• 16 мая 2018, 0:15
  • 2535

Винегрет летний

Рецепт: Винегрет летний

Рецептов винегрета на сайте много. По запросу поисковик выдал 212 рецептов на 22-х страницах. Стала изучать. На 16-й странице, когда пошли рецепты типа: корнуэльские пирожки, мясные шарики в бульоне, шампиньоны по-каталонски, котлеты из свежей салаки и даже конфеты для шампанского - изучение прекратила. Вот так работает наш поисковик, совершенно непредсказуемо. Я, правда, глянула еще 18, 20 и 22-ю страницы. Для очистки совести, так сказать. Ну, а теперь смело предлагаю вам свой вариант винегрета.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет летний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
170188.75 ккал
белки
2382 г
жиры
16470.49 г
углеводы
2692.02 г
100 г блюда
ккал
203.79 ккал
белки
2.85 г
жиры
19.72 г
углеводы
3.22 г


Рецепт «Винегрет летний»:

Этот салат можно приготовить как в вегетарианском варианте, так и с добавлением мяса. В этот раз я готовила с курицей.
Картофель, морковь, свеклу и яйцо отварить, остудить и очистить.
Для варианта с мясом отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением специй. Остудить и нарезать ломтиками. 4-5 ломтиков отложить для украшения, остальное мясо нарезать маленькими кубиками.

Отложенные ломтики слегка подрумянить на сковороде с маслом.

Капусту отварить в подсоленной воде 4 минуты, остудить. Не стоит ее разваривать, она должна остаться немного хрустящей.

Мясо выложить в глубокую миску.

Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель.

Затем нарезанную такими же кубиками морковь.

Капусту разобрать на небольшие соцветия и добавить к салату.

Туда же всыпать нарезанные небольшими кубиками огурцы.

Добавить мелконарезанной зелени и зеленого лука.

Свеклу также нарезать маленькими кубиками, положить в отдельную миску, добавить немного растительного масла и хорошо перемешать.

Овощи смешать, добавить соль и сахар по вкусу, поперчить и заправить сметаной.

Самой последней вмешать свеклу.


Салат выложить в салатник горочкой, украсить ломтиками подрумяненного мяса, огурчика, листиками петрушки и розочкой из яйца.


Мне салат очень понравился, а вот мужу показался пресноватым и он попросил его исправить.


Добавили немного соленых огурчиков и немного майонеза и салат преобразился.


В таком варианте муж ел салат с удовольствием и сказал, что получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Винегрет летний
Описание: Рецептов винегрета на сайте много. По запросу поисковик выдал 212 рецептов на 22-х страницах. Стала изучать. На 16-й странице, когда пошли рецепты типа: корнуэльские пирожки, мясные шарики в бульоне, шампиньоны по-каталонски, котлеты из свежей салаки и даже конфеты для шампанского - изучение прекратила. Вот так работает наш поисковик, совершенно непредсказуемо. Я, правда, глянула еще 18, 20 и 22-ю страницы. Для очистки совести, так сказать. Ну, а теперь смело предлагаю вам свой вариант винегрета.


Комментарии и отзывы

Спасибо! Я приготовила! Сестре понравился очень, я с мужем поела, но повторять вряд ли буду, на вкус и цвет!
Товарища нет. Это верно!
Вкусно наверно, но, Нин, какой же это винегрет? Это салат, яркий, сочный, вкусный НО ни разу не винегрет.
Ну, почему, Света? Свекла присутствует, морковка, картошка... Винегреты ведь тоже разные бывают. Но, если тебе больше нравится называть салат, пожалуйста. Не возбраняется!
Ой, а я только свои свекольные запасы освоила. не знала, куда пристроить) Но беру на заметку
Конечно, берите. Я буду рада, если вам понравится.
Ниночка, какой интересный, сытный винегрет! Очень красивая подача!
Спасибо, ?рочка! Бери на вооружение.
Нинуля, роскошный винегрет! Прекрасное сочетание! Очень вкусно! Отличный рецепт!
Спасибо, Машенька! Я рада, что тебе понравилось С Поваренком дня тебя!
Ниночка, дорогая, огромное спасибо за поздравление! Невероятно приятно! Винегрет у тебя просто восхитительный!
Спасибо еще раз!
Интересный вариант, обязательно попробуем. Спасибо!
Буду рада, если вам понравится!
Хороший салат,богатый
Спасибо большое!
Ух,какая красота!) Очень интересная идея!
Спасибо большое! Попробуйте, вам понравится.
Ниночка,необычный салат.Я сегодня готовила по-старинке,классический.Люблю его. Интересно будет попробовать приготовить Ваш вариант.
Спасибо, Надюша! Я сама винегрет обожаю всю жизнь. Мама моя делала его виртуозно и только с фасолью, с зеленым горошком мы не признавали. Помню, я лежала в роддоме с дочкой и нам на ужин дали винегрет. Он был настолько невкусный, порция маленькая, мы все, а нас в палате было 6 человек, остались голодными. Вечером девчонки обсуждали, как они терпеть не могут винегрет и далее в том же духе. На следующий день мама пришла меня проведать и я попросила ее приготовить мне винегрет. А девочкам сказала, что они еще сами не знают, КАК они этот самый винегрет любят. Вечером мама принесла целую литровую банку домашнего винегрета. Ели всей палатой. Восторгу девчонок не было предела Попросили рассказать, в чем секрет, ну я и рассказала. Вот такая история с винегретом. Я часто его делаю. Разные варианты, но самый любимый - классический с фасолью.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки