Версия для печати
  • 28 апреля 2018, 7:36
  • 1649

Черемуховый мини-торт "Рустик"

Рецепт: Черемуховый мини-торт Рустик

Вкусный маленький тортик с ароматами черемухи, шоколада и вишни. Приготовлен, собран и украшен в стиле "рустик", что представляет собой минимализм декора и простоту приготовления, даже некоторую аппетитную небрежность во внешнем виде. Для украшения такого тортика хорошо использовать свежие ягоды вишни или черешни, но так как сейчас совсем не сезон, можно украсить тем, что найдется на вашей кухни сладкого. У меня это шоколадные печенья и орехи.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Черемуховый мини-торт "Рустик"»:

Тесто:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2631.6 ккал
белки
66.5 г
жиры
33 г
углеводы
499.2 г
100 г блюда
ккал
189.3 ккал
белки
4.8 г
жиры
2.4 г
углеводы
35.9 г

Рецепт «Черемуховый мини-торт "Рустик"»:

Духовку разогреть до 160 градусов.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.

Добавить кефир, муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Выпекать до сухой лучины (примерно 30 минут у меня ушло)

Пока готовится корж, приготовить крем из сухого содержимого Haas.

Для этого растворить порошок в 100 мл холодного молока, остальное молоко закипятить и влить в него растворенный крем, при помешивании довести до кипения, снять с огня, остудить и немного взбить миксером.

Готовый корж, вынуть из духовки, чуть остудить и с помощью формы предполагаемого диаметра торта, нарезать коржи (у меня 3 штуки получилось)
Коржи на кефире получаются влажными и в пропитке не нуждаются.

Собрать тортик, промазав коржи между собой, выступающий лишний крем убрать лопаткой.
Убрать тортик в холодильник для охлаждения на 30 минут.

Приготовить глазурь из из сухого содержимого Haas.

Для этого хорошо размешать порошок в 3-4 ст. л. горячей воды (или молока)

Полить тортик глазурью и украсить верхушку по желанию - у меня шоколадные печенья с прослойкой и поджаренный фундук.
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черемуховый мини-торт Рустик
Описание: Вкусный маленький тортик с ароматами черемухи, шоколада и вишни. Приготовлен, собран и украшен в стиле "рустик", что представляет собой минимализм декора и простоту приготовления, даже некоторую аппетитную небрежность во внешнем виде. Для украшения такого тортика хорошо использовать свежие ягоды вишни или черешни, но так как сейчас совсем не сезон, можно украсить тем, что найдется на вашей кухни сладкого. У меня это шоколадные печенья и орехи.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Татьяночка,прекрасный тортик-соблазн большОй,хотя тортик маааленький! Утащила себе в КК,обязательно приготовлю для наслаждения!
Великолепный тортик
Танечка, какая прелесть!
Классный индивидуальный торт-пирожное!
красота!!!!
Ой, ляпотааааа!!!! Да еще черемуховый - самое наше!
Интересный тортик!
какой торт! Шикарные фотографии!
Татьяна, красивый какой торт! Шикарные фотографии!
Отличный тортик и красивое фото.
Очень интересный, симпатичный тортик
Татьяна,какой размер формы для коржа и размер вырубки?
Татьяна! Очень понравился Ваш тортик простотой и временем приготовления.Возьму в КК и думаю в скором будущем опробую. Может даже завтра. Спсибо за рецепт!
Очень красивый и аппетитный тортик!
Очень красиво! Стильно, гармонично!
я думаю что вы имели в виду rustic, что произносится рАстик
Красивый тортик,
где покупают черемуховую муку..?
В больших супермаркетах,в отделах где мука и все для выпечки. У нас я видела 200гр упаковку за 290 р. ...
В провинции, похоже, с этим проблема..Как и с разнообразием Haas...(( Уже мысли про аптеку..Купить там если есть черемуху, смолоть..))
Занятная идея... Только я не читала состав той муки. В субботу я поеду в тот магазин и могу посмотреть для Вас.Если там одна черемуха,может и попробовать сделать самой. И кроме Хаас полно всяких глазурей и т.д. Это конкурсный рецепт,поэтому используется именно их продукция.
Да ладно, спасибо!)) Просто иногда приходят мысли приготовить что-то эдакое...И то муки нет черемуховой, то лаванды засахаренной, то лапок лягушачьих!
Да ладно, спасибо!)) Просто иногда приходят мысли приготовить что-то эдакое...И то муки нет черемуховой, то лаванды засахаренной, то лапок лягушачьих!
Таня, чудесно вышло!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook