Рецептов винегрета на сайте много. По запросу поисковик выдал 212 рецептов на 22-х страницах. Стала изучать. На 16-й странице, когда пошли рецепты типа: корнуэльские пирожки, мясные шарики в бульоне, шампиньоны по-каталонски, котлеты из свежей салаки и даже конфеты для шампанского - изучение прекратила. Вот так работает наш поисковик, совершенно непредсказуемо. Я, правда, глянула еще 18, 20 и 22-ю страницы. Для очистки совести, так сказать. Ну, а теперь смело предлагаю вам свой вариант винегрета.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 16 мая 2018, 0:15
- 4101
Винегрет летний
Ингредиенты для «Винегрет летний»:
- Картофель (1-2 шт.)
- Морковь — 1 шт
- Свекла (небольшая) — 1 шт
- Капуста цветная — 100 г
- Огурец (малосольный) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Сметана — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Филе куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
21260.2 ккал |
белки
358.3 г |
жиры
2011 г |
углеводы
378.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Винегрет летний»:
-
Этот салат можно приготовить как в вегетарианском варианте, так и с добавлением мяса. В этот раз я готовила с курицей.
Картофель, морковь, свеклу и яйцо отварить, остудить и очистить.
Для варианта с мясом отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением специй. Остудить и нарезать ломтиками. 4-5 ломтиков отложить для украшения, остальное мясо нарезать маленькими кубиками. -
Отложенные ломтики слегка подрумянить на сковороде с маслом.
-
Капусту отварить в подсоленной воде 4 минуты, остудить. Не стоит ее разваривать, она должна остаться немного хрустящей.
-
Мясо выложить в глубокую миску.
-
Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель.
-
Затем нарезанную такими же кубиками морковь.
-
Капусту разобрать на небольшие соцветия и добавить к салату.
-
Туда же всыпать нарезанные небольшими кубиками огурцы.
-
Добавить мелконарезанной зелени и зеленого лука.
-
Свеклу также нарезать маленькими кубиками, положить в отдельную миску, добавить немного растительного масла и хорошо перемешать.
-
Овощи смешать, добавить соль и сахар по вкусу, поперчить и заправить сметаной.
-
Самой последней вмешать свеклу.
Салат выложить в салатник горочкой, украсить ломтиками подрумяненного мяса, огурчика, листиками петрушки и розочкой из яйца.
Мне салат очень понравился, а вот мужу показался пресноватым и он попросил его исправить.
Добавили немного соленых огурчиков и немного майонеза и салат преобразился.
В таком варианте муж ел салат с удовольствием и сказал, что получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2023 года lila piskaridze #
2 февраля 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года миранда-муся #
5 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Svetttttt #
17 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 мая 2018 года kitipi #
17 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Ирушенька #
17 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года masha vet #
16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 мая 2018 года masha vet #
17 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Nawo #
16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года jihljj #
16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Wera13 #
16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Wasssabi #
16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года красавица киса #
16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: