Версия для печати
  • 20 мая 2018, 0:21
  • 10178

Куриное филе с начинкой

Рецепт: Куриное филе с начинкой

Нежное и сочное филе, с помидорами и тягучим сыром внутри. А также вкуснейший соус к любому виду мяса. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе с начинкой»:

Основное

Начинка

Соус

Количество порций: 2


Рецепт «Куриное филе с начинкой»:

Нам понадобится филе куриной грудки. Его нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Надрезать вдоль, не прорезая до конца. Раскрыть как "книжку".

Положить в пакет и отбить с двух сторон.

Затем посолить, поперчить филе с двух сторон, посыпать приправой для курицы. Деревянные шпажки замочить в воде на 10 минут, затем нанизать на них чередуя помидоры и сыр. Уложить на филе.

Завернуть края, чтобы получился рулетик.

Перевязать кулинарной нитью и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 20 минут. Если будете запекать на мангале, то кулинарная нить не понадобится.

Для соуса: лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник.

Затем добавить горчицу...

... Пиво, томатный соус, мед, сахар. Варить на медленном огне 1-1,5 часа, периодически помешивая.

Соус должен увариться вдвое и стать густым. В конце добавить соус Табаско и соль, если нужно. Остудить, переложить в баночку и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно и очень красиво! Вместо сыра у меня желтые помидоры.
Какая прелесть!!! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт!
Вот такое у меня получилось куриное филе!!! Очень вкусно и необычно!!! Над красотой формы нужно еще работать и работать. Запекала в духовке. Я что-то пожалела специй и у меня шашлычок получился бледноват. Разрез делала теплого шашлыка. Филе не стала перевязывать нитками, а просто сколола зубочистками. Ксения, спасибо за прекрасный рецепт!!!
Лилечка, фотка - загляденье!!! Я тут уже минут пять слюной исхожу, пытаюсь ногтем подцепить кусочек, но ничего не получается...
Роб, так ты подвигай себе всю тарелочку!!! Угощайся
Я бы с удовольствием, но стёр все ногти об монитор...
Ответ для Лилек3011
Лиленька, какое чудо у тебя получилось шикарное исполнение
Миланочка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, как же у тебя вкусненько !!! Великолепная подача !!!
Галочка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка!Фото суперское,прям как с обложки модного журнала
Алечка, спасибо за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень вкусненько! Супер аппетитное фото!!!
Жанночка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, красотища! Фото супераппетитное!
Мариночка, я старалась!!!
Ответ для Лилек3011
Лиличка! Как же красиво и аппетитно!
Юленька, мне очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, вкуснота какая!
Наташенька, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Какое роскошное мясо у тебя получилось, Лиленька ! Как же аппетитно и красиво !
Ларисонька, очень тебе благодарна за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень красиво и аппетитно
Галочка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, и Вам спасибо огромное за аппетитнейший фото отчет!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какая вкусность! Роскошное филе! Супер!
Оленька, спасибо!!!
Очень-очень вкусный, я бы даже сказала, праздничный вариант шашлычков! Если не предупреждать что внутри, получается сюрприз. ))) Из изменений, жарила на сковородке. У нас дома жареное филе любят больше, чем запеченное. Скалывала зубочистками. Боялась, что сыр будет вытекать, но ничего не вытекало. Филе как книжку не раскрывала, а просто делила на две части. Но филе было крупное.
Огромное спасибо за восхитительный рецепт! Вкусно, красиво, оригинально! Буду делать еще не однократно, это факт!
Настя, шикарное исполнение!!!
Огромное спасибо, мне очень приятно!!!!!
Ответ для PYMA-2016
Настенька, Фото супер!Восторг! Как будто совсем рядом кусочки находятся
Большое спасибо за похвалу! Я очень старалась!
Ответ для PYMA-2016
Спасибо Вам, за теплый отзыв и аппетитнейший фото отчет!
И Вам еще раз огромное спасибо за чудесный рецепт!!!!!!!
Ответ для PYMA-2016
Настюш, какое чудеснейшее мясо получилось
Галенька, большое спасибо! Действительно. получилось очень вкусно.
Позже попробую Настюш
Похожие идеи витают в воздухе. Делала шашлык по похожему рецепту с Поваренка https://www.povarenok.ru/recipes/show/141279/. Очень вкусно. Попробую в духовке. Спасибо за рецепт соуса, обязательно приготовлю.
Буду рада, если Вам понравится.
Спасибо, Верочка!!!
Рецепт заинтересовал. Забрала в КК. Возник вопросик: 20 мин. при 200 градусах. Не многовато для куриной грудки? Не сухая? Спасибо.
Грудка получилась очень сочная. Буду рада, если и Вам понравится!
Вкусно. Только сфотографировать не успел
Благодарю, Вас!
Ксюша, очень аппетитно! С Рецептом дня!
Любушка, спасибо большое!
Класс. Утащила.
Ларочка, буду очень рада, если тебе понравится!
Очень креативно, Ксю!! Фото роскошные!! Горшочек с соусом - сплошное очарование!!
Ксюня, спасибо, дорогая!!!
Чудесная идея со шпажками!
Спасибо большое, Наташенька!
Чудесный соус и прекрасная закуска для пикника! Подача на шпажках очень оживляет и разнообразит стол.
Танюша, спасибо большое!
Очень аппетитно и красиво!!! Спасибо за идею!
Буду рада, если рецепт понравится!
Очень аппетитно!
Спасибо, Настя!
Красиво и уверен вкусно
Павел, спасибо!
Ммм... очень вкусно
Спасибо, дорогая!!!
Шикарно! Соус какой интересный!
Ангелина, спасибо!!!
Ксюшенька, как интересно и очень эффектно! Шикарные фотографии!
Ирочка, спасибо большое!
Ксюша, чудесный рецептик, вкусно и красиво!
Танюша, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook