Нежный, мягкий, ароматный творожный манник с курагой. В меру сладкий, легкий, с приятной свежей кислинкой. Простой и вкусный пирог. Готовится без хлопот. По-моему, весьма достойная выпечка выходного дня. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 6 мая 2018, 10:13
- 63204
Творожный манник с курагой
Ингредиенты для «Творожный манник с курагой»:
- Творог — 450 г
- Крупа манная — 250 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Курага — 100 г
- Сахар (150-200 г) — 180 г
- Сода — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2845.6 ккал |
белки
139.1 г |
жиры
59 г |
углеводы
437.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.3 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 34.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: выпечка (60 минут)
Рецепт «Творожный манник с курагой»:
-
Яйца взбить с сахаром на мощных оборотах миксера до пышной пены и до полного растворения сахара (минут 5)
Манник получается несладким, поэтому сладкоежки смело могут увеличить количество сахара.
Я указала среднее его количество - 180 г. -
Добавить творог (лучше протереть его через сито) и сметану к яично-сахарной смеси и тщательно перемешать. Жирность творога принципиального значения не имеет: с обезжиренным или маложирным творогом выпечка будет полегче, с 9% - более калорийной.
Соду погасить лимонным соком и добавить к общей массе, перемешать. -
Всыпать манную крупу, перемешать до однородности при помощи миксера на средней его мощности, минуты три будет достаточно. Оставить тесто минут на 20, чтобы манка набухла.
-
Курагу промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки. Если курага твердая, стоит замочить ее на час в теплой воде.
Добавить нарезанную курагу в тесто, перемешать лопаткой или ложкой. -
Чашу МВ смазать подсолнечным маслом и выложить в нее тесто. Консистенция теста - густая сметана.
-
Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 60 минут.
-
После звукового сигнала открыть крышку МВ и остудить 15 минут манник в чаше.
-
Затем выложить его на решетку и остудить полностью.
Перед подачей посыпать манник сахарной пудрой.
Все готово!
Нам больше нравится эта выпечка не с пылу-с жару, а после того, как она постоит несколько часов, полностью остынет и "созреет", если можно так сказать. Поэтому я готовлю манник вечером, а с утра мы завтракаем этой замечательной выпечкой.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля xoxlova1972 #
14 ноября 2023 года atlantisbermuda693 #
23 марта 2023 года demetrius27091976 #
25 ноября 2022 года atlantisbermuda693 #
10 ноября 2022 года Vicentina #
23 сентября 2021 года koshka koshka 96 #
19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 ноября 2020 года Сурик #
11 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что ты выбрала этот рецепт и оценила его на отлично. И я несказанно рада, что выпечка пришлась по вкусу тебе и твоим близким. Готовь в удовольствие. Благодарю от души.
2 ноября 2020 года Елена Бельтан #
4 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Фото чудесное! Спасибо большое за эту красоту, Лена.
23 мая 2020 года anna shiran #
Внешне получилось повторить, но по вкусу получился слегка резиновый.
25 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Пирог не должен быть резиновым, никак не должен! Или что-то сделано не так, или дело в продуктах, что использовались при приготовлении, или это просто не Ваш рецепт. Жаль! На фото все выглядит очень достойно.
21 мая 2020 года lakshmi-777 #
21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 мая 2020 года lakshmi-777 #
14 мая 2020 года petlittle003 #
Но у нас все как то пошло на перекосяк
14 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
В сл. раз, если решитесь на повтор, простелите дно и бока МВ пекарской бумагой. Точно ни чего не прилипнет.
4 мая 2020 года Asha-2020 #
6 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Asha-2020 #
23 февраля 2020 года TamaraRo #
23 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за чудесное фото. Прекрасная выпечка, шикарная! А какой идеальный разрез...Блестящая работа.
17 февраля 2020 года svetik petrovna #
22 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 февраля 2020 года 1962raven #
12 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за чудесное фото. Шикарный пирог получился! Аппетитнейший!
19 сентября 2019 года Ксения40 #
Машенька, спасибо тебе большое за еще одно очень душевное и вкусное чаепитие!!
23 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя за чудесное фото. Шикарный манник! Шикарный! Идеальная структура.
23 сентября 2019 года Ксения40 #
16 июля 2019 года Alinka-Kozlinka #
18 июля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Отличная идея добавить изюм. Уверена, очень к месту оказался.
21 декабря 2018 года laka-2014 #
21 декабря 2018 года jannasimf #
21 декабря 2018 года laka-2014 #
21 декабря 2018 года Глушец #
21 декабря 2018 года laka-2014 #
22 декабря 2018 года Dama-Lorik #
22 декабря 2018 года laka-2014 #
22 декабря 2018 года wise1288 #
25 декабря 2018 года laka-2014 #
22 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
25 декабря 2018 года laka-2014 #
24 декабря 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Фото просто дивное! Шикарный пирог, очень красивый.
25 декабря 2018 года laka-2014 #
13 декабря 2018 года Демурия #
Спасибо
13 декабря 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Фото шикарное! Благодарю от души за это украшение рецепта.
14 декабря 2018 года wise1288 #
14 декабря 2018 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: