• 29 апреля 2018, 0:12
  • 22129

Фаршированное мясо "Древорубач"

Рецепт: Фаршированное мясо Древорубач

Этот рецепт привлек наше внимание своим названием. "Древорубач"-это лесоруб. Сразу вспомнилась мама... она глядя, какое количество еды я накладываю сыну после работы, говорила :"Ирк! Да что он пильщик что-ли?"... Заказали в ресторане одну порцию и правильно сделали! Мясо очень вкусное, но количество!!! Точно для "пильщика". Повторила рецепт дома по просьбе мужиков. Им под пиво самое то! Угощу и вас, заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фаршированное мясо "Древорубач"»:



Рецепт «Фаршированное мясо "Древорубач"»:

Нарежем мясо на широкие куски, как на отбивные.

Острым ножом сделаем разрез так, чтобы получился карман для начинки.

Лук мелко нарезать. Обжарить на подсолнечном масле.

Шампиньоны почистить и половину мелко нарезать, а другую половину разрезать пополам.

Добавить к луку мелко нарезанные шампиньоны. Обжарить. Посолить и поперчить по вкусу

Куриную печень почистить и отварить до готовности.
Воду слить, а еще горячую печень размять вилкой.

Добавить к печени обжаренные шампиньоны с луком. Перемешать, Посолить и поперчить.

Мясо посолить и поперчить черным перцем со всех сторон. Фаршируем мясо печеночной начинкой.
Слегка придавив, скрепить шпажкой.

Добавить сладкую паприку к панировочным сухарям.
Обвалять мясо в сухарях.

Обжарить на расскаленном подсолнечном масле на сильном огне до корочки.

Обжаренное мясо выкладываем в отдельную миску и прикроем крышкой.
Убавить огонь и обжарить оставшиеся шампиньоны.
Вернуть мясо в сковороду. Добавить немного воды, тушить под крышкой до готовности мяса.

Действительно рецепт для лесорубов! Сытно, много и вкусно!





Угощайтесь!



Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированное мясо Древорубач
Описание: Этот рецепт привлек наше внимание своим названием. "Древорубач"-это лесоруб. Сразу вспомнилась мама... она глядя, какое количество еды я накладываю сыну после работы, говорила :"Ирк! Да что он пильщик что-ли?"... Заказали в ресторане одну порцию и правильно сделали! Мясо очень вкусное, но количество!!! Точно для "пильщика". Повторила рецепт дома по просьбе мужиков. Им под пиво самое то! Угощу и вас, заходите!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированное мясо "Древорубач"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ловите фото улику. Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать!)))) Я сделала их много впрок, заморозила в морозилке, а вчера случайно на них наткнулась! Было столько радости - в такую жару лень было готовить, а тут такие деликатесы готовы, только обжарь и кайфуй))) Обжарила на сильном огне, и довела до готовности в духовке. Пальчики оближешь!
Ооооо!!! Какое аппетитное мяско!!!
Огромное спасибо за фото отчет! За подробный и позитивный коментарий!!!
Рада, то все довольны и сыты!!!
Готовьте в удовольствие!!
Ирочка, спасибо за чудесный рецепт
спасибо
Действительно, такое сытное и калорийное блюдо.
Спасибо. Заглянула на Вашу страничку и вот нашелся рецепт. Правда у нас в городских ресторанах советского времени он назывался мясо по цыгански. Забылся рецептик. А зря.
Божественное блюдо! Спасибо,Ириночка,за рецепт! Обязательно приготовлю и позже отпишусь!
Ураааа! Как я рада, что рецептик приглянулся!
Ирина! Обалденное и вкусное мясо получилось! Мясо у меня свиной шницель, почему-то не одинаковой толщины нарезанный, но я с ним сладила-таки! начинки много, как мы любим, я в неё добавила ложку бульона, мне показалось суховато. Моя любимая половина уплетал за обе щеки и жмурился от вкусноты! Спасибо большое за рецепт!!
Какая аппетитность и красота получилась!
Огромное спасибо за прекрасный фото отчет!
Готовьте в удовольствие!
Большое спасибо за похвалу и высокую оценку! очень приятно читать такие теплые слова! ?рина, ко мне пожалуйста на ты
Катюша! Я с удовольствием!
Уряя!!
От рецепта не отступала,только с грибами еще обжарила луковицу и перец болгарский.Очень вкусно,но лично мне не хватило какой-то остринки-надо подумать,что добавить..Спасибо большое!!!
Большое спасибо за чудесный фото отчет!
Готовьте в удовольствие!
Wow Забираю с благодарностью. Грибы можно любые?
Шикарный рецепт! Спасибо. Обязательно попробую приготовить.
Похоже очень вкусненько. И не только для мужчин. А какое мясо Вы брали? Шейку?
Думаю, что шейка подойдет
Один вопрос (всегда у меня возникает, все стесняюсь задать): а обязательно именно шампиньоны брать? У меня всегда разные лесные в заморозке (отваренные, порезанные и разложенные по национальности), их как - можно использовать? Или будет не то?
Конечно можно
Меня гнетёт какоето сомнение в необходимости поджаривать крупнорезанные шпионы . Мясо в фольге потомится и размягчит корочку . Это есть хорошо . Но зачем жарить шпионов а потом доливать воду моя не понимает . В шпионах и так полно воды . Туши не хочу .
Рецептик то что нужно для моих мужчин
спасибо
Вот так мясо! Я хоть не пильщик, но с удовольствием бы попробовала!!!
большое спасибо
Ириша, шикарное мясо!
спасибушки, спасибо
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Оооооо!!!! Красота какая! Здесь каждому хватит!
Огромное спасибо за прекрасный фото отчет!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки