• 5 мая 2018, 12:12
  • 1250

Весенний салат с молодым картофелем

Рецепт: Весенний салат с молодым картофелем

Вкусный и сытный салат с молодым картофелем, подкопчеными мидиями и вялеными томатами... уже от первой строчки веет солнечной Италией!!! Появление на рынках молодой картошки — еще один приятный знак пробуждения природы после зимней спячки и холодной весны. Красивыми, небольшими, нежными клубнями с тонкой кожицей хочется любоваться, хочется забрать их с собой и приготовить что-нибудь простое и очень вкусное. Салаты с картофелем – это блюда весьма сытные, которые могут выступать полноценным обедом или ужином, вне зависимости от того, с чем сочетается картофель, поскольку этот овощ известен своей питательностью. Молодой картофель идеально подходит для приготовления салатов, ведь из-за невысокого содержания крахмала он практически не разваривается, становясь мягким-хорошо держит форму. Готовить картофельный салат можно круглый год, но именно из молодого картофеля салат получится самым вкусным!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Весенний салат с молодым картофелем»:

Салат

Заправка



Рецепт «Весенний салат с молодым картофелем»:

Картофель хорошо вымойте, сварите в "мундире" до готовности, дайте картофелю немного остыть.
Приготовьте соус-заправку: смешайте все ингредиенты (удобно взболтать в банке с герметичной крышкой).
Вяленые томаты нарежьте соломкой, мидии из банки выложите в сито.
Ещё тёплый картофель почистите от кожуры, нарежьте дольками или полукольцами, заправьте соусом, добавьте томаты и мидии, перемешайте.

Листовой салат сбрызните оливковым маслом, порционно разложите по тарелкам, добавьте картофельную заправку.

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Весенний салат с молодым картофелем
Описание: Вкусный и сытный салат с молодым картофелем, подкопчеными мидиями и вялеными томатами... уже от первой строчки веет солнечной Италией!!! Появление на рынках молодой картошки — еще один приятный знак пробуждения природы после зимней спячки и холодной весны. Красивыми, небольшими, нежными клубнями с тонкой кожицей хочется любоваться, хочется забрать их с собой и приготовить что-нибудь простое и очень вкусное. Салаты с картофелем – это блюда весьма сытные, которые могут выступать полноценным обедом или ужином, вне зависимости от того, с чем сочетается картофель, поскольку этот овощ известен своей питательностью. Молодой картофель идеально подходит для приготовления салатов, ведь из-за невысокого содержания крахмала он практически не разваривается, становясь мягким-хорошо держит форму. Готовить картофельный салат можно круглый год, но именно из молодого картофеля салат получится самым вкусным!
Тэги: салат.


Фотографии «Весенний салат с молодым картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно!
Спасибо !
Необыкновенный салат. Яркий и красивый, интересный и оригинальный. Настоящее праздничное эффектное блюдо. И готовится просто и быстро. Короче говоря, прекрасен во всех отношениях. Очень вкусный. По-моему, он вполне может быть самостоятельным блюдом, так как плюс ко всему еще и довольно сытный. Спасибо большое за чудесный рецепт, Танюша. (мидии мариновала в коп. паприке+соевый соус+чесночное масло, обжарила пару минут)
Машуля, очень аппетитно!
Спасибо большое, Маришка.
Ответ для Mary Stone
Какая нежная и красивая подача !!! Машенька, очень рада, что вам приглянулся салатик !
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту! За такой праздничный фотоотчет !!!
Приготовление мидий - отдельный восторг !!!
... беру на заметку ..., спасибо ...
Супер Где картошку взяли ,даже у нас на юге еще на рынке нет?
Супер Где картошку взяли ,даже у нас на юге еще на рынке нет?
Спасибо !
В московском регионе- конечно привозная ( и египетская, и с кавказа....), продается уже около месяца.....
Татьяна, уже полетел в магазин за мидиями. Остальное дома есть. Спасибо за рецепт. Слюнями захлебнулся
Спасибо !
..... буду ждать результат вкусовых ощущений ....
Фантастика! От словосочетаний "подкопченные мидии" и "вяленые томаты" уже захотелось на рынок метнуться. За картохой! Рецепт забираю, конечно. Спасибо.
Спасибо Машенька !
у вас наверное " своя" ( краснодарская)картошечка на походе ?!!!
Еще немного, еще чуть-чуть и ...
Какой яркий салат!
Благодарю !
Танечка, интересный какой салат! Замечательный рецепт!
Спасибо Ирочка !!!
Тенёчка, очень вкусное описание... Хочу!!! Мой.
Спасибо Света ! ...буковка "Ё" в моем имени-прикольно смотрится...
На здоровье Светочка,буду ждать резюмированный отзыв ...
«Ё»!!! Ё- моё, какое Ё? ...
Танечка, извини...
Хорошо!!!
:
очень интересный рецепт
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки