Версия для печати
  • 20 мая 2018, 19:07
  • 59026

Сочная горбуша "По-волжски"

Рецепт: Сочная горбуша По-волжски

Это один из моих любимых рецептов приготовления жареной горбуши без масла. Рыбка получается сочной, нежной и такой ароматной, что просто невозможно оторваться! А весь секрет - в пикантном маринаде, да и готовится горбуша очень быстро и не сложно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сочная горбуша "По-волжски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2378.9 ккал
белки
229.5 г
жиры
108.3 г
углеводы
119.4 г
Порции
ккал
396.5 ккал
белки
38.3 г
жиры
18.1 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
177.5 ккал
белки
17.1 г
жиры
8.1 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Сочная горбуша "По-волжски"»:

В глубокой чаше соединить все перечисленные ингредиенты, кроме рыбы, конечно же. Взбить венчиком.

Горбушу или любую другую красную рыбу почистить от чешуи и внутренностей. Порезать на стейки, толщиной сантиметра 1,5. Каждый кусочек рыбки обмакнуть в маринад, сложить в блюдо. Сверху вылить оставшийся маринад. Оставить мариноваться на 15-20 минут.

Сковороду с антипригарным покрытием (у меня покрытие у сковороды керамическое) разогреть, выложить рыбу без маринада. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне, до золотистого цвета с обеих сторон, примерно минуты по 3 с каждой стороны. Масло для жарки не добавлять!

Горячую рыбку выложить на блюдо, посыпать зеленью укропчика... аромат удивительный!

Горбуша получилась очень сочная, нежная и необычайно вкусная!

Советую приготовить такую рыбку, ну очень ароматная!







Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочная горбуша По-волжски
Описание: Это один из моих любимых рецептов приготовления жареной горбуши без масла. Рыбка получается сочной, нежной и такой ароматной, что просто невозможно оторваться! А весь секрет - в пикантном маринаде, да и готовится горбуша очень быстро и не сложно.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Рыбка вкусная, сочная!!! Готовится быстро и просто! Спасибо за рецепт.
Спасибо большое!
Рыбка получилась выше всяких похвал! Нежная и сочная, вкусная и ароматная! Замечательный маринад, отличный набор специй и травок. Я, правда, не жарила, а запекала в духовке, но всё-равно, очень вкусно получилось, спасибо большое!
Спасибо огромное! Очень рада, что Вам понравилось!
Это восхитительно! Вкусная и нежная рыбка получилась!
Спасибо, что поделились!
Спасибо! Красивая рыбка у Вас получилась!
Прекрасный рецепт!
Спасибо!
Замечательная рыбка! И правда, сочная, очень вкусная и ароматная! К тому же еще и красавица! Нам очень понравилась! Леночка, спасибо большое за рецепт!
И правда, красавица рыбка у тебя , Оленька!
Настенька, спасибо за похвалу, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, и правда хороша рыбка, просто красавица! Мне даже захотелось продегустировать!
Олюшка, я рада, что обратилась к этому рецепту! рыбка получилась очень вкусной! Спасибо за внимание, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, отменная рыбка и фото красивое !!!
Галочка, спасибо большое! Тебе знаком ее вкус!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, до чего аппетитная рыбка, так и хочется кусочек попробовать!!!
Лилечка, если б только можно было угостить... Спасибо большое за внимание и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Аппетитная рыба!
?нна, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень вкусненько, Олечка!
Жанночка, большое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Шикарнейшая рыбка, Олечка!!! Ооочень Соблазнительное Фото!!!
Танечка, большое спасибо за поддержку и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая аппетитная рыбка!
Шикарное фото!
Юлечка, сердечно благодарю за такую высокую оценку и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,хорошо,что напомнила,тоже готовила-супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Леночка, спасибо большое, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Чудесная рыбка, Олечка! такая золотистая и аппетитная
Танечка, спасибо огромное за приятный комментарий и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, спасибо за отзыв! Очень симпатичная рыбка у тебя получилась!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, прекрасная рыбка! А я почему-то горбушу для жарки не осмелюсь никак купить... Жарю нашу местную (сазан, карп, карась). Надо и горбушку попробовать...
Мариночка, спасибо большое, что заглянула ко мне на рыбку! Я тоже горбушу не жарю. Солю или запекаю. А тут все пишут, что рыбка сочная! А оно так и есть! Прекрасная горбуша получилась.!
Ответ для Просто Мэри
Пробуй,не сомневайся
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! КАК аппетитно
Светочка, большущее спасибо за похвалу!
Рыба получилась очень вкусная, всем понравилась, скажите пожалуйста а мясные стейки можно так приготовить?
? мясные можно так готовить. Тонко нарезать и подольше помариновать.
Рыба шикарная! Спасибо за рецепт! Воскресный обед удался!
Спасибо за тёплые слова!
Очень вкусная и нежная рыбка получилась! Идеальный рецепт для жарки горбуши. Нам очень понравилось!
Спасибо!
Спасибо! Очень рада!
готовила уже два раза, очень вкусно получилось, я только имбирь не добавляла, отговорили, жарила на сухой сковороде, спасибо автору за рецепт, очень удачный.
Спасибо большое! Очень рада читать такие добрые слова!
Дааа ..... Вкусно. Уровень ресторана
СПАСИБО!
Чудесный рецепт! Из тощенькой бюджетной горбуши получилась сочная ароматная РЫБА с благородным вкусом. Огромное спасибо автору!
Спасибо за отзыв и аппетитное фото!
Получилось вкусно, нежно, всем понравилось. Спасибо за рецепт!
Очень рада! Спасибо большое за фото и добрые слова!
Очень вкусная, сочная и совсем нежирная, что для меня важно, рыбка получилась, такую и жареную можно спокойно есть. Большое спасибо за рецепт,обязательно ещё не раз им воспользуюсь.
Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо!
Не все было по рецепту. Но получилось вкусно. Горбуша дешевая, но не очень люблю ее. Семга вкуснее, но очень жирная для меня рыба. В таком варианте получилось вкусно. Мне с сыном понравилось, мужу не особо.
Спасибо за отзыв!
Замечательный рецепт. Правда, у меня не оказалось сковороды с антипригарным покрытием и я всё-таки добавила при жарке немного масла. Сфотографировать не успела. Спасибо! Этот рецепт плотно войдет в наше домашнее меню.
Огромное спасибо!
Замечательный рецепт. Правда, у меня не оказалось сковороды с антипригарным покрытием и я всё-таки добавила при жарке немного масла. Сфотографировать не успела. Спасибо! Этот рецепт плотно войдет в наше домашнее меню.
Огромное спасибо!
Спасибо большое! Рыба - объедение! Буду готовить не раз!
Прекрасно получилось
Ответ для hannakam73
Огромное Вам спасибо!
Хочу приготовить такую рыбку, но у меня нет крахмала, можно использовать муку?
С мукой не пробовала. Попробуйте.
Прекрасная горбуша получилась! Сочная, нежная - превосходная!!! С таким удовольствием поужинали! Рыбка покрыта подобием как бы тоненького кляра, но готовим на сковороде без масла, получается не жирное блюдо. Лена, спасибо огромное! Обязательно буду повторять!
Наташенька! Я первая отведаю твоей вкусной и очень аппетитной рыбки!
Юленька, угощайся, пожалуйста! я очень рада!
Спасибо, милая, за угощение! Очень вкусно!
Ответ для nnutty
Наташенька, вкусная и сочная рыбка!!!
Жанночка, рыбка прекрасная, ты права, спасибо!
Ответ для nnutty
Наташенька, как вкусно вы поужинали !!!Нам эта рыбка тоже понравилась !!!
Да, Галочка, вкусно поели! Помню твою рыбку! Красивая!!!
Ответ для nnutty
Наташ, прекрасная рыбка получилась!
Спасибо, Мариночка! Мне очень понравился рецепт!
Ответ для nnutty
Шикарная рыбка!
Викуленька, спасибо!
Ответ для nnutty
Хороша рыбка, Наташенька ! Вкусная и ароматная !
Спасибо, Ларочка! Рыбка вкусная!
Ответ для nnutty
Наташенька,превосходная рыбка получилась Кусочки такие аппетитные,да к картошке мятой -и пусть весь мир подождёт
рыбка очень вкусная! и холодная вкусная!
как можно было приготовить, чтоб написать предыдущий отвратительный отзыв
Ответ для nnutty
Шикарная рыбка, Наташенька!!! Очень аппетитно!!!
Спасибо, Танечка! Мне очень приятно!
Ответ для nnutty
Натуль, прекрасная рыбка у тебя! Великолепный, очень аппетитный натюрморт! Умничка, что поддержала автора!
Спасибо, Линочка!
а возмущают люди, безапелляционно разбрасывающиеся безосновательными и некорректными суждениями
Ответ для nnutty
Спасибо за фото и тёплые слова!
А у меня внешний вид получился отвратительный . На вкус не пробовала . Ещё горячая, но если и вкус будет отвратный....
Как на вкус?
Ответ для Лиса Петровна
Вы знаете превосходно! Приехали гости уминают за обе щеки. А я так и не попробовала. Не досталось.
Ну вот,а то "отвратительный "Поспешный отчёт случился. Пора менять отзыв,всё ж автор старалась от всей души спасибо ей с уважением.
Да, конечно, спасибо
Ответ для Лиса Петровна
Ответ для Лиса Петровна
Ответ для эмма шугаева
На мои фото посмотрите, какая красивая рыбка получилась...и очень вкусная!
А где фото то?
Ответ для elena777
Ааааа, автору отвечала. Извиняйте. Так вот у вас красивые на фото, поэтому и пожаловалась
Если рецепт один, всё готовилось по рецепту, тогда должно получиться так же, как и у меня. Какая напрашивается мысль?
А мысль такова: не люблю как приправу базилик и сковороду надо менять - подгорает
Ясно.
Ответ для elena777
Лена, бессмысленно что-то пытаться объяснить человеку, который в неудачах обвиняет кого угодно, но не себя
Тут так часто бывает. Приготовят не пойми чего, а автор виноват.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook