеснока. Добавляла Вашу ароматную соль, ну очень вкусно! Рецепт мой , навсегда !!
спасибо большое за фотоотчет и за доверие к рецепту
я очень рада что блюдо понравилось
Вкусные кабачки. Правда пачкается много посуды, и духовку летом не очень хочется включать. Готовила похожие без запекания в духовке: вкус немного отличается, но готовить проще.
спасибо за фотоотчет но все таки вкус как вы и писали у вас другой, чем в оригинале рецепта.а почему много посуды пачкается? две тарелки и сковорода, вроде бы не много
А противень из духовки
а я всегда бумагой простилаю и его только тряпочкой протереть остается
Я тоже застилаю, но она намокает и противень все равно жирный
Танечка, утащила, спасибо!
Лена, готовь на здоровье
Таня, я в этой теме всё по твоим рецептам гуляю)))
Очень удобное в приготовлении блюдо. И, конечно, очень вкусное!
Таня, большое спасибо!
Катюша,я очень рада что гуляешь
спасибо большое за отзыв и аппетитное фото
я очень рада что понравилось
Танечка! Очень вкусные получились кабачки! А заливка … супер вкусная!!! И ароматная! Фото не очень получилось, кашеобразное блюдо. Сметана была густая 20 %. Заливки много получилось. Спасибо большое за рецепт!!!
Люда, спасибо огромное что доверяешь моим рецептам и за фотоотчет
мне очень приятно, что понравилось
Танечка, и я к тебе с вкуснейшими кабачками. До чего же нежные, сметанные, очень вкусные. Хорошо, что приготовила сразу много. Спасибо за чудесный рецептик!!!
Галя, спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчет
а они у тебя желтенькие ты в соус приправку какую добавляла?или это цвет такой на фото?
Это паприка, я ее из баночки сыпанула, а она сыпанулась сколько захотела Но я ее люблю, она там не помешала. Танюш, спасибо Замечательный рецептик!!!
теперь ясно
Очень вкусные кабачки получились . Даже муж не любитель кабачков, Елена с удовольствием . Спасибо большое за вкусный и простой рецепт!!
я рада что блюдо понравилось спасибо большое за доверие к рецепту
Очень вкусно и нежно! Спасибо за прекрасный рецепт.
Спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчет
я очень рада что блюдо пришлось по вкусу
Приготовила опять, теперь с фото отчётом, вкуснятина
я очень рада что кабачки пришлись по вкусу
спасибо за фотоотчет
Отличный рецепт! Буду готовить еще!
я рада что понравилось
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки