Горячее, похожее на жюльен, можно приготовить и в большой форме. Это блюдо имеет аппетитный аромат и сырный соус - шикарный горячий ужин или блюдо "пальчики оближешь".
wise1288Поваренок 6 уровня
- 19 мая 2018, 17:18
- 2387
Курица с шампиньонами и папоротником
Ингредиенты для «Курица с шампиньонами и папоротником»:
Основа
- Филе куриное — 500 г
- Шампиньоны (заморозка) — 400 г
- Папоротник (соленый) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Соус
- Сливки (10%) — 250 мл
- Сырок плавленый — 200 г
Посыпка
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2617.6 ккал |
белки
205.7 г |
жиры
179.3 г |
углеводы
41.6 г |
| Порции | |||
| ккал 872.5 ккал |
белки 68.6 г |
жиры 59.8 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.1 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Курица с шампиньонами и папоротником»:
-
Папоротник замочим минимум на 4 часа, меняя воду каждый час.
-
Отварим папоротник 5 минут с момента закипания.
-
Откинем на дуршлаг.
-
Куриное филе нарежем кусочками и сдобрим приправами.
-
Лук измельчим и пожарим 3 минуты.
-
Порежем папоротник мелко, добавим на сковороду и ароматизируем чесноком. Пожарим всё вместе 2 минуты, остудим.
-
Грибы не размораживая отварим 10 минут, с момента закипания.
-
Духовку разогреем до 180 градусов. В форму для запекания положим куриное филе.
-
Затем грибы.
-
Довершаем готовым папоротником.
-
Приготовим соус: Разогреем сливки и добавим плавленый сырок, готовим на огне до полного растворения сырка.
-
Зальем соус в форму на приготовленную основу.
-
Твердый сыр нашинкуем мелко и посыпем поверх соуса.
-
Форму поставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов 20 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2018 года katya 8716 #
10 июня 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
20 мая 2018 года masha vet #
10 июня 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
10 июня 2018 года masha vet #
19 мая 2018 года Алиева2012 #
10 июня 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 мая 2018 года Анастасия АГ #
10 июня 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 мая 2018 года Ирушенька #
10 июня 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: